清晨是最佳的锻炼时间吗等
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家庭菜板和刀具的消毒方法
在家庭中，清洁切菜板、刀具时，先用自来水将切菜板、刀具彻底地刷洗干净后，再采用煮沸的方式进行消毒处理，方法是，将菜板、刀具全部浸没于水中，煮沸后，持续时间需达15分钟以上方可。用煮沸消毒处理后的菜板、刀具，不会造成对加工的蔬菜及水果的污染，尤其是有利于婴幼儿的健康。
如果菜板、刀具是塑料的，可以采用化学消毒浸泡法对其消毒。方法是，将切菜板、刀具全部浸没于配制好的消毒液中，一般常使用含氯消毒剂，例如“84”消毒液。在浸泡前，首先要用自来水将消毒液稀释至使用浓度，稀释的倍数掌握在150~200倍之间，一般情况下，不能用未加稀释的含氯消毒液直接浸泡金属刀具以及其他金属制品。否则会造成金属刀具的损坏。通常消毒浸泡时间为30分钟。但要切记，在浸泡消毒处理后必须用清水将物品上残留的消毒剂冲洗干净，避免带到食物上。
摘自《健康》邓晓虹
专家观点：清晨是一天内锻炼效率最低而且最危险的时间段，最佳时间段是15: 00~17:00，普通人可以选择15: 00~21: 00的任意时间段。
一般人在入睡前都不会大量饮水，经过一整夜的休息和清晨的排尿，人体的血液会处于一种时段性的黏稠状态，在这种状态下患有高血压、高血脂、高血黏稠度的人进行剧烈运动，如果大量排汗会导致血液进一步黏稠，极易产生运动性血栓。这种情况很危险，血栓堵在脑就造成脑卒中；堵在心脏就造成心梗；堵在局部，尤其是下肢，就会发生局部麻木和失去运动能力等情况。为什么很多运动员都在15:00~17:00进行锻炼，这个时间段是人体机能最好、身体最敏感、最容易达到训练效果的时间段。普通人由于工作等原因，可能做不到，可以根据自己的情况选择15: 00~21: 00中的任意时间段进行有氧锻炼，是最利于身体健康的。
摘自《药物与人》赵之心
牛奶饮用方法新解
牛奶营养多 酸奶易吸收 牛奶以其含钙量高且吸收利用率好等优点，被公认为极佳的天然补钙食物的来源。但据最近召开的国际乳品会议透露，75％以上的中国人存在着乳糖不耐受。乳糖不耐受的结果是导致消化不良，影响牛奶中各种营养物质的吸收。而经过发酵的牛奶(即酸奶)中的乳糖，在发酵菌(乳酸菌或双歧杆菌)的作用下，被分解为半乳糖，从根本上解决了乳糖不耐受所致的消化不良问题。因此，建议大家饮用酸奶。
空腹喝酸奶NO由于酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性(盐酸浓度大约为0.5％)的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏，就算能进入肠道内也不容易在肠内长期栖息。
与巧克力同吃NO有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶的腥味。但这种做法是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，把牛奶和巧克力放一起吃，牛奶中的钙容易与巧克力中的草酸结合，形成不溶于水的沉淀物草酸钙。所以，牛奶和巧克力应分开食用。
摘自《健康报》晓霖
醋泡食物好处多
醋泡花生米：将花生米浸泡在食醋中，1周后食用，每日2次，每次10~15粒。长期坚持食用可降低血压、减少胆固醇的堆积，防止心血管疾病。
醋泡海带：将海带洗净切成丝，按1:3的比例加食醋浸泡，冷藏10天后可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘及多种维生素，具有强健骨骼、牙齿、防止软骨病和改善高血压症状等功效。
醋泡玉米：取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼20~30粒，有明显降压作用。
醋泡冰糖：将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天后待冰糖熔化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前和晚饭后各服20~30毫升，有良好疗效。
醋泡香菇：将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放进冰箱冷藏，1个月后食用。醋浸的香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。
摘自《中国保健食品》沙昊
喝茶加糖并非人人适宜
不少人喜欢喝茶时加上冰糖。但是，专家提醒：不是人人都适应这种喝法的。
北京中医药大学常章富教授说，有过敏体质的人想喝茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，茶最适合头昏脑胀、目赤胀痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。
喝茶时，人们往往还喜欢加上几粒冰糖以增加口感。常教授认为，茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝茶还是别加糖为好。
那么，冲泡茶有无讲究呢？常教授说，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野最好不要饮用。
摘自《健康时报》熊江雪
看电视时怎样护眼
不长时间看电视持续看电视1小时，需要让眼睛休息、看远10分钟左右。每天看电视时间累计不超过4小时。
改善看电视的环境
1.使电视机屏幕的中点位置略低于视平线。
2.与电视机屏幕的距离不能太近或太远
3.看电视时应开一盏5瓦左右的日光灯或15瓦左右的白炽灯，不要让光线直接照在屏幕上。
4.将电视屏幕的亮度和对比度调到舒适的程度。
不躺着或斜着看电视
适当补充维生素A富含维生素A的食物，包括鸡蛋、西兰花、胡萝卜、橘子、红枣等，经常看电视和用电脑的人应适当补充。
出现不适，立即停看电视 若持续看电视后出现眼睛干涩、有灼热或异物感和视物模糊，甚至眼球胀痛或头痛的症状，应立即停止看电视。可以先做眼保健操，或用湿热毛巾热敷双眼来缓解疲劳。如果通过上述处理仍不见好转，需要立即到医院看眼科医生。
摘自《健康报》陶海
适合老人的体检套餐
基本体检项目是任何体检套餐都包括的，这其中有身高、体重、视力、血压、胸片(或胸透)、心电图等项目。
在内科方面体检以内科疾病为主，在内科血液生化检查方面，肝功能和血脂检查很重要，基本上可以反映检查者的一些主要问题。
在外科方面，肝、胆、脾的B超检查一般是需要的。此外，检查千万不可嫌麻烦而忽略，因为，它往往可以发现常见的前列腺肥大和直肠癌。
除此之外，老人体检者还应检查防癌三项(甲胎蛋白AFP、癌胚抗原CEA、EB病毒抗体EBV－lgA)；同时老人血脂高的情况多，血脂检查应加高密度脂蛋白和低密度脂蛋白测定，肝功检查应为12项，检查的指标更详细。
摘自《家庭医生》丘仕聪
落枕，用醋热敷
为了预防“落枕”，不仅要注意睡姿，避免枕头过高，还应注意避免颈部受凉，睡眠时切勿让风直吹颈部。
一旦出现“落枕”。如果症状不严重的话，完全可以在家中就地取材治疗，用米醋热敷就是一个不错的选择。由于米醋具有活血化瘀、散热止痛的作用，局部热敷后可有效缓解“落枕”带来的不适。具体做法为：取米醋300~500毫升，准备一块棉纱布浸入米醋中，然后将浸湿的纱布平敷在颈部肌肉疼痛处，上面用一个70~80摄氏度的热水袋热敷，保持局部温热20~30分钟。热水的温度以局部皮肤感觉不烫为度，必要时可及时更换热水袋中的热水，以保持温度。热敷的同时，也可以配合活动颈部，一般治疗1~2次，疼痛即可缓解。如果家中没有纱布，也可用纯棉毛巾代替。
摘自《生命时报》庄乾竹