乡村体验旅游及其规划研究

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摘要：随着农业和旅游业的向前发展，乡村旅游已经成为当今世界农业和旅游业领域研究的热点之一。发展乡村旅游，对推进新农村建设，促进农业可持续发展，构建和谐社会有着重大的意义。而随着体验经济时代的到来，乡村体验旅游也应运而生了。本文对开展乡村体验旅游的规划设计进行了分析。

关键词：乡村；体验旅游；规划

中图分类号：F590 文献标识码： A

一、乡村体验旅游

旅游是一种经历或过程，不是一种产品，而这种经历又是特殊的。旅游者通过对旅游目的地的事物或事件的直接观察或参与而形成了特殊的感受与体验。旅游作为一种体验或经历，不只单纯是追求感官享受的结果，旅游对于人类来说，不只是一般意义上的住、行、观光，而逐渐演变成为一种特殊生活、一些特殊经历的参与者与体验者。

因此，根据该体验经济的定义和对旅游业发展的影响，体验式休闲农业旅游与传统的以农家乐为核心的休闲观光农业相比，脱离了单一的观光休闲模式，充分利用农村特有的自然资源和人文景观，以体验农村生活、农业风情为卖点，对居住在特定范围内的城市居民造成吸引，以满足休闲、教育、娱乐为目的，并以原生态风貌、参与原生态活动为核心，所进行的包括娱乐、劳作、科教、民俗等复合型的综合农业旅游活动。

二、乡村体验旅游研究的相关理论

（一）现代农业发展理论

现代农业相对于传统农业而言，是广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法进行的的社会化农业，属于农业的最新阶段。现代农业是“农、工、贸”三位一体的综合性产业。

不仅如此，农业还具有多功能性。农业旅游在农业的基础上获得发展，对社会、经济、文化、生态诸多方面都起着积极的促进作用，它不仅是单纯的种养业、动植物产业生产，而且还具有促进经济社会发展、保护与改善生态环境、加强精神文明建设等功能。

（二）可持续发展理论

作为符合生态要求的农业生产方式的乡村旅游，具有传递生态环境保护、持续发展意识和科学考察的功能，在本质上符合可持续发展的要求。乡村旅游的发展基础是农业体系内部功能的良性循环和生态合理性。同时，在乡村旅游中的利益主体应增强保护意识，使自己的行为对生态环境负责，既注重人的旅游需求的全面满足，也要关心旅游与社会、经济、环境的共生、和谐发展问题，从而使经济、生态、社会三大效益相结合，以实现乡村旅游的可持续发展。

（三）旅游地生命周期理论

旅游地生命周期目前已被广泛运用于旅游目的地发展、规划、产品设计营销推广等领域。这一理论是在1980年，由加拿大学者巴特勒在前人的研究基础上所提出的。巴特勒在《旅游地生命周期概述》中，提出用产品生命周期模式来描述旅游地的演进过程。他将旅游地的演化分成六个阶段，包括：探索阶段、参与阶段、发展阶段、稳定阶段、停滞阶段、衰落或复苏阶段。

三、案例分析

龙潭古村寨地处安徽省太湖县东北角边陲，东与潜山县边界相连，北靠岳西山水，是典型的大别山区古村落。该村地势较高，山色秀美，溪流潺潺，空气清新；民居建筑古老且保存完好，民风淳朴，“小桥、流水、人家”的美丽风景在此展现。龙潭寨村是集山水、原生态、农家乐、古民居优势为一体的旅游胜地，其风景优美，景点宜人。

（一）龙潭寨村乡村旅游发展分析

1、经济

龙潭寨村是重点的林山之村，丰富的林业资源是全村经济发展的主旋律，600多亩经果林，使广大村民得到实惠，退林还林项目的实施和纸浆林基地落实，给广大村民带来了经济活力，8000余亩公益林及5000余亩成材林带动全村极大的经济效益。只有管好、用好山林——不绝之源，扎实开展植树造林活动，大力发展蚕桑支柱产业，培育和壮大村级集体经济、农户经济、民营经济和优势产业，计划在三年时间内，完成植树造林2000亩，扩大蚕桑支柱产业300亩。加强多经林的科学管理，组织专业人员进行培训学习先进技术，力争三年时间内人均纯收入递增8%。

自然资源

龙潭古寨的自然资源丰富，溪流、山色、飞瀑、峡谷、陡崖、翠竹、奇花、古藤、梯田、古寨、木楼、石桥等构成了自然独特景观，山川纵横、山水相映、绚丽多姿、自然和谐。寨内既有瑰丽多姿、美不胜收的自然风光；又有绚丽多彩、令人神往的大别山山寨风情；亦有源远流长、奥妙无穷的风水文化。这里集青山绿水、幽谷曲径、飞泉翠竹于一身，融田园美景、乡村风情、传统建筑文化为一体，自然旅游资源、社会旅游资源与人文旅游资源相得益彰。

3、人文资源

我国优秀的历史文化遗产大部分分布在广阔的农村大地上，其种类繁多、形式多样，主要包括历史建筑、生产生活的习俗、民间艺术、传统工艺、歌舞、民间文学等。由于地域不同、民族不同、每个村落的文化传统都各有自己的特色，构成了新农村建设中文化的多样性和多元性。在广阔的传统村落中，特有历史文化不能被轻视、被忽视，在现代新农村建设中，存在传统与现代的冲突与交融。因此在农村多元文化的发展中，保护和传承文化的多样性也是在新农村建设中所必须做的，应把文化的保护与原生态的保护结合起来。

龙潭古寨的历史文化资源主要有：

（1）古村寨中的古民居、宗祠、古寺庙遗址，还有典型的农舍，特色建筑。

（2）村寨中的古巷道、古桥、古井、古老的生产作坊、如水碓、石磨等。

（3）在村寨中发生过重大历史事件的革命遗址、遗迹、碑刻、故事传说等。

（4）传统的优秀的生产生活习俗、歌舞、传统独特的手工工艺、绝技绝活。

（二）具体的开发与规划思路

1、形象定位

有研究表明:吸引人们去古村旅游的强大吸引力,不仅是民居和典型院落等古迹建筑,还有体现古村落传统风貌的街巷地段、空间格局、百姓生产、生活方式等自然文化遗产的空间载体和活化承载物。所以龙潭古寨旅游开发理念应该是立体网状体系的综合保护和整体开发,以保证古村落整体遗产价值得到充分保护和利用。

重点围古村寨文化、生态山水、自然景观、乡村旅游等旅游资源进行深度开发，逐步开发独具特色的旅游产品，从而构建龙潭寨“古寨景村”的旅游形象。

根据“龙潭古寨”的旅游资特色，区位条件以及客源市场的辐射范围，考虑到以古村寨文化为主题的旅游现状和未来旅游活动的发展态势，将“龙潭古寨”总定位于古村落文化和乡村旅游的“活力的古寨景村”。

2、规划构思及功能分区

旅游规划为“一轴二极四区”的总体空间结构，主要以古寨历史建筑、原生态环境为基础，以巷道、旅游节点、生态休闲、绿化组织为空间，以形成一个完整和谐的旅游空间群体。

3、主要功能区规划及旅游活动设计

（1）文化类项目设计：艺术家/画家村、古玩字画店、乡村俱乐部、古村落。

（2）生态休闲类项目设计：风厢潭水寨、桑麻园、生态农庄、生态果园、茶园。

（3）观光类项目设计：水帘洞、湿地水景观、景观水车、亲水廊桥、景观大门。

（4）旅游服务类项目设计：接待中心、生态停车场、休闲广场、休闲酒吧、客栈（家庭旅馆）、盆景店、竹雕工艺品店、山货铺、龙潭山庄、农家乐示范户。

（5）体验娱乐类项目设计：织布房、碾米店、铁匠铺、蚕坊、农耕体验园等。如：

——生态农庄

依托农户自行开展农家乐建设项目，例如生态果园、生态茶园等，建筑与景观风格突出大别山的皖西南乡土特色。

——龙潭山庄

在刘家河附件的山脚下，形成具有一定规模、地块相对独立的旅游服务设施，提供中高档休闲、住宿。

——风厢潭水寨

位于现状风厢潭附件周边，依托现状优质的果林、水体、山体等自然景观资源，建设生态疗养区，包括养生别墅、疗养健身中心等设施。建筑设计采用传统建筑形式，与自然山林水融为一体，突出野趣。

——艺术家村落（画家村）、

位于龙潭冲北侧，利用现状一处废弃的建筑改建，与古村落融为一体，组成历史、文化、艺术相交融的艺术家村落，开展艺术展示、表演、沙龙等文化旅游活动。

——龙潭冲

在龙潭冲、花屋古民居内进行整治与改造，增加休闲步道、服务设施、小型旅游接待点、景观标志等，强化乡土村落特色，开展村庄旅游、家庭旅馆。

4、道路系统规划

公共道路系统分为对外连接的交通系统以及各区域内部城市的道路系统。并按照道路所承担的不同功能划分成不同等级，按照不同区域以及特性划分成不同形式的道路断面。同时按照土地开发时序，道路系统的开发也将被划分成若干时段。

对于龙潭寨村来说，应当加大乡村体验旅游的可进入性。加大旅游景区的公路交通建设力度和投入。同时，为符合游客对于乡村的回归感和体验感，在景区内设计既方便游客出行，又符合乡村特色的石子路、石板路等。

5、绿化树种及栽植选择

开发区域的景观建设也要注重植被的选择和协调。城区内的植被受人工管理影响较大，自然属性相对较低，重点为突出植被的美化功能和部分生态功能。为此，景观栽培时要尽可能与周边建筑风格、空间布局相协调，并且选择对居民生活不造成影响的植物，同时大部分植物应具有较强的净化空气、涵养水源的功能，确保为开发区域创造宜居的环境。

结语

乡村体验旅游是未来旅游发展的趋势，更是体验经济时代对农业发展、旅游发展的要求。发展乡村体验旅游应加强旅游活动的参与性和体验性；并根据旅游需求策划旅游产品；提升原有旅游产品的魅力，优化品牌意识；加强旅游监管，

优化旅游市场环境；加强乡村体验旅游人才队伍建设。

参考文献：

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[2]王俊红,马育倩. 石家庄城郊乡村体验旅游产品开发研究[J]. 商场现代化,2008,29:217-218.

[3]范莉娜. 试论乡村体验旅游中的体验要素及体验化设计——以黔东铜仁地区为例[J]. 特区经济,2009,10:172-175.