王作楫、徐德亮、阿龙 说端午、忆过节

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王作楫：让人们多了解端午文化的丰富内涵

说到端午节，很多人都认为无非就是吃吃粽子、划划龙舟，端午节因此被当成了“粽子节”，其实它的文化内涵很丰富。民俗专家王作楫说，端午节属于中国三大民俗节日之一，作为非物质文化遗产，它有深厚的历史渊源，已经传承了几千年，有着浓郁的地方特色，在传承的过程中不断变化，增添了许多新内容，完善了很多吉祥文化。

“端午节不仅限于吃粽子，就是对粽子，大家了解得也不深、不透，更何况其他呢?”王作楫介绍说，粽子的种类五花八门，各有文化内涵和文化寓意。总体来说，粽子分为三大类：药粽、南粽和北粽。药粽是用菖蒲和茭白的叶子加上江米、中草药包成的，有种药香味儿，能提神、醒脑，对强体健身、养生保健有一定的作用；南方的粽子是荤粽，用竹叶包裹，里面有鲜肉或火腿、香肠、当黄等，肉香夹杂着竹叶香；北方的粽子是用苇叶包的，江米里放入小枣、红豆等。放几颗小枣也有讲究，两颗枣的叫夫妻粽、连理粽、爱情粽；3颗枣的叫三星高照；4颗枣叫四季平安；最多放5颗枣，寓意五子登科。

王作楫说，其他传统节日的主题多是团圆或者敬老，而端午节的特点是辟邪、躲灾、求福、迎吉、纳祥。“这可与封建迷信不沾边。”王作楫解释，因为端午节有恶月恶日之说，“屈原是在农历五月初五跳江的，伍子胥也在这一天被抛入钱塘江淹死了，曹娥跳江救父而死同样是在这一天……为了纪念这些贤臣名将、爱国主义诗人、孝子孝女，古人就把这天作为一个节日，并列为恶月恶日。还有一个原因，端午过后就是夏至，天气越来越炎热，细菌滋生，人容易中暑，疾病也跟着而来……因此说它是恶月恶日有一定的科学道理。”

王作楫说，端午节有众多禁忌，而老百姓对这些禁忌采取了积极的预防办法，避免疾病侵犯蔓延。比如插艾蒿、挂菖蒲，艾、菖蒲都属于中草药，把它们悬挂起来或者做成香包挂在身上、放在床上，可以驱虫。

与恶月恶日相关的习俗还有结五色丝、缠彩粽、剪葫芦花、龙舟竞渡等。“现在我们所说的锦标赛就来自于龙舟竞渡。”王作楫说，古人赛龙舟时在终点设了鱼标、鸭标、铁标，谁拿到这3个标准就获得了冠亚季军。为了让参赛者从远处看到终点，古人还在3个标上用锦缎打上蝴蝶结，这就是夺锦标的由来。

端午节不仅有辟邪的习俗，还有老百姓喜闻乐见的两件事：吃和玩。王作楫介绍，吃包括品五食：粽子、莲花藕、黑桑葚、白桑葚和樱桃。吃藕是指不能忘记远方的亲人；樱桃是吉祥食物；黑桑葚、白桑葚象征苍蝇、蛆等虫子，让孩子吃桑葚就寓意一夏天不会吃到脏东西，也不会拉肚子，得痢疾、肠炎。吃五食之外，还要品五黄：黄鱼、黄鳝、黄瓜、蛋黄、雄黄酒(王作楫提醒大家用雄黄泡出来的酒不要喝，因为雄黄是毒性的；雄黄泡酒是用来点孩子的额头、耳朵眼以驱逐虫子)。此外还吃十二红，即带红颜色的食物。“把食文化打造出来，大家会更感兴趣。”

端午到底该玩什么?“最主要的是斗草，老人、小孩都玩。”王作楫介绍，斗草分武斗、文斗，武斗就是拔根儿；文斗就是对对联，“比如你采了鸡冠花，来跟我斗，我就想办法采一枝狗尾草。关于斗草，《红楼梦》里有详细的描写。”其他玩的种类还有放风筝、蹴鞠、拔河等。“小时候，我们玩的花样可多了，除了前面说到的，还有扎癞蛤蟆、做蛤蟆墨，收五毒，和女孩们一起去掐石榴花……”王作楫表示，也因此在他的儿时记忆中过节非常好玩，终生难忘。

“21日直播时，我会给大家介绍端午节的由来、传说、故事和习俗，还有端午的文化内涵和意义，包括饮食文化、娱乐文化，重点是围绕北京精神来做介绍。”在王作揖看来，端午节与北京精神的爱国、创新、包容、厚德紧密相连，我们所讲的端午5个代表人物中的屈原、私瑾，一位是爱国诗人，一位是爱国英雄。而现代过端午的确需要创新。王作揖参与策划了北京电台的这次端午直播，他说这种宣传特别好，让年轻人多了解，他们才会感兴趣、才会喜欢。

徐德亮：端午节别忘了看望老师和长辈

在“文化端午”特别直播中，徐德亮除了说还要表演，把节目涉及的非物质文化遗产编成一段数来宝，“数来宝现在已经很少能听到了，我会用原来的形式，北京话，有点土，但说得很清楚，中间换辙。”节目中，听众将欣赏到5类传统戏曲曲艺艺术，其中包括徐德亮的师傅、76岁的老艺术家章学楷先生表演的联珠快书，徐德亮将联珠快书比喻为“200年前流行歌曲里的劲唱，旋律非常强”，他说这种濒临失传的艺术太吃功夫了，听到的人都喜欢。

“端午其实是很重要的一个节日，可惜这几十年大家不太重视。现在有假期了，人们能有时间关注、参与这个传统节日的文化活动。电台做这种大型直播节目，一方面是希望大家高兴、乐和，另一方面也是在传承文化。”

徐德亮说，过去人们最讲究过五月节、八月节、春节，现在大家最重视过春节；其他两个节，八月节吃月饼、看月亮，对老百姓的吸引力更大一点，对端午节，年轻人不太重视，其实除了吃粽子，可干的事儿多了。

“重拾传统文化太有必要了。”徐德亮感慨地说，现在生活速度加快，人们多生活在钢筋水泥里，很多人对大自然越来越陌生，“尤其是年轻人、孩子们，什么时候虫子开始多了，青蛙开始叫了，蝎里虎子满墙爬了，都不知道了。而插艾蒿、吃五毒饼等传统习俗，能让我们回到大自然的怀抱中。”徐德亮提示白领和孩子们，在端午假期里从办公室、教室里走出来，到大自然中看一看，观察自然、倾听自然，“这是一种生活态度的转变。”

回忆小时候的端午节，徐德亮说，每到农历五月，他的妈妈就会从天坛公园拿回一把把晒干了的香草，挂到屋里，“那种香味儿经久不散，还起到驱逐蚊蝇虫子的效果。”徐德亮说，了解、传承传统习俗，对他学习古典文化有帮助。

徐德亮说，过端午节还有一件必做的事情，就是看望老师。“过去人们很重视三节两寿，每逢过节，一定要去老师家串门儿，就像春节要回家一样。”他提醒大家，端午节别忘了去看看自己的老师、领导还有长辈们。

“现在传统文化太缺失了，应该抓紧抢救。”徐德亮直言，现在年轻人对很多传统文化不了解，相比较来说，受西方文化的影响比较大，“这不能赖孩子们，像我们这些三四十岁，甚至50多岁的人都还不知道呢，怎么能怪90后们不知道艾蒿、香草、兰芷，不知道这些植物有什么区别呢?媒体应该多宣传，让孩子们从小有这个氛围，长大以后就有兴趣了。”

阿龙：要让传统文化与老百姓的生活拉上关系

80后主持人阿龙是北京人，谦称属于“绝对的北京市井平民”，说自己是个“复古的、喜欢历史文化的年轻人”。谈到传统文化的传承，阿龙毫不讳言道，“与自己没关系的东西，人们不需要了解。因此，想把传统的东西恢复起来，就要让它跟老百姓的生活搭上桥、有关系。”

阿龙介绍，之前他曾为北京电视台别的栏目录制过端午节目，当时他出了一个点子，让工作人员去同仁堂买一种中草药佩兰，然后装在小布包里，挂在身上。“很多人不知道佩兰这味药材，更不了解古人把它放在香囊里佩戴在身上可以起到保健的作用。如果大家也做这样—个香包戴在身上，就会一辈子忘不了端午节佩戴香囊的习俗。”阿龙说，直播节目中，在介绍端午文化的同时，他更想告诉大家过端午节时可以到哪儿吃、哪儿玩，在哪儿能买到与端午有关的东西。

对于儿时的端午记忆，阿龙坦言与同龄^都差不多，比现在的孩子的记忆更有人味儿。“我小时候吃过半条胡同的粽子。那时候每家都拿大锅蒸粽子，其实自家人吃不了，蒸那么多是为让别人家也尝一尝，我们家也会这样，会收到邻居的半锅粽子。”