沛县地区蔬菜设施栽培现状及解决对策

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摘 要：蔬菜设施栽培技术已成为当前沛县地区农业增效以及农民增收的有效手段和途径，同时也为现代农业产业结构的升级，准备了条件。近年来，随着沛县等地的蔬菜种植面积不断增大，生产过程中的问题、缺陷等也逐渐暴露出来。本文针对当前沛县地区蔬菜设施栽培过程中存在着的问题、栽培现状，进行具体的分析研究，并在此基础上就如何有效应对这些问题，谈一下自己的观点和认识，以供参考。

关键词：沛县 蔬菜设施栽培 现状和问题 对策 研究

中图分类号：F307.13 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2014）09（a）-0117-02

从沛县所处的地理位置上来看，地处徐州西北部的苏、鲁、豫、皖交界地带，与微山湖毗连，北接山东鱼台县，西邻丰县、南达铜山，全境南北绵延60余公里，东西约宽30余公里，面积共计1576平方千米。从所处地带的气候环境条件来看，其属于暖温带半湿润季风气候，一年四季气候环境非常的分明，平均气温在13.8摄氏度左右，年降水量大约757.5毫米，光照2308小时左右，无霜期超过260天，相对湿度比较大，一般在72%左右。近年来，县委县政府根据本县的实际情况，以“打造转型升级示范区、建设龙城水乡新沛县”为发展蓝图，积极响应和贯彻落实省委省政府的要求，将高效农业规模化发展列入全省新农村“工程”建设之体系，不断创新发展思路，并且依托现有的资源和发展优势，为农民增收、转变产业结构以及农业增效出谋划策，重点提高蔬菜设施栽培技术和产量。

1 沛县地区的蔬菜设施栽培问题与现状分析

蔬菜种植时沛县乃至整个江苏省的重要经济支柱产业，尤其是沛县地区的蔬菜设施种植效益非常的好，气候适宜、温度良好是蔬菜设施栽培得以成功的关键和保障。近年来，沛县立足实际，以江苏特菜生产基地为资源优势，不断优化和调整蔬菜种植结构，发展蔬菜设施栽培技术和产业。对于沛县地区而言，特色蔬菜在江苏省内名列前位，规模大、技术新以及标准高和效益好是最大的特点。据调查发现，全县蔬菜复种面积超过120万亩，其中，设施栽培的蔬菜面积超过34万亩，成为沛县乃至整个江苏省蔬菜设施栽培种植面积增速最快的蔬菜种植类型。

从当前沛县地区的蔬菜设施栽培情况来看，其坚持的是园区化农业发展模式，农业产业市场竞争力名列前茅，而且被批准为现代省级农业产业示范园区。沛县地区紧紧围绕着农业主导产业，全面推进现代化农业发展，规划建设形式不同、但功能可以互补的产业园区，比如胡寨、张寨、沛城、朱寨、河口、鹿楼、栖山以及安国和敬安等著名的蔬菜种植“九园区”；同时，还要围绕着高效农产品半数以上县内加工、以及农产品产值产业目标超过500亿元，打造国内最大农产品加工与农产品集聚区。从沛县农产品生产与加工产业园发展情况来看，现有已集聚了广西桂柳、南京中意以及浙江黄岩和宁波海通等总资产超过60亿元的企业共计80家之多，订单农业超过70万亩，同时还建立了占地20万亩的农产品基地，为十万农户的蔬菜种植提供了平台和销路。

随着沛县蔬菜种植面积和生产规模的扩大，实践中也随之出现了一系列生产中的问题域不足，如果不及时采取有效的措施予以防范或者治理，则必将成为整个沛县地区发展蔬菜产业的重大桎梏和发展瓶颈。因此，在当前的形势下，加强对沛县地区蔬菜栽培问题和发展现状的研究，对促进整个沛县地区蔬菜产业和农业的可持续发展，具有非常重大的现实意义。

2 沛县蔬菜设施栽培过程中存在的问题与不足

基于对当前沛县蔬菜种植现状和农业发展的调研，通过收集资料的比较分析可知，培训蔬菜产业发展过程中存在的问题比较繁杂，比如产区土壤肥力下降，养分出现了严重的失衡现象；蔬菜种植过程中所需要的水利设备老化严重，甚至常年失修，严重影响了种植灌溉质量和效率；大棚基础设施档次较低，育苗水平有待进一步提高；蔬菜主体品种比较少，缺乏稳定、高产的后备蔬菜种源；此外，还缺乏病虫害的综合防范意识，加之施肥结构不科学、蔬菜产品加工转化能力差，最终导致培训蔬菜产业发展滞后。就当前沛县蔬菜设施栽培现状来看，主要存在着以下几个方面的问题。

2.1 基础设施建设后劲不足，蔬菜产业发展滞后

实践中可以看到，因资金投入不足而导致基础设施建设乏力的现象非常的普遍，虽然沛县已经发展蔬菜种植产业好多年，但生产基础设施条件依然比较薄弱，尤其是日光温室栽培技术的应用，在全年蔬菜设施栽培中的比例不大，仅有5%，一旦遇到风雨、大雪天气，抗害能力非常的差，以致于蔬菜种植和产量产生较大的波动。在当前蔬菜设施栽培过程中，仍然依靠农户投入，因资金问题而导致种植基地田间交通条件比较差，天晴一把刀、下雨乱糟糟的现象成为沛县多处地区的蔬菜种植发展瓶颈。沛县地区的多数蔬菜生产基地，依然保持着传统的粗放式生产经营模式，严重影响到蔬菜产业化发展。

2.2 沛县地区的蔬菜产品加工也发展缓慢

我们知道，蔬菜与其他的产品不同，其季节性、地区性要求非常的强，如果储存或管理不善，就会导致蔬菜腐烂、发霉。然而，就当前沛县地区的蔬菜产品加工现状来看，传统的家庭作坊式干制或者腌制菜形式依然非常的普遍；加工水平有限，档次低、产品单一，加之其辐射和带动能力比较差，严重影响了沛县地区蔬菜设施种植效率和发展。

2.3 蔬菜设施栽培科技含量低，对无公害蔬菜的生产认识深度不够

从沛县蔬菜设施栽培现状来看，因经费短缺而导致建立的实验基地难以有效发挥其作用，蔬菜设施栽培生产技术难以有效的推广。实践中我们可以看到，一些乡镇、示范园在技术和方法上有了创新，比如采用无滴膜、多层覆盖以及遮阳网技术，但比较先进的滴灌技术以及穴盘育苗等技术未得到有效的应用和推广。据调查现实，当前沛县实施的蔬菜设施栽培技术，以一家、一户小规模生产为主，菜农存在着重产量、轻安全生产管理的现象。在该种情况下，蔬菜生产质量安全难以确保。尤其是一些个别的菜农，为了彻底防治病虫害，甚至不惜采取违规操作的方法，比如用高毒、或者高残留的农药进行灭虫害，导致大量农药残留在蔬菜上，严重影响了蔬菜的质量和人们的使用安全。

2.4 蔬菜设施栽培品种相对比较单一，而且蔬菜品种更新比较慢

从当前沛县地区蔬菜设施栽培现状来看，种植的黄瓜、西红柿以及辣椒和土豆等蔬菜产品，依然是传统的常规品种；虽然采用了设施栽培技术，但品种没有创新和改进，新、优和特品种尚未有效地应用在生产实践之中。比如，富硒人参果、西瓜以及草莓等品种相对较少，而且种类也比较单一；部分农民依然采用传统的自留自繁蒜种、牛蒡以及洋葱籽等方式，导致产品质量、产量降低。

3 加强沛县蔬菜设施栽培的有效策略

基于以上对当前沛县蔬菜设施栽培现状和存在的问题分析，笔者认为要想提高沛县地区蔬菜设施栽培技术水平，提高蔬菜设施栽培水平，可从以下几个方面着手。

3.1 加大扶持力度，营造积极和谐的发展环境条件

针对沛县地区的蔬菜设施栽培现状，各级党委以及政府部门，应当加大政策上的扶持力度，充分发挥服务职能，通过不断优化配套服务体系，强化政策扶持，加大融资服务力度，重点扶持本地区的一些龙头企业、合作社，从而起带动作用。同时，还要强化蔬菜设施栽培基础设施建设，即在蔬菜设施栽培过程中，地方政府应当引导农民，广开渠道，加大水、电以及道路等基础设施建设力度，尤其要强化生产性基础设施建设，改善生产环境条件，增强种植基地的抗灾能力。

3.2 以标准化建设为基点，全面提高蔬菜产品的质量

在蔬菜设施栽培过程中，应当不断加快蔬菜产品生产技术、产品质量标准建设，形成与行业标准、国家标准和地方标准相配套的体系。在此过程中，还要不断加大宣传力度，全面提高沛县地区的生产、费环无公害意识，并在此基础上建立无公害产品品牌，将无公害蔬菜生产与品牌农业发展有机地结合在一起，以此作为沛县地区设施蔬菜栽培产业以及蔬菜经济发展的增长点。

3.3 引进示范推广，不断创新和改进蔬菜新品种

高质量、高品质和蔬菜设施栽培实现高产、优质以及高效的基础。因此，在实际生产过程中，应当将老品种逐渐淘汰掉，选育新品种，尤其是高产、优质和抗病能力强的蔬菜品种。沛县地区蔬菜设施栽培过程中，应当以当地龙头企业为基础，不断建立、改建或者扩建科技含量高的冷储、流通和加工企业，建立一批可有效拉动力市场发展的主体；同时，还要加强专业合作社建设、采取农民经纪人或者农业协会方式，提高沛县蔬菜市场竞争力。

4 结语

总而言之，沛县县委县政府基于实际情况，不断创新工作思路，优化和配置现有的资源，致力于农民增收以及农业增效等出发点，大力发展蔬菜设施栽培技术、突出栽培产业特色，不断提高蔬菜种植质量和劳动生产率的转化效率，为沛县地区的农业可持续发展，做出了巨大的贡献。但实践中依然存在着一些问题和不足，因此应当立足实际，加强思想重视和技术创新，只有这样才能确保沛县地区蔬菜设施栽培产量的提升，才能确保沛县农业经济的可持续发展。

参考文献

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