特色农产品“种”得好

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笔者日前从北京市种子管理站获悉，去年以来，该站已成功引进黑花生、黑玉米、黑小麦等32个黑色粮经作物新品种，获得了很好的试验效果。但在推广中，农民却不买账。同样是特色农产品，房山区的红小豆种植规模已达4万亩，带动5000余农户通过种红小豆增收致富，其产品打开了国际市场。同样是特色作物，一红一黑，缘何一边是市场上的风光无限，一边却遭遇种植户“冷脸”？

红小豆

订单让农民吃“定心丸”

据介绍，从春节期间到现在，房山区豆类科技示范园里，一直热火朝天。他们的数百吨红小豆等系列产品，被国外客商订购一空，如今预订函仍不断飞来。是“订单农业”这一模式使红小豆系列产品建立起稳固的市场，激发了当地农民种植积极性。

房山区从2000年开始推广红小豆深加工项目，扶持了北京凯达恒业等一批企业。其中，凯达公司投资1800万元，建起北方第一家豆类深加工企业，把红小豆等加工成“平汤叶”系列产品，开发护肤美容蛋白面膜，先后出口到日本、韩国、美国等国家，年创汇2000万余元，直接带动7000农户增收致富。

黑作物

农民观望担忧无市场

据市种子管理站负责人介绍，近年来，由于本市在黑色作物品种开发利用上相对落后，品种少，产量低,没有形成规模，缺乏高产、优质新品种供农民种植户选择，影响了黑色作物产业发展。

为此，市种子管理站从去年起开展了黑色粮经作物新品种筛选，通过对黑色作物新品种引进、试验，筛选出一批适宜京郊种植、具有独特营养品质、丰产性好的黑色作物新品种。

“本市引进、试验黑色作物新品种，产量和品质是其长处，可致命‘短板’是市场，由于黑色作物缺少完善的产业链，从事黑色作物加工、销售的企业较少，导致农民种植户缺乏种植积极性。”专家表示，尽管黑色作物新品种在试验上取得了良好效果，但农民如今在选择种植品种上越来越理性，由于看不到市场前景，因此对黑色作物新品种持观望态度。

“种”市场

特色农产品才能走远

“房山以红小豆为主的特色农产品之所以走得远，主要是因为在种产品的同时，‘种’下了市场。”房山区相关负责人说，“种”市场有着极其丰富的内涵，包括标准化种植、精细化深加工、合作化经营、订单式产销对接等。

在红小豆种植过程中，房山实行标准化种植，实行“企业+合作社+农户”的模式，培育了一支农村科技协调员队伍，承担订单种植推广、技术指导服务、信息沟通、组织产品回收等。在种植过程中，订单进村入户的模式解除了农民对市场的后顾之忧。

据了解，房山依托龙头农业公司建成了小宗粮豆品种科技示范园和万亩豆类籽种产业基地；在深加工方面不断完善产业链，引进日本技术和配方，建成了现代化的豆类制品生产线，促进一产向二、三产的转移，独特的产品品质和先进的工艺优势促使房山区的红小豆很快就打开了国际市场。由于打开了市场，越来越多的农户参与到种植大军中来。

“特色农产品要想走得更远，在规模种植前需先寻找市场，需建立和完善‘田间+车间+市场’一体化的产业链条。”针对目前黑色作物新品种农民不买账这一问题，专家指出，无论“红”还是“黑”，在市场面前一律平等，关键是能不能在向农民种植户推广作物新品种的同时，在农民心中先“种”下市场。

北京市种子管理站负责人介绍，为使黑色作物新品种尽快用于规模生产，目前他们正加大示范种植面积，并积极与农产品加工企业、科研单位合作，探讨黑色作物深加工途径，以带动更多农民增收致富。