冬瓜为什么叫“冬瓜”

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天一天比一天热，陶飞克家的葫芦架实在是个“避暑”的好地方，可是，今天，王大龙一直在发呆呢？

“发什么呆？”仇迪一巴掌拍他肩上：“在想什么呢，你？”

“昨天，我妈妈烧了一锅冬瓜汤，说是夏天要多吃冬瓜。奇怪了，我想了个问题，”王大龙把嘴瘪了瘪。

“快说！”燕山也凑了过来。

“说了，你们不许笑话我！”王大龙嗫嚅着。

“快，快，快！”那三个早等不急了。

“冬瓜明明在夏天成熟，而且是夏季解暑的好蔬菜，可为什么要叫冬瓜，而不是“东瓜”？或者“夏瓜”呢？”

“哈！哈！哈！”没等王大龙说完，陶飞克差点笑到了地上。

“真有你的！”仇迪说：“这种问题，你也能想得出来！”

“不许笑！”王大龙急了。

“你们笑大龙，可是，你俩谁能回答他的问题呢？”燕山很认真地说。

这下，陶飞克、仇迪都给问傻了。是啊，仔细想想大龙的问题也不无道理。我们的祖先给事物取名，喜欢“顾名思义”，按这个规律，冬瓜应该是长在冬天里的瓜。

四个小家伙一起来到市农业科学研究院寻找答案――

冬瓜属于葫芦科一年生攀援性草本植物，古名白瓜、水芝、枕瓜等。冬瓜的果实供食用，种子和外果皮还可入药，可以说全身都是宝。

冬瓜原产于中国，其历史可以追溯到秦汉时期，在当时的《神农本草经》中已有记载，称之为“水芝”。

自古以来，冬瓜就是人们喜爱的夏季食物和药物，明明是夏天成熟，却为什么叫“冬瓜”而不是“夏瓜”呢？

冬瓜名字的来历主要是与人们对它本身的色彩有很大的关系。因为冬瓜成熟以后，身披一层白霜，酷似冬日白雪落于其上。夏秋暑热之际，十分悦目，所以取名为“冬瓜”。

原来如此，就这么简单，王大龙长长舒了口气。

“唉！快看，大龙长得还有点像冬瓜呢！”陶飞克调皮地说。

“哈！哈！是很像唉！”仇迪、燕山附和着。

“你们找死！看我怎么收拾你们！”王大龙气急败坏地追了上去……

夏日冬瓜儿童营养食谱推荐

冬瓜是营养价值很高的蔬菜。每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的儿童是十分有益的。这里，我们就来介绍三道以冬瓜为原料的菜肴。

冬瓜海鲜卷

原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。

烹饪方式：1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟；3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。

金沙冬瓜条

原料：冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。

烹饪方式：1.冬瓜切成条后加精盐；2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；3.熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。

干贝煨冬瓜

原料：冬瓜400克、干贝适量

烹饪方式：1.将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝；2.冬瓜切3公分长的条，放在油锅中煸炒，加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒，片刻后用淀粉勾芡即可。