大棚西红柿—菜花高产高效栽培模式

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陕西省商洛市地处陕西省东南部，秦岭南麓，与鄂豫两省交界，地跨长江、黄河两大流域，属暖温带半湿润气候，降水量充沛，年平均气温7.8～13.9℃，降水量年均710～930mm，日照1860～2130h，无霜期为210天。沪陕高速、312国道穿境而过，地理位置优越，交通便利。近年来，商洛各级政府大力支持发展设施蔬菜，菜农积极性高，但是，由于受技术、品种、信息等制约，多数种植户每年只种一大茬，秋冬季大棚空闲，造成资源和人力极大浪费，种植效益不高。针对生产实际，我们在2009年以来开展了新品种引进筛选和高产高效茬口模式试验示范，两年来摸索出了大棚西红柿（辣椒、茄子）+菜花等多种周年高产高效栽培模式，现介绍如下供商榷。

茬口安排

西红柿于1月上中旬育苗，3月中旬定植，5月中旬采摘上市，8月中下旬拉秧准备下茬：菜花8月上旬育苗，9月上中旬定植，阴历年前或正月初收获。

栽培技术要点

西红柿栽培

品种选择

结合本地实际情况，选用商品性好、抗性强、高产、早熟、耐贮运的品种，如金棚一号、金棚M10、中杂105等优良品种。

培育壮苗

播期 播种期选择在1月上中旬，采用50穴的塑料穴盘基质育苗。

种子处理 播种前3～4天，把种子放在冷水中淘洗一下，漂去瘪子。将选出的种子用55℃温汤浸种15min，捞起后用湿布包裹，在25～30℃的温度下催芽，70%种子露白便可播种。

基质准备与播种 ①基质配备：育苗基质用草炭、蛭石、珍珠岩以3：2：1比例混合，然后加入腐熟粉碎的干鸡粪10～15kg/m3、尿素500g、磷酸二铵600g、土壤杀菌剂（多菌灵50%可湿性粉剂200g、基托布津70%可湿性粉剂150g喷雾）拌匀，基质含水达到手握成团松手即散即可，及时填装穴盘。②基质装盘：使用机器或人工装填，用槽掀初装后再用瓦工抹子压实，刮除多余的基质，使每个孔穴都装满基质，基质装盘后各个穴格界限能够清晰可见。③播种：为了提高播种工效可采用气吸式播种机播种，也可自制穴盘打孔器，一穴一苗，人工用镊子单粒播种，播种后覆盖基质0.5～1.0cm，播完浇透水。

苗期管理 ①温度管理：出苗后，白天保持20℃左右，夜间保持10℃左右，做好防冻保暖工作，避免冻害。在定植前一个周要加强炼苗，提高西红柿的抗逆性。②光照管理：弱光是秧苗徒长的一个因素，在整个育苗期间，充分接受阳光的照射，以保证秧苗茁壮成长。阴雨天气要求保温材料早揭晚盖，棚膜要保持清洁，让更多阳光透过薄膜，增加光照。③肥水管理：浇水采用“见干见湿，以促为主，适当控制”的方法。一般施肥与浇水结合进行，在定植前追肥一次，用清水粪肥或0.1～0.3%的尿素和磷酸二氢钾，从而达到壮苗要求，即：节间紧密，叶大而厚，叶色浓绿，根系多而粗壮，无病虫害，无损伤。

施足基肥，整地作垄

定植前10天扣棚盖膜，施足基肥，667m2施腐熟农家肥3000kg，复合肥50kg，开沟深施或全层施肥，翻入土中。定植前3～4天整地作垄，垄面成“M”形，成宽窄行，垄顶宽60cm，垄高15cm，过道70cm。定植前一天打好定植穴，浇足定植水，盖好地膜。避免低温。

定植

定植时间 春西红柿采用大苗定植，即待苗现蕾后，地温稳定在12℃时即可定植，一般选择3月中旬的晴暖天气进行，定植后浇定根水。

栽培方法与密度 采用高垄双行栽培，平均株行距35×65cm，每667m2约定植3000株左右。

定植方法及注意事项 定植前苗床喷一次药，施一次肥，脱去穴盘，做到带肥、带药、带土定植，双行“对植”或“互植”。定植后让地膜紧贴地面，种植孔周围用细土压严，以防张风及杂草。

田间管理

温度管理 定植后1周内不通风，以保温为主，促进缓苗。当棚内温度超过30℃酌情通风换气，缓苗后，白天保持25～28℃，夜间15℃以上，晴天中午，两腰放气，避免棚内温度过高。白天要注意增加光照，调节温湿度。

肥水管理 西红柿生长发育的各个阶段，都要保持土壤湿润，灌水时间和数量根据棚内土壤湿度和植株生长情况决定，防止忽干忽湿，结果盛期要适当增加水量，采用沟灌或滴灌浇水，沟灌浇水后1～2h立即排出，以防涝、渍水。西红柿整个生长期氮肥用量要适当控制，以防徒长或植株过于茂盛，造成座果困难。全程追肥3～4次，不盖地膜的直接施在畦面，盖地膜的则开孔深施或结合滴灌浇水追肥，追肥时间第一次在第1穗果实膨大期，667m2施复合肥10kg或尿素5kg，过磷酸钙25kg，并清沟培土。第二次在2～3穗果实膨大期，667m2施复合肥30kg。第三次在4～5穗果实膨大期，667m2施复合肥35kg。如座果多，又出现脱肥现象，还需增加追肥次数和用量。

整枝摘心 单干整枝，选择晴天的上午及时掐出腋芽，后期适时摘除老叶、病叶，促进棚内通风。一般保留5穗果实，在最后的花序上留2叶摘顶。整枝工作宁早勿晚，以减少养分的消耗。

保花、保果 由于西红柿开花期温度低，不易结果，采用激素确保座果率，花期使用50～70ppm的番茄灵溶液点花，药液加色区别，以防复点，减少畸形果和裂果。随着温度升高，花数增多，也可用30～40ppm防落素溶液喷花，以提高座果率。根据无公害的要求，不能使用2，4—D作为西红柿的点花激素，采用喷花的方式更不能使用2，4—D。在保花、保果的同时还要进行疏花、疏果，对于大果型西红柿品种，每序花一般保留4个正常果实，过多会影响品质和商品性能。

病虫害防治

常见的病害有早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病、病毒病、青枯病等。早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病可用75%百菌清600～800倍液或80%代森锌700～800倍液喷治；病毒病发病初期可喷20%病毒A或15%病毒灵500倍液2～3次；青枯病可用100～200ppm农用链霉素防治。要求及时拔除病株，摘除病叶、病果，加强肥水管理，通风透光，降低田间湿度，增强植株抗病能力。