东拉西扯 第5期

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运动后该补充什么样的水才健康呢

运动之后，会流失大量的汗液，而汗液中主要含有的电解质是钠离子和氯离子，还有少量的钾和钙等。通常运动强度越高、运动环境的空气流动性越差，流失的汗液会越多，而汗液中钠离子和氯离子的流失无法适时地调节体液与温度的生理变化。这个时候，如果仅仅补充普通的白开水，不仅不能补充运动所损失的营养物质，还会增大排汗量，严重者还可能造成脱水。因此，运动后应科学补充水，喝对了才有助于保持体液平衡，保证身体健康。

一小时之内的运动，电解质流失的情形可能尚未多到需要补充的程度， 此时饮用一般的开水就可以达到解渴与补充的目的；当运动持续一小时以上，且强度较高时，最好能饮用适量的运动饮料或是添加了食盐的水做为补充，借助摄取饮料中的钠、钾成分，帮助人体恢复到平衡状态，同时，维生素成分也可以在一定程度上缓解身体疲劳。此外，运动后所喝的水的温度应该在8～14℃，这一温度的水在胃中停留的时间最短，也最易被人体吸收。

对处于身体发育中的同学们还有一个既解渴又解乏的DIY运动饮料配方，那就是将纯净水、低钠盐、维生素C、蜂蜜和柠檬汁按一定比例混合起来喝，同学们可以试试哦。

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冬天的青菜为什么有甜味

秋天霜降以后，青菜有股淡淡的甜味，这其实是青菜对严冬的一种适应，就如同到了冬天，人们要穿上棉衣御寒一样。到了冬天，青菜中的淀粉就在体内淀粉酶的作用下水解，变成麦芽糖，麦芽糖经过麦芽糖酶的作用又变成葡萄糖。葡萄糖是甜的，所以青菜吃起来会有甜味。由于葡萄糖很容易溶解在水里，所以青菜的细胞不容易冻结、损坏，具有一定的御寒能力。这样，青菜就比较容易安度严冬了。

树干为什么是圆的

树干长成圆形是千万年适应自然环境的结果。树干长成圆形有很多好处：第一，周长相同的情况下，圆的面积最大。圆形的树干中，导管和筛管的分布广，这样就可以给树木输送更多的营养和水分。第二，可以保护自己免受伤害。如果树木上有棱有角，动物就能很方便地啃光树皮。第三，圆形的支撑力比方形的支撑力大，可以支撑起高大而沉重的树冠。第四，圆形树干能更好地抗击狂风。当狂风吹过树干时，风会沿着树干的圆弧形表面滑过，而不会伤及树木本身。有些几十层的摩天高楼盖成圆形的，就是从树干中得到的启示。