想喝家乡的折耳根茶

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茶是我的“命”，一日不见，如隔三秋。家里有各种各样的茶，龙井，碧螺春，雨前的，雨后的，普通的，高档的，每天都会泡上两杯。但无论谁和我聊起茶来，我都会兴致勃勃地讲起一种家乡的茶――那用小盆大碗装着的折耳根茶。

老家在巫峡里的一个山村，冬天，屋前屋后、田边地角，就会有褐色的折耳根冒出来。它于村里的人们，总是惹起一种似有若无的期待。因为这个学名叫鱼腥草的东西，不但可以凉拌成糖醋味做菜吃，滋味鲜嫩佳美，是春节必不可少的菜肴。最妙的是，在山上连根挖来，将它晒干，既可以卖给药铺，也可以放在竹篓里藏起来，成为家里的宝贝。

究竟是谁率先在酷夏用折耳根泡茶喝？是奶奶的奶奶？恐怕谁也说不清了。不过，真实的体会是，夏日酷暑难捱，喝上一碗，顿时就有一股特殊的清香满溢口中，那是任何一种名茶都难以比拟的。三伏天，如果你时不时喝折耳根茶，非但饭量不减，连疮也不会长一个。后来长大了才知道，鱼腥草是一味中药，有消暑去火、化痰止咳的作用，而且还能助消化。

巫峡的人家，几乎每家每户，都这样喝过茶。水是清洌的井水或江水，烧开后，丢下一把折耳根，瞬间，水就变成淡褐色，似是搅碎了的玛瑙。烧几沸之后，冷却下来，人们用土碗舀着喝，大口吞下肚，爽得每个毛孔都张开了。

煎好的折耳根茶，由孩子们欢天喜地抬着送到地里去。那时，大人们正在地里挥汗如雨。那大太阳就像是火球，让整个大地似蒸笼。大人们歇下来，喝我们送的茶，说说笑笑中，折耳根茶的清凉，在空气里荡漾；火辣辣的太阳，也像变得温柔了。我常想，没有这折耳根茶，热天没法种地。

喝折耳根茶、送折耳根茶，少年的时光，一边读书，一边陪伴着着微涩的折耳根茶，日子有些艰难，但也有滋有味地过来了。记忆中，奶奶总是说，喝了这种茶，没有长不高的孩子。我的饭量不小，不曾害过什么病，连感冒都少，折耳根茶可以说功不可没！

进了城，不知不觉已年届不惑，走在繁华的闹市街头，看着那些什么“七杯茶”、“冷饮店”、“咖啡屋”的招牌，这个时候，我却只想停下脚步，痛痛快快喝上一大碗折耳根茶！