新加坡人的谦恭和敬业

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我现在是在新加坡的一所大学里面，方圆几里，两条腿能到达的地方都是校区。校区没有围墙，许是因为其大吧，建不了围墙，而且即使是没有围墙，外人也还是不来，整日看不到外人，所见都是师生模样的。

我没有什么特殊的嗜好，就是喜欢喝咖啡，每天早餐的时候一杯，下午一杯。这里的咖啡无论是正经的咖啡店里的、师生餐厅里的、还是酒吧里的，一应都是5角一杯。就环境来说，运动场边上有一家咖啡吧，教学区也有一家咖啡吧，环境都不错。尤其是运动场边上的，可以看见一些人在那里打垒球，还有人在攀岩――“岩石”并不高，但似乎难度非常大，总有几个人在那里琢磨着，攀上去跌下来，跌下来再攀上去，有时候他们在那里琢磨一个下午。看着运动场，喝一杯咖啡，的确是一种享受。但是，要说咖啡味道，还是餐厅1的好。这里的餐厅井然有序，从1排到4，是宿舍区的；从A排到D，是教学区的。

餐厅1卖咖啡的是一个老太太，英语有很重的舌音，不大容易听懂。她手脚非常麻利，煮出来的咖啡味道极其好。看得出来，虽是为一般学生教师服务，卖的是5角钱一杯的餐桌咖啡，但她还是很认真。有一天下午，因为没有客人，我们随意地聊天。我说，我喜欢柠檬，她就给我一片柠檬，她说真正好喝的咖啡是混合口味的，但是，添加混合口味之前，你应该先喝一口纯咖啡，这样你就可以判断咖啡豆的质地了，是否新鲜，是否纯净，冲泡烧煮的时间是否正好等等。

每天下午，去餐厅1喝一杯咖啡，看书到4点钟，然后去游泳，几乎成了我的必修课。

昨天去的时候，看到一个餐厅里的服务员坐在那里喝咖啡。服务员年纪很大了，听人说新加坡不养老，这里的许多老人很老才退休，他应该就是其中的一个吧。他工作非常勤快，我从来没有见他休息过，只要你计算一下，一个可以容纳300人同时进餐的大餐厅，只有两个服务员，但即使是在用餐高峰，你也见不到桌子上有残羹冷炙或者遗留的杯盘，你就能想象他对工作有多负责。但是这次不一样，他一个人在工作时间坐着喝咖啡。我来这里一个月了，这种情况还是第一次见到。

买咖啡的时候，老太太告诉我，他昨天从这里辞工，今天是来这里喝最后一次咖啡，以前一直是他为别人服务，今天是他来看接替他的小伙子工作。以前他作为这里的服务员，从来不在这里用餐，只是在上午10点，餐厅最闲的时候喝一杯咖啡。“他已经这样喝了两年我煮的咖啡了，现在，他辞工了，要回家了。”

看着那位老人，我一边喝着咖啡，一边在心里默默地祝福他。他是一个非常普通的人，但是正是在这样的普通人身上，我看到一种新加坡文化：谦恭和敬业。

无论身处什么样的岗位，这里的人都非常谦恭、非常敬业，对自己的工作有骄傲感。无论我走到哪里，无论我碰到什么人，从南洋大学的人事官到街边卖报的老婆婆，他们都是那么和蔼，那么认真，他们总是高举双手接过你支付的钞票，又用双手奉上找还的零钱，他们总是会说“谢谢”。他们让你觉得：你们之间除了支付金钱购买服务的关系外，还有更高的“人”(人的互相尊重)的关系在里面。

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