卫生部关于补钙类保健食品抽检情况的通报

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各省、自治区、直辖市卫生厅（局）：

根据2000年健康相关产品监督抽检计划，我部组织开展了补钙类保健食品的监督抽监工作。据北京、天津、河北、广东、湖北、河南、江苏、福建、上海、云南、黑龙江、宁夏、浙江、辽宁、甘肃、江西、湖南等17个省、自治区、直辖市卫生厅（局）上报的结果，本次共抽检补钙类保健食品185个，根据国家标准评定，合格率为94.1%。现将抽检情况通报如下：

一、 不合格产品（产品名称、规格、生产日期或批号、生产单位和批准文号均为产品标示内容）：

（一） 健骨藕粉，规格：300g/盒，生产日期或批号：991215E，天津市芙蓉食品有限责任公司生产，批准文号：卫食健字[1997]第491号，不合格指标：大肠菌群2400MPN/100g，超过国家标准最高限量的25.7倍。

（二） 威士雅壮骨粉，规格：30克/包，生产日期或批号：2000421KA，广东威士雅食品有限公司生产，批准文号：卫食健字[1998]第613号，菌落总数32000cfu/g，超过国家标准值9.7倍。

（三） 正和羊乳钙片，规格：65g生产日期或批号：20000316，苏州正和保健有限公司生产，批准文号：卫食健字[1997]第817号，不合格指标：砷含量为1.0mg/kg，超过国家标准2.3倍。

（四） 彼阳牦牛骨髓壮骨粉，规格：30g*12袋，生产日期或批号：20000303，哈尔滨实业有限公司生产，批准文号：卫食健字[1997]第166号，不合格指标：砷含量为0.95mg/kg，超过国家标准2..2倍；铅含量为0.7mg/kg超过国家标准0.4倍。菌落总数34000cfu/g超过国家标准10.3倍。

（五） 劲得钙（中老年型），规格：1.4*60片，生产日期或批号：20000123，北京世纪维康营养保健有限公司生产，批准文号：卫食健字[1997]第024号，不合格指标：砷含量为0.70mg/kg，超过国家标准1.3倍。

（六） 超微钙，规格：2g*20包装，生产日期或批号：99.08.23，北京超微生物制品有限公司生产，批准文号：卫食健字[1997]第253号，不合格指标：砷含量为0.5mg/kg，超过国家标准0.67倍。

（七） 超微钙，规格：400g包装，生产日期或批号：20000122，北京超微生物制品有限公司生产，批准文号：卫食健字[1997]第253号，不合格指标：砷含量为0.39mg/kg，超过国家标准0.3倍。

（八） 海健壮骨粉，规格：400g包装，生产日期或批号：99.10.15，天津市海洋保健食品有限责任公司生产，批准文号：卫食健字[1997]第298号，不合格指标：大肠菌群210MPN/100g，超过国家标准1.3倍。

（九） 大天力骨粉，规格：400g包装，生产日期或批号：200001213，石家庄大天力保健食品有限责任公司生产，批准文号：卫食健字[1996]第011号，不合格指标：大肠菌群230MPN/100g，超过国家标准最高限量的1.6倍。

（十） 育美钙嚼片，规格：70g，生产日期或批号：99.11.08，珠海经济特区合强保健营养品有限责任公司生产，批准文号：卫食健字[1997]第515号，不合格指标：铅含量1.1mg/kg，超过国家标准1.2倍。

二．保健食品抽检不合格存在的主要问题

（一） 有害重金属砷和铅严重超标

砷和铅对人体有蓄积毒性，人体摄入的砷和铅都会导致神经系统的病变，并影响人体造血．消化．皮肤等多个系统，国家食品卫生标准中对有害重鑫属和铅有明确的限量。产品中砷和铅超标可能与原料受到污染或加工过程中使用了不合格的容器管道有关。

（二） 微生物指标超标。微生物指标超标，这与这些企业在生产过程中卫生管理不力有关。

（三） 产品标签存在标识项目不全或擅自宣传保健功能等问题。如：有的产品在标签和说明书中宣传润喉．除口臭．增强视力等。

三．处理措施

有关企业应严格按照《保健食品良好生产规范》的要求，加强对原料和产品的检验，完善生产过程的质量控制，切实做到产品检验合格出厂。

各级卫生行政部门要严格按照卫生部的部署，依照有关监督检查的程序和要求，认真组织开展抽检工作，及时上报抽检结果。各地要加强对生产企业的监督检查，督促企业严格执行国家有关卫生标准，确保产品卫生质量；要加强对保健食品的监督检查力度，及时发现并处理不合格产品。对本次监督抽检中发现的不合格产品，各地应依法严肃查处，并将处理结果及时函报我部卫生法制与监督司。

（责编：雨童）