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番茄工厂化育苗操作规程

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工厂化育苗是以不同规格的专用穴盘作容器,用草炭、蛭石等轻质材料作基质,精量播种,通过人工控制使环境适应秧苗生长要求,培育出优质秧苗的现代化育苗技术。其优点是:节约种子,生产成本低,机械化程度高,工作效率高,出苗整齐,病虫害少,移植过程不伤根,定植后成活率高,种苗适于长途运输,便于商品化供应。笔者利用多年试验研究以及生产实践,总结出了一套便于操作、符合科学管理的番茄工厂化育苗技术操作规程,介绍如下。

1品种选择

大番茄选用摩尔9号,樱桃番茄选用绿宝石、圣女和金珠。选用籽粒饱满、经杀菌消毒的新种子,种子芽率必须在85%以上,最好在95%左右,这样能够充分利用苗床面积,减少基质、肥料和人工的浪费。

2育苗前准备

2.1温室

做好温室加温设施的检修和维护,在育苗前做好温室的消毒:用90%晶体敌百虫800倍液喷洒地面和墙壁;每500 m2温室用40%~50%百菌清烟熏剂200~300 g熏蒸一夜进行消毒。

2.2穴盘

选择50穴穴盘。

2.3基质

要求基质具有保肥保水力强、透气性好、不易分解、能支撑种苗等特点。常用的育苗基质由草炭、蛭石、岩棉、炉渣灰、珍珠岩、碳化稻壳、腐熟的有机质等材料配置而成。在播种前每立方米基质加50%多菌灵粉剂200~400 g拌匀。

3环境条件要求

远离外界污染源,温室内部对温度及湿度的控制能满足番茄生长的需要。

4播种

4.1播种期

根据生产需要及移栽期确定播种时间,一般春季大棚栽培的播种时间为12月28日-1月10日,移栽期为3月5-10日。春季小拱棚栽培的播种时间为1月20-25日,移栽期为3月20-22日。苗龄控制在55~60 d,5至7叶1心时开始移栽。

4.2装盘

基质要保持湿润;盘装满后不要镇压,用扁直棒轻轻抹平即可;将穴盘摞起来(高度为50~60 cm),盘与盘之间对齐,用力均匀往下压,压出种孔,深度为1.2~1.5 cm。注意每盘压出的种孔深度要保持一致,以利于出苗整齐、均匀。

4.3播种

将种子放在55 ℃温水中浸泡10~15 min,并不断搅拌至30 ℃,晾干待播。把处理好的阴干的种子播入种孔内,每穴放l~2粒,其中双粒穴保持在30%左右,以备补苗;播种后用干基质覆盖,用扁直捧抹平即可,不需要镇压。

4.4摆盘

由于穴盘较软,直接搬动会造成穴盘损坏,营养土撒落,可做几个一次能放24盘左右穴盘的托盘或用较硬板子垫在穴盘底层上架摆盘。摆盘时要轻拿轻放,摆放整齐。

4.5出苗前的管理

摆盘后先用水浇透,再覆盖小拱棚,以增温保湿(也可直接在穴盘上铺1层地膜,3 d后要查看是否出苗,避免烫苗)。根据基质湿度情况在播种浇水后至出苗前,白天温度控制在25~30 ℃,夜间温度不低于15 ℃;当有10%的幼苗开始顶土时要立即降低温度,白天温度控制在20~25 ℃,夜间温度为13~15 ℃,以防幼苗徒长。穴盘苗一般7~9 d全苗,注意每天检查出苗率。

5出苗后管理

5.1补苗

第1片真叶展开时补苗,补完及时洒水。

5.2水分管理

出苗后,要适当控水,保持基质见干见湿。需要浇水时一般早上洒水,晚上只补水,待基质稍干时浇透水,尽量减少浇水次数。定植前5 d适当控水。成苗后起苗前1 d或当天浇1次透水,使幼苗容易被提出。采用喷淋系统的要求喷淋均匀,查看是否有喷头堵塞,喷淋过程中要查看是否有死角,并做好标记,进行人工补喷。

5.3养分管理

苗期一般不追肥。2叶1心时即进入花芽分化期后,如果叶色浅,叶片薄,幼苗茎细弱时,可在需浇水时改浇营养液,配方为l0 g尿素加l5 g磷酸二氢钾对水15 kg,混匀后浇施。营养液pH 5.5~6.5为宜。遇长期阴雨雪天气,天晴后及时喷洒0.5%葡萄糖,以增加植株营养,防止植株过度衰弱。

5.4温度管理

播种后至定植前的温度管理见表1。

当幼苗长至3叶1心时,要适当降温,增大昼夜温差,使小苗更加茁壮。降温或者通风时要注意风向,避免冷空气直接吹到苗上造成“闪苗”。另外,如果遇上阴雨天,白天温度较低,夜间温度也应该相应地降低,保持5~6 ℃的昼夜温差,以减少养分的消耗。要关注天气预报,留意冷空气,及时做好防御措施。

5.5湿度管理

相对湿度分苗缓苗期80%~90%,其他时期50%~60%最为适宜。高于此数值则要通风,降低湿度。

5.6光照管理

冬季育苗要尽量提高育苗床面的光照强度,可架设日光灯和张挂反光幕增加光照,生产上还可以采用倒苗和疏苗的办法改善幼苗光照,延长光照时间。遇连续阴雨天气,可进行人工补光。在2片真叶后,可以把穴盘间拉开10 cm的距离,以利于通风透光,控制小苗徒长。

5.7生理病害防治

5.7.1徒长

采取通风降温,控制浇水,降低湿度,喷施磷、钾肥等措施,也可以用浓度为2 000 mg/kg的矮壮素进行喷施。

5.7.2僵化

适当提高苗床温度,改控苗为促苗;及时浇水,防止苗床干旱;对已出现僵苗的秧苗可喷施浓度为10~30 mg/kg的赤霉素溶液,用药量为l00 mL/m2,效果较好。

5.8病虫害防治

苗期病害主要是猝倒病、立枯病、叶霉病、细菌性斑点病、早疫病;虫害为蚜虫、白粉虱、斑潜蝇。

病害用50%福美双、25%甲霜灵、百菌清、普力克、代森锰锌500~600倍液喷雾,恶霉灵或绿亨1号3 000~5 000倍液灌根或叶面喷施,或者用百菌清、速克灵烟熏剂,既可通过烟雾的传播使药剂颗粒均匀吸附到植株表面,又不会因用药而增加苗床湿度。每10 d用1次。上述药剂交替使用。

蚜虫、温室白粉虱、斑潜蝇用20目银灰色防虫网覆盖育苗棚室的门和通风口;张挂黄板诱杀成虫;早期发现蚜虫、白粉虱可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000~3 000倍液防治,斑潜蝇用阿维菌素1 500倍液、爱诺虫清3号2 000倍液防治。每7 d喷1次,交替使用。

中后期喷施病毒灵800倍液2~3次。

5.9激素管理

在3片真叶及5片真叶的番茄幼苗上喷施200~300 mg/kg乙烯利能有效地抑制幼苗徒长,增加茎粗,定植后缓苗时间短,第1穗果坐果率高,早期产量高。乙烯利喷雾时,点到为止,不重复喷施。处理的部位是幼苗的上端,尽量不要使药液洒到基质表面,以免渗入造成幼苗烂根。

5.10苗盘管理

为了使成苗整齐一致,尽量降低边际效应对秧苗的影响。可在第1片真叶展开后,每隔3~5 d进行1次倒盘,将苗盘与内部苗盘倒换位置。倒盘时要仔细认真,以防伤苗。

5.11炼苗

移栽前5~7 d对幼苗进行锻炼。炼苗原则:低温、通风、适度控水。夜温可降到10~12 ℃以下,甚至5~8 ℃,以提高幼苗的抗冷性。此期要加强水分管理,同时要逐渐揭去棚膜通风降湿。移栽前一般需敞棚3 d以上,以适应外界环境。

5.12壮苗指标

冬季育苗40~45 d,株高18~22 cm,茎粗0.5 cm以上,5~7片叶,现大蕾,叶色浓绿,并略显紫色,根系发达,无病虫害。

5.13商品苗运输移栽

从育苗基地运苗时可带盘运输,采用运输架运苗或者采用定做的纸箱直接连穴盘运苗。未能及时移栽或栽不完的幼苗,可每天早上进行洒水,要洒匀洒透。穴盘育苗起苗时不能伤根,全根定植,定植后只要温度和湿度适宜,不经缓苗即可迅速进入正常生长。