四月米易樱桃香

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“斜日庭前风袅袅，碧油千片漏红珠”。傍晚西斜的太阳照进庭院，微风卷起千片碧叶，一颗颗饱满的红宝石露出来，带着质朴而诱惑的清香劲儿，树下，集市上，开始热闹起来，享受这美味红宝石的季节到了！

一树樱桃带雨红

樱桃素来有“春果第一枝”美誉，过了严冬，万木皆未秀，樱桃树上就开始伸展芽苞，蕴育出粉白花蕾，气温稍有回升，三五天功夫便开出粉白的、淡红的、浅黄的花朵。小小五片花瓣常三五朵结成有柄的伞房状，这纤纤弱弱的柔美要不了两个月，就成长为惹人怜爱的美味樱桃。

白居易在《樱桃歌》中赞道：“莹惑晶华赤，醍醐气味真。如珠未穿孔，似火不烧人。琼液酸甜足，金丸大小匀。”晶莹的樱桃在诗人眼里是带着是饱含琼浆的金丸，是真正秀色可餐的粒粒无孔珠。白居易一生好酒，自号“醉吟先生”，也是一位喜欢歌舞音乐的发烧友，相传白居易有两个家妓，一个叫樊素，一个叫小蛮。樊素善歌，每当她开口时，声动梁尘，余音绕梁，而最美的，却是她那樱红的小嘴。小蛮善舞，她翩跹而舞时，腰肢细软，不盈一握，如杨柳般不盛凉风的娇羞。这样的轻歌曼舞，实乃人间美景，白老先生有诗云――樱桃樊素口，杨柳小蛮腰。所以后世便开始用“樱桃小嘴”来形容美人，小嘴食樱桃，多么美妙，甚至可以说樱桃是一种女人的水果了。

樱桃摇篮――米易黄草

樱桃为蔷薇科李属果树，原产亚洲西部，后经高加索传入欧洲。我国目前各地都有栽培，著名的品种有浙江诸暨的短柄樱桃、山东枣庄的大乌芦叶樱桃和辽宁大连的宝玉樱桃等；而在四川，最好的樱桃以“黄草”冠名。

在被阳光迷恋的地方米易，三四月间，春意融融，山清水秀，黄草樱桃在绿树丛中红樱点点。这樱桃果大、色泽鲜亮、味酸甜浓郁可口、回味无穷，种植面积近4000亩，产量50余万斤，产值近400万元，远销成都、昆明和重庆等大城市。

每年四月中旬，一年一度的米易黄草樱桃节开始启动，蜿蜒的山路上，古朴的集市里，还有满载樱桃的合作社，都沸腾了！为黄草美味樱桃和旖旎风光而来的人络绎不绝，各色车辆汇集于弯曲的山道上，向着心中渴盼已久的樱桃前行。穿着艳丽服装的人群行于集市间，吃着樱桃，呼吸着小城里的温润空气，为这清丽山水和上品佳果，赞不绝口，享受着“四月江南黄鸟肥，樱桃满市粲朝晖”。

在米易水果中，黄草樱桃是一颗闪亮的明珠，每年3月中旬上市，饱满而馥郁的芬芳让人沉醉在这水果盛宴里。被绿色阳光眷顾的黄草，以绿色有机为宗旨，打造放心农产品为目的，培育出这深受人们喜爱的黄草樱桃。阳光、生态、良好的地源环境为米易孕育了丰富厚积的农业资源基础，水果、蔬菜是米易两大特色农业资源，而黄草樱桃是米易水果中独树一帜的品牌。阳春三月到黄草，阳光照射在成片的樱桃林上，微风吹拂，绿油油的叶丛中露出颗颗晶莹的樱桃，取一颗放入口中，甜带微酸，实在是春天最美妙的享受了。有诗《黄草樱桃》赞曰：千树万树挂珍珠，山村果林美画图。樱桃节日游客来，果商产地收红珠。

你所不知道的樱桃

樱桃又名楔荆桃、车厘子，晶莹美丽，红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富。据测定，每100克樱桃鲜果中含糖类8克、蛋白质1.2克，还含有多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁等，其中铁的含量尤为突出，超过柑桔、梨和苹果20倍以上，居水果首位。

铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，可防治缺铁性贫血。

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。在麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染，而且樱桃核还具有发汗透疹解毒的作用。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比大多水果高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

除了鲜食外，樱桃还可加工成蜜饯、罐头、果酒、果酱、果汁等；过了春天，还可吃到樱桃，让人一年四季齿颊流芳。