冬春季蔬菜苗期常见病害及其综合防治措施

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摘要：介绍了冬春季蔬菜苗期常见的猝倒病、立枯病、沤根等病害的症状，归纳了其各自发病原因，并提出了种子处理、苗床处理、药剂防治的综合防治措施，以期为该病的防治提供参考。

关键词：冬春季蔬菜；苗期病害；症状；综合防治措施

蔬菜育苗是蔬菜生产中的一个重要环节，培育出壮苗是蔬菜早熟、优质、高产、稳产的基础，而防治苗期病害是保证培育壮苗的关键措施。冬春季蔬菜苗期常见的病害有猝倒病、立枯病、沤根。此外，还有灰霉病、番茄早疫病、瓜类枯萎病、炭疽病等。现将危害蔬菜种类多，发病较重的猝倒病、立枯病、沤根3种病害介绍如下。

1 苗期主要病害

1.1 猝倒病症状及发病原因

播种至2叶期，均会发生。发病高峰期在长出第1片真叶至1叶1心期。

发病初期，靠近地表处的茎基部，首先出现像开水烫过似的浅绿色病斑，病斑很快扩大并绕茎1周，使茎变软成为黄褐色线状病斑。病情发展很快，以致子叶还没有萎蔫时，幼苗便已倒伏而死亡。在高温高湿条件下，寄主病残体表面及附近的土壤上，长出一层白色棉絮状菌丝。

该病由腐霉菌等真菌侵染引起。病原菌随病株残体留在土中过冬，或在腐殖质中腐生过冬。病菌腐生性强，能在土壤中长期存在，有机质含量多的土壤中存在的较多。病菌在15～16 ℃下繁殖较快，土温较低时也能存活。苗床温度低、湿度大、幼苗过密、光照弱或连阴雨天，都是猝倒病发病的有利条件。

1.2 立枯病症状及发病原因

刚出苗到移苗，移苗缓苗后到定植前都可受害。尤以幼苗中后期发病较重。 发病时，幼茎基部产生椭圆形暗褐色病斑，初期白天叶片萎蔫，晚间恢复，以后病斑逐渐凹陷并扩大，绕茎1周，幼茎收缩，导致幼苗死亡，然而幼苗并不立即倒伏，而是仍保持直立状态。拔掉病苗，可看到茎的基部病斑处有淡褐色、蜘蛛网状的菌丝体，病部不长明显的白色菌丝，这些症状可与猝倒病相区别。

立枯病的菌丝和菌核随病株残体留在土中过冬。病菌发育适宜温度为20～24 ℃，一般可以在土壤中生存2～3年，病菌从伤口或直接从表皮侵入幼苗的茎或根部而使之发病。在湿度过高、通气差的苗床最易发病。

1.3 沤根症状及发病原因

苗期土温过低（一般低于12 ℃），床土长期积水湿度过高，幼苗长期不能长出新根。地上部的叶、茎上无病斑，但幼苗萎蔫，很容易从床土中拔出。根的外皮呈锈褐色，并腐烂，致使幼苗死亡。

主要原因是床土配制的不合理，过于黏重，育苗时遇到寒流或阴雨天而地温低、光照不足、土壤湿度大，使新根长得慢或不发根。另外，施入生粪，粪肥发酵时产生有毒气体，也会影响新根的发生。

2 综合防治措施

2.1 种子处理

温汤浸种：这是种子消毒处理最常用的方法，茄果类和瓜类种子一般用55 ℃温水浸种10～15 min，其间不断搅拌，待水温降至30 ℃以下，黄瓜再浸2 h，番茄、辣椒和茄子浸4 h，温水浸种时应严格掌握浸种温度和时间，以免影响种子发芽。药剂处理：用0.1%的60%多菌灵盐酸盐超微粉液浸种50～60 min，捞出后冲洗干净催芽，有利于出苗及防止苗期菌核病和炭疽病；用0.4%的克菌丹拌种可预防猝倒病和立枯病。

2.2 苗床土处理

床土最好选用无病新土，旧床土或旧菜园土很可能带菌，通常应进行消毒，目前使用最普遍的方法是每平方米苗床施用50%多菌灵或50%甲基托布津可湿性粉剂5 g，对细土5 kg拌匀，施药前苗床先浇底水，一次性浇透，水渗下后，取1/3充分拌匀的药土撒于畦面，播种后将其余2/3药土盖在种子上面，种子夹在药土中间，防效明显且药效时间长，但应严格把握药量，不能过多，否则容易发生药害，此法对苗期猝倒病和立枯病有很好的防效。用于苗床的有机肥最好在高温下充分发酵后使用，这样不仅可杀死病原菌，还能杀死虫卵和草籽。

2.3 加强苗床管理

冬春季提倡电热温床育苗。同时，选用无菌大田土作床土。床要平整，土要松细。肥料要充分腐熟，并撒施均匀。种子催芽不宜太长，播种不宜过密。根据不同种类的菜苗对温度的要求不同来调节温度。如对黄瓜、茄子、辣椒等幼苗，应保持较高温度；对甘蓝、芹菜，圆葱等幼苗，则应保持较低的温度。严格控制湿度，适量浇足底水，减少床面灌溉次数。苗床浇水应根据土壤湿度和天气状况而定。浇水后中午应放风降湿。降低土壤湿度，提高土温是减轻冬春季蔬菜幼苗沤根的根本性措施。加强苗床检查，发现零星病株应及时去除，通过减少菌源也能达到控制病害蔓延的目的。

2.4 药物防治

发病初期用15%恶霉灵水剂400倍液，或用40%达科灵悬浮剂500倍液，或用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，晴天上午喷雾对猝倒病和炭疽病都有较好的防治效果。用58%雷多米尔可湿性粉剂800倍液，或用25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液喷雾，对苗期立枯病防治效果较好，喷药时应注意喷幼苗的茎基部。如遇连阴雨天气，可采用10%速克灵或农利灵烟剂或15%速克灵・百菌清复合烟剂，每667 m2育苗棚（房、室）250 g，分4～5点燃放，密闭熏1夜，对灰霉病和菌核病防治效果比喷雾更好。每667 m2用15%腐霉利烟剂250 g对猝倒病、立枯病防治效果较好。视天气情况，烟剂和喷雾交替使用，有利于提高防效，视病情隔5～7 d，连续施药2～3次，便可控制病害的蔓延。