美国便宜好吃又有益的10种蔬果

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美国人工贵，医疗贵，可就是食品便宜。总结了十种便宜好吃又有益的蔬果，在美国超市里极其常见，有些却不在中国人的食谱里。

1美元4把葱（一把大概5根），1.99美元一小篮子奇异果，大概有12颗。黄瓜39美分一磅。

胡萝卜 Baby carrots

切成拇指大小的胡萝卜可以生吃，也可以煲汤，更可以炒菜。美国超市里胡萝卜给处理成许多样子，有切丝的可用于沙拉，也有所谓的Baby carrots，其实就是大胡萝卜削成小段，可以当零食。没有处理过的便宜时只需99美分一磅。

西兰花 Broccoli

西兰花可是美国中餐里必备的一种蔬菜，搞得美国人以为中国人天天都吃它呢，其实还不是因为西兰花便宜啊……不知道为什么我觉得美国的西兰花和国内的味道不一样，不过也不难吃。其营养十分丰富，特别是含丰富的蛋白质和维生素C。49美分一磅，只卖花冠。

芦笋 Asparagus

这玩意儿中国出产很多，却不怎么吃，都出口了。它含有大量氨基酸。种它的地里必须放盐，而且地要调养3-4年才能种出来第一拨，所以平时挺贵的。初春当季的时候倒是可以买来吃吃，1美金左右一磅。味略苦，配大鱼大肉正好。

生菜 Lettuce

粤语里形容某事非常容易经常会说“易过烫生菜”，生菜真是非常容易煮，同时也可以生吃，沙拉、汉堡一类，绝对少不了它。生菜又分为Romaine Lettuce（我们最熟悉的长杆生菜），Iceberg Lettuce（圆卷心菜），Boston Lettuce（短小，叶松散），红叶生菜等等。

蓝莓、小红莓 Blueberries & Cranberries

美国有很多各种各样的berry，蓝莓和草莓是最常见的两种。蓝莓含有大量抗氧化剂，小朋友也特别爱吃，特价时是1.5美元一小盒（6盎司）。小红莓则是另一种Super fruit，巨酸，生吃比较困难，美国人过感恩节都用它来做果冻一样的酱，配合干硬的火鸡倒是不错。

葡萄柚 Grapefruit

大橘子一样的东西不怎么好吃……酸掉大牙！本是一种很好的健康食品，美国人早餐吃这个还得加糖，却是破坏了它的营养价值了。

石榴 Pomegranate

石榴最近在美国很火，都在用它富含的抗氧化剂做文章，吃是不容易吃的，用来做饮料。这可不是我们广东的番石榴哦，那叫做guava，墨西哥多产。

洋蓟 Artichoke

在意大利菜里常用，看上去像个装饰品，硬邦邦的，只有中心的嫩杆可以吃，匹萨上和沙拉里经常有它。

牛油果 Avocado

这种南美盛产的水果，国内现在也有了，它淡而无味，一般用在酱料里，抖玉米片用，牛油果含有大量的不饱和脂肪酸、纤维以及钾，是给宝宝的好食品。

抱子甘蓝 Brussels sprouts

它们长得像迷你的圆白菜，含有大量的萝卜硫素，防癌，我只知道把它和牛肉炖在一起吃，其他的吃法还有待实验。

(稿件来源：新浪网)