吃鸦片/恩施:行走在后工业时代的原生态
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吃鸦片
文/殷登国
鸦片是由罂粟提炼出来的一种中药，可用来作止痛剂，也可以作止泻和润肠剂，但更常被人们拿来吸食。
这种植物是唐朝时，经由大食人的进贡而传入中国，但中国人一直拿它当药材来使用；直到明朝中叶以后，中西交通频繁，由罂粟炼制成的鸦片，才开始由外国大量输入，此后的数百年里，中国人经历了莫大的浩劫。
罂粟汁液烧成烟泡
鸦片是怎样制造的呢?让我们来看看罂粟花的生态吧!罂粟大约四、五尺高，秋种冬生，到次年春天开出了红色、白色或粉红色的花朵，等三四月时，花心结出核桃大小的壶状蒴果。在果实还是青色的时候，收取鸦片的工人以小刀划破果实外面的青皮，每粒果实等距离直划三道，以不伤里面的硬皮为度，伤口便流出了乳白色的汁液。
隔不多久，汁液变成红褐色而凝固了。工人随以竹刀把汁液刮入瓷碗中阴干，就成了褐色胶状的生鸦片。通常生鸦片被凝固成一定大小的四方块，以厚牛皮纸包好，运销到各地。
吸食鸦片者，把生鸦片放在铜锅里，加水在火上熬化，熬时香味四溢，引人垂涎。把鸦片膏熬成稀稠状的鸦片汁后，分贮于几个圆口的小银罐里。而后用一根长约五寸、一头尖细、一头扁平的银签，以签子尖端挑沾一些鸦片汁，在灯火上旋转烧烤。把汁烤干后，再沾再烤，银签尖端就累积成葡萄干一样色泽大小的“烟泡”了。
烧烟泡费时费事，一般都是小妾、丫环等女性来做的事；因此烟馆或吸烟之家，往往都事先烧好许多烟泡备用。把烧好的烟泡放在一尺多长、竹质或骨质的烟枪末端铜质烟斗中央的尖嘴上，把烟斗就着灯火烧烤，烟泡便化成轻烟；吸食者一口把烟吸进肺里，就“飘飘欲仙”了。
男子喜食娼家媚客
在古代中国，吸食鸦片者绝大多数都是男人，像晚清时一首上海宝塔诗说的：“烟，鸦片，清膏煎，一顿三钱，夜里弗要眠，只想自家过瘾，弗顾家中无油盐，娘子儿女叫苦连天。”形容男人抽鸦片，妻子儿女受苦的情景；在一般有钱人家，女人顶多是替当家的老爷烧烧烟泡而已，像民初小说家刘云若《旧巷斜阳》第十一回里，柳塘妻子替丈夫物色了一位女招待玉枝做偏房，她平常惯替丈夫烧烟泡，便把这份工作也教了玉枝；原文是这样的：“太太道：你躺下吧，教玉枝给烧两口烟吃。柳塘道：她会么?太太道：也是在我这速成学堂里新教会的。……(柳塘)想着正自暗笑，忽听旁边柔声说道：您抽啊!柳塘在枕上一转脸，只见玉枝已把烟装好，递到嘴边，就扶着烟枪，笑道：谢谢你。玉枝低声说：我今天才学，多半烧坏了。说话时眼光恰和柳塘相触，不由红了脸儿，眼光移向床上，眼皮也向下一垂……”
在妓院和鸦片烟馆里，当然也有代客人烧烟泡，服侍客人抽鸦片烟的女子；在清中叶时山阴人俞蛟所写的《潮嘉风月记》里，就说：“鸦片烟出外洋诸国，……近日四民中，唯农夫不尝其味，即仕途中，多有耽此者。至于娼家，无不设此以媚客。”
文／杨小熊
恩施土家族苗族自治州位于湖北省西南部，是上古巴文化发源地，加上位于湘、鄂、川、黔交界地带，少数民族在此聚居，民俗民风独特。
恩施全境属于山地，为云贵高原的延伸带，海拔在2000米以上，喀斯特地貌造就了这里的奇峰幻林。这里不但有媲美科罗拉多大峡谷的恩施大峡谷，也有美妙绝伦的洞穴――腾龙洞，有风景瞬间变幻的黄鹤桥峰林，也有鬼斧神工的天然壁画恩施清江画廊。
黄鹤桥深藏悬崖绝壁之间。从底端登顶1300米之高，清江、地缝、峡谷等壮美景色均能尽收眼底。桥下土家族艺人耍刀的技艺也令人叹为观止。
而随船游于清江之上，一幅幅壁画映入双目，这些壁画并非人为，而是经过多年的自然变化，岩石和植物之间产生的色彩和光影形成的。而未被过度开发的清江资源依然保持着最原始、质朴的渔人生活。
同时，森林覆盖率达62％的恩施本身是一个天然氧吧，对于在城市中行走的人们来说，这里盛产富硒食品和美味粗粮、蔬菜，是调养身心的好地方。