爱吃萝卜的哲学

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爱吃萝卜的不吃梨，杨兄边唠叨着这句谚语边推开了同厢旅客让过来的鸭梨。他从提包里摸出两个水萝卜，递我一个，又说:“坐火车最容易上火了，完全破坏了日常生活规律。多吃水果我倒不是嫌贵，水果维生素含量太高，容易让肠子打滑……”

他像削果皮那样削起萝卜皮，仅削去薄薄的一层浅皮，那翠翠的萝卜皮跟青藤似的颤颤垂着，均匀不断，手中的萝卜仍是绿色。待他将萝卜切成“十”字分开后，才呈现出玫瑰色的4大瓣，并且，萝卜底端的青根还残留着些须。我问:“怎么没把辣皮和青根都削去?”他望了望风景匆匆的窗外，道:“吃人参的时候，谁还去皮去根呢?皮补皮，根补根，人参像人最补人。”

有个旅客说:“可萝卜毕竟不是人参呀，您真会说笑话。"扬兄嘎巴咬了口萝卜，又滋滋就了口热茶，缓缓地说:"看您这话就知道您不是北方人。现在是几月――一月，对了，‘腊月的萝卜小人参’您听说过吗?就是说冬天萝卜的功效跟人参差不多，尤其那种 ‘象牙白萝卜’外型更接近人参，只不过个儿大些。可是萝卜补得比人参可温和多了。其实这种水果本来可以不削皮的，只是现在乱施化肥农药，所以得削去一小层。我倒不是非说萝卜头补脑，根补根，而是整个萝卜各处营养不尽相同，不应吃偏，整个儿吃了才舒服。”

“那你用萝卜就茶吃，不是把萝卜味给冲淡了?”杨兄答说:“俗话说，吃凉萝卜，喝热茶，气得大夫满街爬!大夫都失业了。还有一句说，冷萝卜，热茶水，养身之液添一倍。我不懂化学，反正它俩加一块，在人的身子里经过化合作用，相得益彰，肚子里的茶汤萝卜就变成人参汤了。”

“那萝卜能治什么病呢?”另一旅客问。他答:“也不是绝对能治什么病，它有一个最基础的作用，比如说， 上火并不算什么具体的病，它是身体基础的失调，是一种不健康的生理气氛。而萝卜，是专门清除病疫气氛的，专门平衡阴阳之气。萝卜滋阴顺阳，什么情况、什么病势下吃 萝卜都有利无害，有毒解毒，无毒受补，有火败火，无火驱浊。《本草》上不就说萝卜是‘蔬菜之最’么?”

邻座的几位旅客看着我俩俱声俱色地萝卜就茶吃，不免而生小羡，杨兄切分出几小块萝卜递给大家品尝。一旅客吃后，说:“我还是觉得萝卜没什么味，太水。”“这就对喽，”杨兄侃道:“比起水果，萝卜最没味，这就像水最没味一样，但身体离得开水吗?最基本的东西和最高级的东西，往往表面都是平平淡淡的。”那旅客怔了一下，说:“哟，萝卜还挺哲学的。”杨兄脸上浮出大智若愚的笑容，不作一答。