厚朴的真伪鉴别
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【中图分类号】R282.710.3【文献标识码】B【文章编号】1005-2720(2009)07-0378-02
【摘要】阐述厚朴的性状鉴别、显微鉴别及理化鉴别。厚朴作为常用中药，其药材为木兰科植物厚朴、凹叶厚朴的干燥干皮、枝皮和根皮。伪品厚朴在市场流通比较多，常见的有：玉蔺、大叶木蔺、威氏木蔺、湖北木蔺、凹叶木蔺、长叶木莲等。正品厚朴，性状鉴别要掌握，内表面紫棕色，富油性，有多数细小结晶。气味辛香特异，有姜辣味，有灼舌感。油细胞众多，大多单个散在；石细胞多且成群。
厚朴为常用中药，现在市场上流通较广，出现较多伪品应注意鉴别。
1 正品厚朴的鉴别
厚朴为常用中药，始载于《神农本草经》，为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、枝皮及根皮。主产于四川、湖北、江西、浙江等省，陕西、甘肃、贵州、云南等省也产，多为栽培。4~6月剥取，根皮和枝皮直接阴干，干皮置沸水中微煮，堆置阴湿处，“发汗”致内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸软取出，卷成筒状，干燥。性味归经：苦、辛、温。归脾、胃、肺、大肠经。功能：行气，燥湿，消积，平喘。主要用于：湿阻、食积、气滞而致脾胃不和，脘腹胀满，及咳嗽气喘痰多等。
1.1 性状鉴别：干皮呈卷筒状或双筒状，长30~35cm，厚2~7mm，习称“筒朴”：近根部干皮一端展开如喇叭口，长13~25cm，厚3~8mm，习称“靴筒朴”。外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，有时呈鳞片状，易剥落，有明显的椭圆形皮孔和纵皱纹；刮去粗皮者显黄棕色。内表面紫棕色或深紫棕色，具细密纵纹，划之显油痕。质坚硬不易折断。断面外部灰棕色，颗粒性，有时可见多数发亮的细小结晶(厚朴酚、和厚朴酚)。气香，味辛辣、微苦。
根皮(根朴)呈单筒状或不规则块片，有的弯曲似“鸡肠”，习称“鸡肠朴”，长8~32cm，厚1~3mm。表面灰棕色，有横纹及纵皱纹，劈呈纤维状。质硬，较易折断。嚼之残渣较多。余同干皮。
枝皮(枝朴)皮薄呈单筒状，长10~20cm，厚1~2mm。表面灰褐色，具皱纹。质脆，易折断，断面纤维性。嚼后残渣亦较多。余同干皮。
以皮厚、肉细、油性足、内表面紫棕色且有发亮结晶物、香气浓者为佳。
1.2 显微鉴别：干皮横切面：①木栓层由多列细胞组成，木栓形成层中含有黄棕色物质，栓内层为石细胞环层。②皮层较宽厚，散有多数石细胞群，石细胞群呈分枝状，稀有纤维束，靠内层有切向延长的椭圆形油细胞存在，有时干皮的皮层中可见新的木栓层形成。③韧皮部占极大部分，射线宽1~3列细胞，向外渐宽，韧皮纤维束众多，壁极厚，油细胞颇多，单个散在或2~5个相连；枝皮韧皮部外方，可见大型初生韧皮纤维束。④薄壁细胞中含黄棕色物质或充满淀粉粒，淀粉粒有时多已糊化，另含少数草酸钙方晶。
粉末：棕色。①石细胞众多，呈长圆形、类方形或不规则分枝状，直径10~65μm，有时可见层纹，木化。②纤维直径15~32μm，壁甚厚，有的呈波浪形或一边呈锯齿状，孔沟不明显，木化。③油细胞呈椭圆形，直径50~85μm，含黄棕色油状物。④木栓细胞呈多角形，壁薄微弯曲。⑤筛管分子复筛域较大，筛孔明显。⑥草酸钙方晶及棱晶少见。
凹叶厚朴粉末与厚朴粉末的区别点为：纤维一边呈齿状凹凸，油细胞直径27~75μm，木栓细胞壁菲薄而平直，常多层重叠。
1.3 理化鉴别：取粉末0.5g，加甲醇5ml，密塞，振摇30min，滤过，滤液作为供试品溶液。另取厚朴酚与和厚朴酚对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液，作为对照品溶液。吸取上述二种溶液各5μl分别点于同一硅胶G薄层板上，以苯-甲醇(27∶1)为展开剂展开，取出晾干，喷以1%香草醛的硫酸溶液，在100℃烘至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
2 厚朴与几种伪品的主要区别
见表1。
总结出厚朴与伪品厚朴的主要区别，可在工作中准确、快速地鉴别厚朴的真伪，确保人民用药安全有效。
【参考文献】
[1] 康廷国.中药鉴定学[M].北京：中国中医药出版社，2007.
[2] 沈保安.中药鉴定现代研究[M].北京：中国中医药出版社，2002.
[3] 纪俊元，陈焕亮.真伪易混中药鉴定[M].辽宁科学技术出版社，1991.
[收稿 2009-02-05]
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