大棚越夏大白菜栽培技术

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摘要：夏季大棚栽培大白菜因天气炎热，造成植株生长不良，易染病、不包心。从选用良种、遮阳避雨、整地施肥、播种保苗、合理密植、追肥浇水、病虫防治和适时采收等方面介绍大棚越夏大白菜栽培技术。

关键词：大棚；大白菜；越夏；栽培技术

大白菜喜冷凉湿润气候，属耐寒蔬菜，耐热性较差，25 ℃以上生长缓慢，包心松散，易感染病毒病和霜霉病，导致产量低、品质差、商品率低。夏季大棚栽培大白菜因天气炎热，植株生长不良，易染病、不包心。笔者经过多年研究，初步探索出一套大棚越夏大白菜栽培技术，现介绍如下。

1 选用良种

选耐热性好、抗病力强、生长势强、早熟丰产、结球性好、外形美观、品质优良的品种。

2 遮阳避雨

利用夏季闲置的大棚，不撤棚膜，进行遮阳避雨栽培。棚膜如有破损要及时修补，严防棚内进雨水。大棚前边放风口和棚顶放风口全部打开通风，并安装防虫网防虫。

3 整地施肥

夏季大白菜生长期短，结合整地每667 m2施腐熟有机肥5 000 kg、过磷酸钙50 kg，或混施部分腐熟的大粪干、鸡粪等。施肥后深耕耙平，起垄，垄距55～60 cm，垄高15 cm。

4 播种保苗

大白菜越夏栽培，一般于立夏至小暑期间陆续播种。播种时，可在垄上开浅沟条播，也可按株距30 cm穴播，每667 m2用种量75～100 g。播后向垄沟浇小水，避免水漫过垄造成土壤板结，影响出苗。2～3 d后再浇1次水。在整个出苗期间保持土壤湿润，避免地温过高烧苗。

5 合理密植

于破心期和2～3片真叶期各间苗1次，5～6片真叶时定苗，根据品种特性，每667 m2留苗3 000～5 000株。定苗时注意淘汰病、残、弱苗，保留健壮苗。

6 追肥浇水

夏季高温多雨，空气潮湿，所以浇水不要太勤，以防发生病害，若遇干旱要浇水，保持地面湿润。越夏大白菜不蹲苗，以促为主。定苗后每667 m2施硫酸铵15～20 kg，随即浇水。莲座末期或结球初期进行第2次追肥，每667 m2施硫酸铵25～30 kg，也可随水冲施腐熟的人粪尿。

7 病虫害防治

病虫害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、美洲斑潜蝇和蚜虫等。霜霉病可用72%克露600～700倍液、或58%甲霜灵·锰锌500倍液、或70%代森锰锌500倍液、或25%瑞毒霉1 000倍液喷雾防治。软腐病可用50%加瑞农500倍液、或菜丰宁B1 500倍液、或新植霉素4 000倍液、或200 mg/kg的农用链霉素等喷雾或灌根防治。

8 适时采收

根据市场需求，夏季大白菜不必等叶球充分长成后再采收，一般当包心五至六成熟时即可收获。收获后按商品菜的要求整理上市。