中华猕猴桃特早熟品种乐业红心选育研究
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摘 要：该品种原名“红阳”，2012年10月通过广西壮族自治区农业厅品种审定委员会审定，命名为“乐业红心”。该品种早熟、果大、形状整齐、美观、香甜可口、丰产、稳产、最大单果重141g，平均单果重84.2g，可溶性固形物含量为11.0%，维生素C含量164mg/g，总酸含量0.94%，总糖含量11.4%，7月中下旬开始成熟。
中图分类号：S663.4 文献标识码：A
乐业县地处云贵高原东南麓，属亚热带湿润气候区，雨量充沛，年降水量1100～1500mm，年蒸发量1097.3mm，相对湿度83%；气候温和，年平均温度16.3℃，最热月（7月）平均温度22.3～23.2℃，最冷月（1月）为7.4℃，极端最低气温为-5℃，大于10℃的活动积温4757.8℃，无霜期310d；光照充足适宜，年日照时数为1435.8h；大部分土地为沙壤土，通透性强，土地肥沃，可利用率高，是种植猕猴桃最适宜的地区之一。由于乐业属于低维度、高海拔地区，昼夜温差大，所投产的红心猕猴桃果品口感和质量都优于四川、陕西等原产地。
1 亲本来源和选育过程
红心猕猴桃品种在广西生长势较弱、抗病（尤其是抗猕猴桃溃疡病弱）性较差、对栽培管理要求较高，其发展受限，许多果农对发展红阳猕猴桃品种持慎重的态度。根据红心猕猴桃生长特性，采用红心品种与乐业县野生美味猕猴桃雄树杂交，从中选育出适宜广西乐业县高海拔种植的早熟红心猕猴桃新品种。
早熟红心猕猴桃新品种“乐业红心”是2002年项目组从“红阳”猕猴桃与乐业县野生美味猕猴桃雄树杂交树中选育出的变异单株，通过近10a来其无性一代、无性二代的遗传性能观察和栽培技术试验研究选育而成。该品种在广西乐业地区种植，2月上旬萌芽，2月下旬展叶显蕾，3月中旬开花，花期持续5～7d，果实7月中下旬成熟（较当地种植的红阳品种早熟10～15d，较原产地种植的红阳品种早熟1个月以上），树体树势强健、枝梢粗壮、叶片大而浓绿，一年生枝红褐色、较软、无绒毛、芽体饱满，多年生枝深灰褐色。
2 品种特征特性
2. 1 植物学特征
该品种属中华猕猴桃（Actinidia Chinensis），老枝深褐色，一年生枝淡棕红色或青褐色，皮孔细而密。叶片扁圆形或近圆形，叶长cm，宽cm，基部新型，正面深绿色，叶背灰绿色，叶柄浅紫红色，有极短百色柔毛。花为单花，少数聚伞花序，萼片6枚、绿色瓢状，花瓣5～6枚、倒卵状、黄色。
2.2 果实经济形状
果实中大整齐，均匀一致，丛径6～7.5cm，横径4.5～5cm，平均单果重84.2g，最大单果重141g，较红阳（平均单果重75g，最大单果重130g）大。果顶浅凹，梗柱浅，而红阳果实顶部稍大，梗柱内陷。果面绿褐色，皮厚，被褐色软毛；熟后果肉黄绿色，红心，质细，味甜爽口，风味浓香，品质优；鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，8月上旬采收时，可溶性固形物含量为11.0%，鲜果维生素C含量164mg/g，总酸含量0. 94%，总糖含量11.4%。
2.3 生长结果特性
该品种树势健壮，萌芽率高，成枝力强，几乎所有枝条均能发育成结果枝，结果枝从基部2～3节开始开花坐果，每个结果枝5～8个果，坐果率在90%以上。由于节间短，一般为2～4cm，丰产性能良好，嫁接苗定植后第3年即可挂果，第四年进入盛果期，第五年每667m2产量可达2700kg左右，高接树第2年每667m2产量800kg，第3年达2200kg。
2.4 物候期
该品种在当地2月上旬出现伤流，2月中旬萌芽，2月下旬展叶显蕾，3月中旬开花，花期持续3～5d，3月下旬～5月下旬为果实膨大期，果实7月中下旬成熟（较当地种植的红阳品种早熟10～15d，较原产地种植的红阳品种早熟1个月以上），果实发育期约为115d。12月上旬落叶。
2.5 适应性及抗逆性
该品种在当地适应性强，在海拔650～1000m的区域，均生长旺盛，表现良好，果大味甜、丰产、稳产，最大单果重超过140g，由于其节间短，株型紧凑，抗风力较强，即使有强风天气，果面的碰伤或擦伤较小，根系发达，耐瘠薄，对根线虫病、叶斑病、果腐病、叶蝉等病虫害均有较强的抗逆性，丰产稳产，没有大小年。
3 生产试验结果
可溶性固形物含量为11.0%，鲜果维生素C含量164mg/g，总酸含量0. 94%，总糖含量11.4%。
4 栽培技术要点
4.1 适地适栽
选择交通便利，背风向阳、靠水源、海拔高（600m以上）、湿度大的地带，土质要求疏松、通气良好、地势较高不积水、不易内涝的沙质壤土或富含腐质丘陵山地、河床冲积土作为建园用地。坡度要求30°以下的平地或缓坡地。
4.2 园地规划
园地确定后，先规划好道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后以株行距规划出种植线。一般种植的株行距为3m×1.5m或3m×1.2m，每667m2种植150～185株。园地规划的时间要求在12月底前完成，越早越好（选择种植地必须注意不要选择被水淹的地块，地下水位在1m以下，否则猕猴桃根系会受涝烂根死掉）。
4.3 整形修剪及疏果
整形根据搭架方式而定，要充分利用架面，使枝条分布均匀，从而达到高产优质的目的。猕猴桃修剪分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后10d即可进行，以疏剪为主，一般每间隔30cm留1枝，应剪去过密大枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝，对选留的枝条留5～8个芽短截。夏剪主要是在5月中旬～7月上旬进行，以除萌、摘心、绑缚为主，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在5～6月花后进行。每株留3～4个枝，每条枝留芽4～6个，当新梢长1m时摘心。疏果在花后1个月进行。留中间果，疏边果，达到每4～5片叶留1个果。
4.4 肥水管理
定植后的猕猴桃苗木，当枝梢抽生长度达30cm以后即可进行追肥，追肥采用勤施薄施的办法，一般从3月开始～8月每月追施浓度0.3%～0.5%的尿素及磷酸二氢钾混合肥液2次，基肥也即冬肥，在9～10月即果实采收后施入，每株施有机肥25～50kg，并混合施入1.5kg磷肥（对于条件好的果园，最好是用沼气水后水肥灌溉猕猴桃苗，从种植后萌芽开始，即3月份开始，每个月用沼气水（用清水稀释1倍，以防烧苗）或水肥（5‰的尿素水），淋苗2次，猕猴桃会快速生长）。
4.5 病虫防治
采取“预防为主，综合防治”的方针，培养健壮树体提高抗病性，结合冬剪彻底清园，刮除并烧毁老树皮，树干茎部刷白，用5波美度石硫合剂喷洒2～3次。主要虫害有金龟子、介壳虫、椿象、叶蝉、潜叶蛾等，主要病害有花腐病、叶斑病、灰霉病等，应视病虫发生情况，喷洒杀虫杀菌剂。
参考文献
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[3] 余中树.红阳猕猴桃引种栽培应注意的几个问题[J].落叶果树，2002（02）.
作者简介：补祥国（1981-），男，学士，助理工程师，乐业县猕猴桃产业发展。