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在美国当主妇,漂在异乡过中国日子

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和老公去美国之前,我心里那个愁啊:在国内,我这个职场小白领的生活过得多姿多彩;去了异国他乡,将变成家庭主妇一枚,没有朋友、没有同学,这日子可怎么过!到了美国之后我才发现:只要馋心不改,热情依旧,家庭主妇的日子也别有一番味道……

外国土炸成油条

来到美国没多久,我就思乡了。无他,其实就是犯馋了。

有一天早上,我眼泪汪汪地看着小白。小白大惊,问:“你怎么啦?”我可怜巴巴地说:“想吃油条了……”小自豪气地一挥手:“走,我们上中国城吃去!”

结果才吃了三回他就蔫了――从我们家开车到中国城有60多英里,一来一回路上就得花两小时,每次去就吃两根油条。小白心疼得直咂嘴:“烧掉的汽油都够你炸油条了,”然后说,“要不咱自己炸油条吃吧?你在国内不是天天吃么,应该会做吧?”

我一摊手:“你让我炒宫保鸡丁、鱼香肉丝什么的没问题,可是油条这玩意儿在国内满大街都是,几毛钱一根,谁会自己动手去做啊?”

话虽这么说,可是早餐没油条吃还真是憋得慌。算了,只好自己上阵了。

卷起袖子和面,吭哧吭哧炸了一下午,到了晚上,华丽丽端上桌。小白回到家一看桌子,满面惊喜:“哟,今天有天津麻花也!”

我怒了:“这是油――条――!”

小白吃了一口,认真地说:“不够发……你一定是没放洗衣粉。”

“……咱家没有洗衣粉呢……洗衣液可以不?”

接下来连着实验了几次,都以失败告终,面团死活发不起,一炸就硬了。我只好自认心不灵、手不巧,或者跟面团八字不合,准备悲催地迎接没有油条的下半生了。可是,老天对吃货是爱护的,关掉了一扇门,一定会打开一扇排气窗。

有一次,去逛老美的超市,忽然发现一盒东西――黄灿灿、长长条,整齐地码着――咦,这不就是油条么?上面为嘛还有一层白霜?好奇地买回家一尝,呃,为什么是甜的……这才想起来,这东西叫churros,也叫西班牙油条,人家是拿它来配热巧克力吃的。

我深深地信奉一句话:世上无难事,只要足够馋。我又去了几家超市,终于找到没有加糖的churros买回家,拿一点点盐粉在表面一刷,支起油锅一炸,哇哈哈,山寨油条就这么被炮制出来了,外酥内软,配粥实在是太美味了。

小白见我每天早上啃这种异国咸油条啃得开心万状,欣慰地说:“想当年中国的茶叶到了西洋,洋人把茶叶煮了后将水倒掉,加上胡椒和盐,专吃那叶子。你今天可算把这个仇给报了。”

天天都能过中秋

一眨眼就到中秋了,我兴冲冲跑去中国城买月饼,可是找来找去也没找着我最喜欢的广式蛋黄月饼。一问老板才知道,美国限制蛋黄月饼进口。可是甜不溜儿的莲蓉啊椰蓉的真不是我的菜。忧伤!咋办?咋办?

小白一拍我:“自己做啊!”

什么?月饼也自己做?我知道中秋是咱中国人的传统节日,可是现在13亿中国人里有几个自己做月饼的?

小白耸耸肩:“爱做不做,反正我爱吃椰蓉。”说完,就自顾自地奔椰蓉月饼堆里去了。

怒啊,姐咽不下这口气――自己做就自己做!让你看看啥叫地道的中国人!

等我托朋友从国内买的饼模子运到的时候,中秋早就过了。过了也不要紧,重要的是咱要证明自己也能做月饼不是?于是买了咸蛋黄,又开始吭哧吭哧和面、擀皮儿、装馅儿,放模子里一压――哇,倒出来一个好漂亮的月饼!小巧玲珑,花纹精致,让人爱不释手啊!我心里被满足感撑到爆棚,兴致勃勃地给月饼们刷上黄油,塞进烤箱。可是等成品从烤箱里出来,我立马傻眼了――为嘛花纹都不见了?不见就不见了吧,为嘛顶上还鼓起来了?

小白这时候正好推门进来,看到我的作品,咦了一声:“怎么突然想起来做豆沙包?”

我再次怒了。

小白知道自己犯错了,拿起来尝了一口,赞道:“虽然披了马甲,还是能吃出它是月饼。中秋没吃着,今天就当补过中秋。来,中秋快乐!”说完,给了我一个大熊抱。

可我心里还是愤愤的。好,普通月饼不行,咱就做冰皮月饼,不进烤箱,我看你还能变豆沙包不!

于是又从网上买冰皮粉和各种原料,等运到的时候,冬至都快到了。我照着方子做,这次终于成功了。看着一排晶莹剔透的冰皮月饼,觉得自己真是心灵手巧到家了。

这时候邻居特丽莎敲门借东西。进来看到我摆在桌上的漂漂亮亮的月饼,她惊喜地问:“这是你新买的装饰?”

我说:“是饼。你尝尝,我们中国的传统食物呢!”

特丽莎吃了一口,大呼好吃,又问:“是为了什么节日做的吗?”

我说:“是,中秋节。”

特丽莎大笑说:“可是秋天早就过了,现在是冬天啦,你过的是中冬节吧?真好吃。中国人都会做这种饼吗?”

我很惭愧地老实交代:“在中国吃了二十几年的月饼,从来没想过月饼怎么做,反倒是来了美国,才真真正正做了一回月饼。好吃吧?好吃我可以常做,天天都过中秋节。哦,不,中冬节!”

在美国过中国日子

有一天去中国城买菜,小白突然大呼:“咦,那是梁山伯么?”

“美国大叔演梁山伯啊?”我撇撇嘴,顺着他手指的方向看过去,墙上贴着一张海报――啊!还真是梁山伯,而且是一排梁山伯!赶紧奔过去仔细看,竟然是明星版的越剧《梁山伯与祝英台》到美国巡演!这出戏汇集了当前越剧界的诸多当红明星,在国内巡演的时候我曾经因各种原因错过,最后也没看成,没想到竟然巡演到美国来了。人的命好,真是拦都拦不住啊!

中国城就是售票点,可是一问,呵,还有一个月才演出呢,好位子的票都卖光了。再一打听,另外两个售票点一个是中国餐馆,另一个是中国超市。这地点选的,真是太有特色了……据说中国超市票多一点,赶紧又驱车几十英里,买了几张一等票,眼巴巴等着演出那天的到来。

演出地点在Johns Creek中学的礼堂。晚上7点才开场,下午3点我就坐在观众席里候着了。离我不远坐着一个男人,好奇地打量我半天,问我:

“来看戏的?怎么来这么早?”我嘿嘿一笑:“激动。”那个男人也跟着乐了。他是这场演出的当地组织方负责人,对我的心情表示极度理解:“是啊,这样的演出,在亚特兰大以前从来没有过,下一次也不知道要过多少年才会有了。机会难得啊!”

我看了一会儿演员试音就钻后台化妆间去了,探头一看,化妆师正在给福建芳华越剧团的花旦李敏化眼睛,芳华的当红美小生王君安在边上笑眯眯地看着。我敲敲门:“团儿、马儿,我可以进来吗?”君安大惊,回头说:“怎么在这个地方也有人叫团儿马儿?”这两个绰号是戏迷给她俩起的爱称,在国内听到不稀奇。跑这么老远都能听到,难怪稀奇。这一嗓子把小戏迷跟大明星的距离一下子缩短了,人在异乡见老乡,能不亲切吗?

其他明星也陆陆续续到了,见到我都大呼惊喜,没想到在这里都有戏迷。星星们一边各自开始上底妆,一边跟我天南海北地聊。这个说今天逛了好多商场,大牌化妆品好便宜啊,还有买有送。那个说美国的甜点太甜了,牙都要倒了。又说亚特兰大房子特别便宜,环境也好,干脆把国内的房子卖掉搬这儿来算了,可以买一大house……

我边聊边心里万分得意――在国内,戏迷都是一堆人追着一个星星,我这里是一人独霸七星――啥叫主场优势,这就是主场优势!得瑟得我呀!

晚上演出的气氛是我从来没见过的。从我前后左右中国观众的闲谈中能听出来,他们以前在国内从来没看过越剧,可是这次看得非常认真,好像舍不得漏掉任何一句话或者遗漏任何一个动作。所有的观众都很入戏,有些我已经麻木的句子,比如“愚兄明明是男子汉,你为何将我比女人”和“两个男子怎拜堂”,令全场爆发出笑声。唱到《楼台会》和《哭坟》,周围一片抽泣声。

看完戏回家的路上,我一路在哼哼《十八相送》。小白笑我:“我咋觉得你来美国过的还是中国日子呢?又吃月饼又唱越剧的……”

我回他:“那当然。余英时先生当年在普林斯顿又种竹子又养鱼,我没那风骨,玩点儿俗的还不行?说到底啊,就是他那句话――‘我在哪里,哪里就是中国’。”