公平贸易,一场对抗贫穷的良心运动

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近年来，公平贸易在中国逐渐兴起，而最有力的推动者当属香港的公益团体。2002年，香港乐施会发起了第一次“咖啡贸易要公平”运动，开始向公众传递公平贸易的概念。日前，《赢未来》杂志专访了“香港公平贸易动力”发展总监邹崇铭先生，请他介绍公平贸易在香港和大陆地区的发展情况。“公平贸易”是一场良心运动

赢未来“公平贸易”的核心价值在哪里?邹崇铭近年来，在国际贸易不公平规条的影响下，发展中国家的农民难以在国际贸易中受惠，他们的产品价格被压低，甚至连成本也收不回。这种情况普遍发生在种植香蕉、咖啡豆、可可豆、茶叶、花生及香料的农民身上。归根究底，这是因为部分富裕国家大量补贴国内农产品，导致农产品过剩。他们将过剩的农产品低价倾销到发展中国家，这样，不论是在国际或国内市场，穷国农民都无力竞争。

公平贸易，其实是指用合理的价格换取生产者的劳动产品。它是一种另类的贸易模式，通过建立一种透明、平等的贸易关系，让那些处于弱势地位的生产者获得持续发展的机会。公平贸易的核心就是要打破贫穷的困局。

赢未来公平贸易是否意味着买家要提高收购价?那成本最终会不会转嫁给消费者?

邹崇铭公平贸易在发展初期，由于开发成本高、规模小，产品售价可能会偏高。但只要营运上了轨道，减少了中间环节，它的优势就会逐渐显示出来。最终的理想状态是，既保证了生产者的利益，又为消费者提供物美价廉的产品。事实上，如果只是将成本转嫁给消费者，那根本不利于公平贸易的长远发展。

赢未来低价买高价卖是很正常的市场行为，公平贸易虽然有着善意的公益动机，但是否有一厢情愿之嫌?

邹崇铭世界上不存在纯粹的自由市场，商品的定价也远比教科书中提到的复杂，经常会受到政治力量、垄断集团力量的影响。处于产业链上游的、分散的生产者在这场博弈中处于弱势地位，没有议价能力。公平贸易实质是一场良心运动，旨在尽量改善畸形的贸易现状。买卖双方追求利益最大化本无可厚非，但这不是贸易行为的唯一标准。例如，近年来，环保消费和绿色消费的观念很流行，责任消费和良心消费也逐渐被人们所接受。事实上，公平贸易在欧美增长迅速，可见它具有巨大的发展潜力。

赢未来如何监管公平贸易产品的流通?邹崇铭售卖公平贸易认证产品的公司须每季向国际公平贸易标签组织(FLO)提交报告，证明其产品的供应链及贸易条款符合公平贸易原则，报告每年须交由审核机构审核。另外，中间商及加工商须经FLO许可，才能销售公平贸易认证的原料及半制成品。审核机构会审核其运作是否符合公平贸易原则。FLO每年会派专员评核及巡查公平贸易的生产者组织，以决定生产者组织的证书是否继续有效。

“公平贸易”概念已逐渐普及

赢未来要让农民、买家和消费者接受“公平贸易”这个新概念，难度肯定很大，就如电影《盗梦空间》所说，给人们“植入”理念十分困难。从2005年到目前，你觉得这种“植入”的成效如何?“公平贸易”的理念在香港和中国大陆的普及率高吗?

邹崇铭香港AC尼尔森市场研究公司2006年在网上进行了一项300人的调查，结果令人深受鼓舞：有70％的受访者认识公平贸易，大约有37％买过公平贸易产品。此外，所有受访者都表示有兴趣购买公平贸易产品。2010年7-8月，我们也开展了关于“公平贸易认知及购买公平贸易产品经验”的问卷调查。以一次调查为例，我们访问了122位市民，95％的受访者认可“公平贸易”可以让生产者得到合理的回报；56％表示在购买货品时会从公平贸易的角度去考虑；不过，也有94％的受访者表示，市面上所卖的公平贸易产品种类不足。

从这些数据看来，香港公平贸易发展的情况还是相当不错的。“公平贸易”在香港发展已近十年，相关产品的销售也已有五年，目前已形成了一个“关键消费群体”。另外，香港的NGO、社会企业及媒体的积极推动，-使得“公平贸易”在消费者心中有了一定的地位。近两年，我发现内地也增加了不少公平贸易产品销售点，相信未来的发展速度会很快。

“公平贸易”的未来

赢未来尽管公平贸易在欧洲国家十分流行，但在香港和中国内地仍算新兴之物，许多人对此仍不了解。你觉得，公平贸易的魅力在哪?它能在中国普及起来吗?

邹崇铭公平贸易制度保证了农民及生产者付出劳力后，能获取不低于生产成本的经济回报，让他们可以持续生产。这是它的魅力所在。

香港和中国内地部分地区，经济发展水平与欧美发达国家接近。年轻的中产阶级对商品的质量和来源也有很高要求，消费者意识的提高意味着公平贸易有广阔的发展空间。毕竟消费者都是理性的，通过减少中间环节促进生产和消费的合作互惠，对消费者本身也大有裨益。公平贸易在内地的发展较香港迟起步几年，但相信不久便能迎头赶上。赢未来在促进公平贸易方面，你们接下来有什么计划和安排?

邹崇铭由于公平贸易产品已相当普及，现时香港有不少高档超市已在售卖这类产品，因此市场竞争将会日趋激烈。对此，我们除了要做好自己的品牌，增强消费者的长期认同和支持，也需要进一步开发新的产品系列，促进市场的健康多元化发展。例如节日礼品盒便是我们近期销售增长较大的一环。对于公平贸易的未来，我非常乐观。