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一方面是我国南方不少省区持续低温冷雨天气,导致春茶迟迟未能上市,另一方面则是一些城市中的茶庄相继打出“春茶上市”的旗号。深入采访发现,相当一部分所谓“春茶”是“翻新茶”,不少业内人士呼吁,要彻底打击“翻新茶”,必须多管齐下,严格监管。
“春茶”宣传大张旗鼓
近日,在广西南宁、柳州、桂林和不少网络购物平台上发现一些茶商打着“春茶上市”的旗号,大张旗鼓地展开宣传。
宣传一:“春茶”概念纷至沓来,从原来的“雨前茶”“清明茶”,炮制为“春分茶”“惊蛰茶”。南宁一家“日久天长”茶庄,促销员故作神秘地告诉记者:“这几年气候变化快,春茶发芽可采摘的时间段平均提前20天至30天,这才有“春分茶”“惊蛰茶”等生长茶出现。”
宣传二:春茶资源稀缺,价格将快速飙升。通过QQ采访的相当一部分茶商认为,2011年茶叶肯定会有新一轮的涨势,价格上涨20%左右难度不大,目标是实现50%左右的涨幅。
宣传三:春茶上市“渠道有限”,“欲购从速”。柳州东环大道上的一家茶庄就明确表示,“每年的春茶都是按照特有渠道进行销售的,购买量小的茶商根本拿不到货。”
然而,联系广西范围内最早出茶的昭平、桂平、凌云多家茶叶生产基地采访时,上述基地的负责人均表示:“今年天气异常,春茶发芽情况不容乐观,迄今为止仍未全面上市。目前也只有相当少量的春茶作为客人前来消费的品用茶。”
在全国拥有400多家连锁店的福建“山国饮艺”客服陈经理电话接受采访时明确表示:“铁观音一定要到每年的5月份才能上市,这是茶叶产销的规律所决定的,此前上市的铁观音“春茶”,应该都是隔年的陈茶或者“翻新茶”。”
俗话说春水秋香,买茶很多人更是热衷于春茶。然而在这春茶即将上市之际,不少人士均表示受频发的恶劣天气影响,茶叶产量大减,随即引发今年春茶价格高涨;但另一方面质量却下降了。
面对这种情况,如何辨别好茶与劣茶,如何购买的优质春茶也成为了我们关心的话题。首先,在外观和颜色上,春茶的叶子一般比较整齐,颜色略显金黄色。另外,春茶带有一股新鲜爽口的清香味,冲泡以后茶水一般是透明、清澈、明亮的,口感略带甜味,如果茶叶水较浑浊,带有柴草味,则可能是陈茶。(春 风)