夏秋季消暑饮食为先

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夏季由于气温高、人体消耗大，如果不注意饮食营养的话，就会出现头晕、乏力、浮肿、气虚等症状。所以，夏秋季合理调整饮食，对健康很重要。由此―

吃粥消暑

营养学家研究发现，夏秋季早、晚不仅吃粥大有好处，而且不同的花色粥有不同的养生功效。举例一：银耳粥能生津润燥止渴、清热滋阴养肺。举例二：豆浆粥和皮蛋粥有利于高血压、心脏病和血管硬化患者。举例三：荷叶粥能消暑解热、止渴排毒，清胃润肠。

食苦排毒

夏秋季适当吃些苦瓜、苦菜、茶水等，不仅可清心除烦、醒脑提神、消炎祛暑，而且能增进食欲、健脾利胃。因为，苦味食物所含的生物碱类物质具有消炎退热、促进血液循环、舒张血管，排除毒物等药理作用。

菜肴加醋

家庭成员在烧煮菜肴时，放点醋，不仅味鲜可口，而且有保护维生素C的作用。因为夏天人体需要大量的维生素C，这样能够保证维生素C的摄入。同时，在做凉拌菜、凉拌面时也放点醋，可让人食欲大增，有助于消化，并起到杀菌、解毒和预防肠道传染病的作用。

勿贪冷饮

高温季节少吃冷饮，少喝冷饮料，最好不吃冷饮。殊不知，人处于高温环境，吃下冷饮，很容易损害脾胃，导致腹泻、腹痛之症发生。还的人有饭后吃冷饮的习惯，觉得可以解渴。其实，这样不仅不利于食物消化，而且人体会多摄取热量。

喝水解渴

水是生命的源泉，在夏秋季应该多补充水分。一旦有口渴感觉，不能用饮料来代替水。因为只有饮用水、茶水才能解渴。如果把牛奶当水喝，那么牛奶中的高蛋白会阻碍钙的吸收。还有雪碧、可口可乐等饮料，不仅不能解渴，而且人体内增加许多甜分，减弱消化功能，导致食欲不振而有损健康。

蔬菜配水果

蔬菜与水果搭配吃，才能符合营养要求。众所周知，夏秋天是水果盛产期，水果不仅营养好，而且口感又佳。还有些女性为了减肥，甚至用水果替代主食。其实，这种食用方法是不可取的。因为水果吃得太多也会影响肠胃功能，水果大多为凉性。蔬菜与水果搭配着吃，只有蔬菜多于水果，才能获取最佳营养。