熙祠茶馆 以终南山隐者的心态大隐于市

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终南山，自古以来就是传说中的隐士聚居地。近来，有人在终南山上发现了5000多名现代隐士。这新闻顿时成了街头巷尾热议的话题。没有电视，没有网络，连报纸杂志都没有，隐士们终日只看高山流水，云卷云舒，以一盏青灯、几卷古经为伴。这样的日子对于习惯了城市生活的人来说，恐怕很难接受。于是大家都不禁赞叹隐者们的品质。其实，唐朝诗人白居易在《中隐》中写道：“大隐住朝市，小隐入丘樊”。这句诗的意思是说，真正的大隐者都在喧闹的城市默默地修行；那些心性难定的小隐者为了不被世俗干扰，才会去荒僻的山野居住。而在这间位于九龙坡杨家坪正街的熙祠茶馆，似乎就是为想要大隐于市的人们而专门存在的。

要在热闹的步行街上找到这间茶馆并不难，笔者就是被茶馆的外表吸引过去的：青灰砖墙配上黄色木窗，几个大红灯笼高高挂在屋檐上，整体的建筑风格看上去很像老重庆的穿斗房子；门楣上，写有“熙祠”二字的木匾额，在一片红红绿绿的商业招牌中显得很是特别。进门之后，在玻璃门关过去的一刹那，世界一下就安静了。上楼找一个靠窗的位置坐下，俯瞰人来人往的街道，那些与物欲有关的纷扰全都被一道玻璃窗阻隔在茶馆之外，笔者的面前只有一杯清澈透亮的茶，足以让人慢慢品味这个与世无争的下午。

休息了一下，笔者四处看看，才发现这家茶馆非常大，占据了三层楼。第一层是茗香茶社，环境幽雅，摆放着太平猴魁、秋香铁观音等中国名茶；此处不仅可以喝茶，还可以欣赏茶艺表演。第二层是蓝调咖啡馆，其装修风格偏西式：设置了一个吧台；靠窗的木桌椅显得舒服而温暖；长沙发上随意地放着几个靠垫，看着就想坐下来，和朋友海阔天空地聊天。第三层是露天天台，摆了几套桌椅，点缀了一些绿色植物，据说这里还可以播放自带影碟。不过，让人觉得贴心的是，茶馆为客人准备了很多书籍、报刊。一个人来看看书，喝喝咖啡，颐养精神，不知道这算不算白居易眼中大隐者的修行呢？

可惜的是，笔者是下午时候去的熙祠茶馆，没有品尝茶馆独创的茶膳美食。据说，茶馆的招牌菜是“茶香红原鸡”。这种红原鸡是家鸡的祖先；雄鸡鸣叫类似“茶花两朵”，又名茶花鸡。特殊的食材加上秘不示人的制法，这道为茶馆赢得声誉的招牌菜确实让人好奇。还有一道“观音焖土鸡”，是用铁观音搭配红原鸡，听上去很是美味滋补。除了茶膳，“玻璃火锅”也足够吸引食客的眼球。火锅是重庆的代表美食，城中大大小小的火锅馆数不胜数。这样的玻璃火锅倒是比较少见。听吃过的人说，这玻璃火锅不仅味道不错，看起来也精致漂亮，是视觉和味觉的双重享受，只是等待的时间会长一点。如此看来，我们只好以后找机会来尝试了。

也许，每个人的心中可能都有这样的纠结：一方面希望自己可以效仿终南山的隐者们，抛家舍业，享受独处的自由与快乐；另一方面又因为种种责任和义务下不了决心。笔者倒是觉得，“大隐于市”是一种生活的智慧，“小隐于野”无非是一种逃避的态度；与其不管不顾地逃跑到荒郊野外，还不如在城市里寻找一个像熙祠茶馆这样的地方，修身养性，让这世间的纷扰如浮云般飘过。