听听著名院士聊养生

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袁隆平:著名杂交水稻育种专家

爱好自由 特长散漫

“80岁的年龄、50岁的身体、30岁的心态、20岁的肌肉弹性”,这是袁隆平院士给自己体检的报告单,也是一份让很多人羡慕的报告单。“现在还不要我退休,我自己也不想退休,精力还充沛。”袁隆平告诉记者。

那养生有什么秘诀呢?“天天打气排球,是我的必修课,这几天感冒了也打。原来游泳,感冒就没有游了。我是游速度,不会游多远。”

也许是幽默乐观已深入骨髓,经过记者提醒,袁隆平院士才想起这个重要的养生方子。“我这个人爱好自由,特长散漫。现在这个成为名言了。还有,祝你健康快乐,也是我改的。光长寿,不快乐,有什么用?常为小事发愁,斤斤计较,你就肯定快乐不了。”

张卓才从2004年起担任袁隆平的专职保健医生,他总结了袁院士身体健康的五大原因:心态好,很少发脾气,幽默乐观;生活有规律;未停止过锻炼身体,天天下田,既搞锻炼又呼吸新鲜空气;善于用脑;常年晒太阳。“很少看见袁老师在外应酬。他一餐只吃一两半米饭。餐餐以素菜为主,还要搭配红薯、花生、玉米之类的杂粮。别人送来的山珍海味如野猪肉、野鸡等,袁老师从来都不吃一口。他吃饭较快,吃水果的时间比吃饭还长,每天要吃三种以上的水果。至于保健品,袁老师从不沾边。”

钟南山:著名呼吸疾病专家

再忙也做俯卧撑

运动员出身的钟南山,如今76岁了,还保持着运动员的本色,而且擅长多种体育项目。再忙再累,他也不放弃锻炼,外出开会时,哪怕做几个俯卧撑,也要达到锻炼的目的。他说,除了运动,心情也很重要。人一旦产生坏情绪,一方面可造成身体耗氧,另一方面通过交感神经系统使心跳增快、血管收缩,会导致大脑和心肌缺氧。

曾毅:中国疾病预防控制中心首席科学家

模范“糖友”

83岁的曾毅谈到他保持年轻活力的秘诀是:“保持一种平和的心态,专心于自己所热爱的事业。”曾毅已经有十几年的糖尿病病史了。他说,“‘战略上藐视敌人,战术上重视敌人’,自己在生活上多加注意,控制好饮食,经常监测血糖,坚持服药,糖尿病其实并不可怕。”他每天早晨都会进行血糖监测,十几年来血糖一直保持在标准范围,是个懂得自我约束和管理的“模范糖尿病人”。

高润霖:著名心脏病介入治疗专家

心脏要靠平时善待

71岁的高润霖每天除了有限的几个小时睡眠之外,都是忙碌在有条不紊的快节奏生活之中。在他看来,运动与合理饮食好比人的健康所必须的真金和白银。有了这两样,才能预防心脏病。心脏是否会提前老化,得不得心脏病,就看你平时有没有善待它。而良好的精神状态,是对自己身心的健康调节,对心脏可以起到“我很健康”的暗示作用。

胡亚美:著名儿科血液学专家

牙好和一头黑发

今年89岁的胡亚美说,“除了保持心情愉悦,能够保留一口好牙和一头黑发可以算是小小的养生经验吧。平时吃完东西要及时漱漱口,别让食物残渣留在齿缝里,这样才能保持牙齿健康。”

而胡亚美的一头黑发则源于“洗头还是偷点懒好”的理论。胡亚美上中学时,一名美国老师告诉她,头皮的分泌物对头发是最好的保护物质,两个星期洗一次头发就够了。从那时起,她就一直保持着这样的洗发频率,直到现在还是一头黑发。

陈君石:营养与食品卫生专家

从来不贪吃

77岁的陈君石有自己的一套“饮食经”:没有不健康的饮食,只有不健康的搭配。拿韭菜来说,确实存在一些农药残留的现象,但一星期吃一次,能吃进去多少农药?什么都吃一些,什么都不多吃,即使摄入的食物中含有一些有毒、有害物质,只要总量不超标,对人体仍然是安全的。

他饭量一直都比较小,从来不“贪吃”,几十年来体重波动一直没有超过5公斤。此外,他很会搭配食物,比如红烧肉,他照吃不误,只是注意当天别的高脂食物尽量少吃或不吃,另外多摄入一些蔬菜水果平衡一下。

程莘农:中医、针灸专家

生活习惯别轻易改

中医科学院针灸医院的特需门诊,是程莘农曾经工作的地方,退休后,他每天早起还会到诊室转一圈儿。几十年了,已形成习惯。这种“不轻易改变生活习惯”的习惯,不经意地就成了程老的养生秘诀之一。他说:“所有长寿的老人生活习惯都没有一样的,最重要的就是不轻易改变这些已经形成的习惯。”程老的第二个秘诀就是“不生气”,程老经常在公开场合与人争论时拍桌子,但他笑着说,那不是真的生气,大喊大叫之后我就忘了。那只是一种业务探讨的方式,而绝对不是伤肝的怒火。程老的第三个秘诀是“吃九成饱,就是要让肚子里不要有滞,这样就算感冒也不会有大问题。”

张金哲:首都医科大学教授

80岁时还骑车

拥有“我国小儿外科之父”称号的张金哲教授,今年已经92岁高寿,却依然坚持每周两次门诊、一次教学查房和周末查房。这就是他的养生之道,他说:“我就一个原则,觉得我今天能干的事,明天就应该还能干,昨天能干的今天为什么就不能干了呢,靠的就是这种信念。”80岁时张老还每天骑自行车上班,然后爬6层楼到诊室,从不坐电梯。“后来,我耳朵聋了,不能骑车,家里就买了一个健身单车,每天吃完晚饭,蹬一小时正好五公里。”正如张老总说的一句话:生命在于运动,我如果停止了紧张工作,大概就快见马克思去了。

魏江春:地衣真菌学家

没时间锻炼是借口

我国的地衣真菌学家魏江春,今年已经81岁了,仍和几十年前一样,每年都有一两个月是在森林和荒漠里度过。跋山涉水的职业特点,给了魏老一副健康的体魄,但他还是自我检讨说:“我一直想加强锻炼,但总是没时间,这其实是借口,主要还是自己太懒,每天上班都是下楼就上车,下车就上楼,连走路的机会都很少。

赵锴:病毒性肝炎防治专家

每天走上六七千步

谈到如何养生保健时,82岁的赵锴想了想说,我的生活很简单。早晨6点半,晚的时候7点起床,晚上一般到12点后才睡觉,但是我睡觉睡得很“死”,半夜不醒。近些年,健身就是散步,我还戴着计步器,一天要走六七千步才够。