沾益县梨果实套袋技术推广初探

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摘要：本文论述了在沾益县区域内推广梨果实套袋的技术线路，配套措施和取得的推广效果。总结出梨果套袋技术实施过程中所面对的问题和应该采取的对策措施。对此技术的进一步推广提供了理论借鉴和实践指导作用。

关键词：梨果实套袋；效果；初探

中图分类号：S661.2 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-11-0149-2

沾益县现有水果园面积20189亩，其中梨园由过去的10%增加到了2011年37.9%的比例，其面积有7652亩，优质梨3000亩，占梨园面积的40%。年产优质梨1200吨，除满足本地市场外，进行包装外调，销往外地州市及东盟国家。为了更好地改善果实的外观品质，提高商品率和果品附加值，自2002年起先后在大坡、播乐、西平等乡镇选择优质梨园进行套袋技术推广试点，仅2011年实现套袋10万个，对套袋过程中出现的问题进行了探索和研究，对相关问题采取了相应的对策措施。实践证明，此项技术具有科学性和可操作性，效果十分显著，值得推广。

1　果袋的选择

生产中多采用抗风吹雨淋，纸质为木浆纸的单层或双层的专用纸袋。纸袋规格为185mm×150mm，袋底设有2～3个直径7mm左右的透气孔，纸袋颜色以深黄色或深灰色为宜。此外选择果袋还应注意因地制宜，根据品种特性而异。如酥梨等不需着色品种，选择单层果袋经济实惠，使用双层果袋则效果更佳；新水梨，丰水梨则且选用涂蜡的单层牛皮纸装，幸水梨以外黑内白外层，绿色内袋的双层果袋为宜。

2　套袋前的管理

2.1　防治病虫

主要应注意以下几点：

（1）早春刮除树干及分枝处上的粗皮，并集中烧毁，以减少越冬害虫的基数；（2）萌芽前喷布波美3～5度的石硫合剂，如上年梨木虱发生严重的果园可改喷90%的杜邦万灵可溶性粉剂2000倍液，间隔7天，连喷两次；（3）花前喷药，于芽鳞片脱落时喷布40%杜邦福星乳油8000～10000倍夜加5%来福灵乳油3000倍液；（4）落花80%时及时喷药，可选喷68.75%杜邦易保水分散粒剂1500倍液（或75%猛杀生干悬浮剂800倍液），加2.5%功夫乳油2000～3000倍液。（5）为防止套袋前病菌侵入果实，花后至套袋前每10～15天喷一次杀菌剂，连喷2～3次。

2.2　修剪要求

按修剪规范精细修剪，强调适时适位留花，使留果量及着果部位与最佳商品果的单果重量相适应。

2.3　疏花疏果和定果

在精细修剪的基础上于分离期疏花，在小梨脱帽后疏果，花后及时定果，时间越早越好。疏果时注意疏除小果、歪果、虎皮果、病虫果和药害果。并按叶果比或枝果比，每20～25厘米间距1个单果进行优选，尽快完成定果工作。

2.4　套袋时期

花后15天开始是果点形成期，如套袋太晚，果点已经形成，则套袋防锈及使果点变小的效果降低，所以套袋应在花后10～20天进行，在疏果后越早越好。应注意：

（1）砀山酥梨等果点小、颜色淡的品种套袋时间可晚一些。（2）果点大而密、颜色深的品种套袋时间应早一些，可在落花后一周开始，一周时间内套完。（3）对轮纹病比较敏感的品种，要提早套袋，可从落花后10～15天开始套袋。（4）果面锈斑的形成与外界不良环境条件刺激有关。幼果表皮细胞对外界强光、强风、雨水、药液和肥液等不良刺激比较敏感，为防止果面锈斑的发生宜尽早套袋。

3　套袋技术要点

3.1　选树

套袋果首先要选好树，不选老弱树、虚旺树、病树、小老树和风口树等。

3.2　选时

套袋时间要避开中午高温，以上午9：00～12：00时和下午16：00～18：00时套袋为宜。

3.3　顺序

套袋要按先上部、后下部，先内膛后的顺序进行。

3.4　部位

如全树部分果套袋，应选树冠中下部果套袋，树冠因光照强，易产生日烧果尽量少套。

3.5　选果

套袋前要严格选果，套袋果应是果形端正、无病虫害、生长正常的中短枝果，不选无果台副梢和萼片残存的果实。

3.6　套袋前喷药

可选用20.67%杜邦万兴乳油3000倍液（或40%杜邦福星乳油10000倍液）加1.8%齐螨素乳油5000倍液，梨木虱、康氏分蚧和黄粉虫发生严重的梨园可加喷90%杜邦万灵可溶性粉剂3000～4000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液。

3.7　推荐液剂

如连年果面不净，果点较大而密，落花后到套袋前推荐使用安全型保护性杀菌剂68.75%杜邦易保水分散粒剂1200～1500倍液2～3次，间隔10～15天。该药剂具有亲脂性，能和叶表皮蜡质层紧密结合，不刺激果皮细胞，不但极耐雨水冲刷，而且有奇特的雨后二次分布能力，尤其对净化果面有优异的效果。

3.8　防止伤果

套袋过程中，要防止人为触摸或碰伤果皮，不要折伤果柄，也不要把叶片套入袋内。

3.9　防止落果

梨的果柄较长，果实袋应捆绑在近果台处的果柄上，使梨果在袋内悬空，以防袋纸摩擦果面产生锈斑。对于酥梨等硬质果柄品种，套袋时应防止损伤果柄与果结处，以防落果。套袋前应使袋体鼓起，并使通气放水口张开（无通气口的应剪口通气）。

3.10　捆绑时袋口要捆严

防止形成喇叭状，并使果袋处于直立下垂状态，避免药液流入袋内发生药害。

3.11　两次喷药

套袋期间如逢降雨，或者喷药后5天仍未套完者，应重新细致喷一次药再套袋。

3.12　注意事项

在上午露水未干和药液未干时不要套袋，以免造成不必要的损失。

4　配套技术

4.1　加强土肥水管理

管理中应加强土肥水管理，必要时进行人工辅助授粉，严格疏花疏果。

4.2　提高喷药效果

套袋果实病菌侵染机会少，如套袋前感染病菌，不易察觉。因此，套袋前应细致的喷一次高效杀虫、杀菌剂。

4.3　定期检查

套袋后定期检查袋内果实，防止入袋害虫危害。

4.4　延长采收期

套袋果的可溶性固形物含量较普通果稍有下降，故应适当晚采一周左右以增加果实的甜度和风味。

5　问题及对策

5.1　入袋害虫问题

主要为康氏粉蚧、梨黄粉虫、梨木虱等。首先是防治上，应在萌芽前和花前花后、套袋前做好清园和前期防治工作，于害虫初发生期，结合刮树皮、摘虫梢，连喷2～3次渗透性强杀虫杀卵效果好的触杀型杀虫剂，如90%杜邦万灵可溶性粉剂2500～3000倍液。其次，选用优质果袋，特别是因地制宜使用防虫防菌果袋，尽量不用低档果袋。在此基础上，套袋前要选用优质杀虫杀菌剂，细致喷雾，不可遗漏。另外，套袋后应定期检查，注意防止害虫入袋。果实生长中后期，结合防治其他病虫害，严格控制害虫的大面积发生。

5.2　蝽象危害

主要是茶翅蝽等隔袋叮伤梨果，导致被害果实畸形，失去商品性。在成虫发生期，注意清晨震树人工捕杀，悬挂熏蒸性杀虫剂药袋驱散，尤其是此期连喷3～4次杜邦万灵可溶性粉剂3000倍液加4.5%高效氯氰菊脂乳油2000倍液，间隔10天左右，配合卵期和若虫期捕杀，防效极佳；套袋时鼓圆袋体，使其膨大，保证幼果悬空，不与袋体接触，可有效避免蝽象为害。

5.3　含糖量降低问题

首先是在建园时要合理密植，选用开放的丰产树形，创造良好的通风透光条件；在此基础上，适时套袋，重施有机肥，增施磷钾肥，补喷磷酸二氢钾和稀土；并适当晚采等。以上措施，配合使用，可明显提高果实含糖量，改善果实品质。

5.4　果个偏小问题

通过综合管理，保持健壮树势；在保证良好的风光条件下，注意合理负载，按枝果比或叶果比适时留果；选留壮枝果，中短枝果，不留偏弱果和细长枝果；规范操作；科学套袋，防止操作不当损伤果柄，导致果实停长；配合果实生长期，特别是膨大期肥水管理，及时追肥灌水；适当推迟采收等均有利于增大果个。

5.5　果面药害问题

由于果袋内温度高、湿度大，套袋果常因药液流入袋内产生药害，还有些是套袋前选药或用药不当造成的。首先，套袋前应使用优质高档杀虫杀菌剂。如68.75%杜邦易保水分散粒剂1200～1500倍液，或20.67%杜邦万兴乳油2000～3000倍液，或猛杀生干悬浮剂800～1000倍液等加90%杜邦万灵可溶性粉剂3000～4000倍液，或1.8%齐螨素乳油5000～6000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液等。其次是科学用药，不在高温干旱和湿度太大的条件下喷药，尤其是不要淋洗式喷药，防止药液流入果袋。

5.6　病害问题

套袋果有时也会出现黑星病、黑斑病等病害，常见的以果面黑点、黑斑为主，病斑多为黑褐色和深绿色，直径0.5～5毫米，严重时龟裂。主要方法应采用合理密植，选用开放树形，保证果园良好的通风透光条件，使用优质果袋，不用透气性差的果袋、塑膜袋和旧果袋；花后要连喷两次杀菌剂，间隔10天左右，切不可拖延；套袋前选喷针对性优质杀菌剂，并注意细致均匀，尤其是果实萼洼处。如68.75%杜邦易保水分散粒剂1200～1500倍液，或40%杜邦福星乳油10000倍液，或20.67%杜邦万兴乳油3000倍液，或75%猛杀生干悬浮剂800～1000倍液等。

6　结果分析

通过以上技术线路的实施，得出如下结论：

（1）套袋可有效地防治蛀果害虫。（2）套袋可使果点浅小，抑制锈斑的发生，色泽诱人，显著改善果实外观品质。（3）套袋果实石细胞少，口感细腻。（4）有效避免了空气中有害粉尘和杂菌的接触，确保果面洁净无污染。（5）套袋果由于受果袋的保护，大大降低果实的农药残留量，是生产无公害梨的重要科技措施之一。（6）套袋可大大提高果实的商品率。（7）提高果实的耐贮性。

参考文献

[1]　刘和生等.优质无公害苹果、梨综合管理技术.中国农业科学技术出版社，2003，5.

作者简介：田富民（1978-），男，汉族，本科，云南省沾益县大坡乡农科站农艺师，从事基层农业技术推广工作。