白芍高产优质栽培技术
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摘要 从精选种芽、选地整地、适期栽种、中耕除草、适期追肥、培土亮根、病虫害防治、采收与加工等方面介绍了白芍优质高产栽培技术，以期为指导广大药农科学种植、提高品质和效益提供技术参考。
中图分类号 S567.23+904+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）05-0120-01
原植物芍药，为毛莨科植物，别名抗芍、亳芍、川芍。白芍栽后4年采集地下茎入药，具有养血、敛阴、柔肝、镇茎、绶中止痛功能。主治肝阴不足的头晕、头痛、耳鸣、烦燥、胸肋、疼痛、阴虚血热失血、盗汗、月经不调、行胫腹痛以及高血压等。亳州市谯城区沿涡河两岸土壤质地是以砂壤土和轻壤土为主，适宜白芍生长。谯城区白芍面积达1.00万～1.33万hm2，每年都有一部分收获和移栽。为了提高白芍的质量和效益，在栽培管理上应做好以下几个方面。
1 精选种芽
白芍以芽头繁殖为主，秋季白芍植株枯萎以后，成年白芍机壳挖出，此时可将芽头下面的粗根全部切下加工入药，留下的红色芍头作繁殖材料。然后视芍头大小切开分块，注意每块必须带有2～3个粗壮芽头，以保证栽后翌年苗齐苗壮，切芽时注意保持2 cm左右的厚度，过薄则养分不足，生长不良，过厚则“大疙瘩头”主根不壮，多分叉。种芽最好随切随栽，出售或外运的种芽注意妥善贮藏，防止水分散发，种芽贮藏选择地势较高的平地，挖一宽70 cm、深20 cm左右的坑，长度视种芽多少而定。先铺1层6 cm厚的细土，然后将芽头并排向上排1层芍芽，再覆1层8 cm厚的细土，以芽尖微露为宜。层积期间，注意经常检查，始终保持一定的湿度，过干缩微，过湿则霉烂。
2 选地整地
白芍行长年限效长，根系发达，喜肥喜生地下害虫，要施底肥和低害农药。白芍栽培应选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃的沙质土壤或沙、两合土为最好。施农家肥45～60 t/hm2+复合肥750～1 500 kg/hm2，这样的土壤有利于白芍须根的生长发育，可获得较高的产量和效益。拟栽白芍的田地腾茬以后，宜深耕深松30 cm以上，施足底肥，整平耙细。
3 适期栽种
白芍适宜期栽种时间为8月上旬至9月下旬，在此期间栽种的种芽由于气温适宜，根依靠自身的营养生长新根，吸收养分，为翌年生长发育打下基础，10月以后栽培的白芍，种芽新根已长，旺劲已过，随着气温的下降，种后生根慢，影响翌年的生长和以后的产量。因此，农民对适期栽培的白芍有“一年顶二年”之说。
种芽向大田移栽时，注意将按大小分级，分别下种，有利于出苗整齐，管理方便。栽种白芍时可按株行距40 cm×60 cm进行，栽植芍芽3.75万～4.50万株/hm2较为适宜。平地栽培时可按行距拉上直线，先按株距摆放种芽，用手把种芽平放向上，以细土覆盖成镆头状小堆，后用土犁翻畦沟土，培成土垄成畦，既便于旱时灌溉，又能防寒越冬，另一种方法是先将整平土地用土犁或机械扶成垄子，然后在垄上挖穴栽种，一般穴深5～7 cm，芽头入土深3～5 cm，再覆上湿润的细土，仍整成畦垄[1]。
4 中耕除草
白芍生育周期一般为3～4年，田间管理是增产增收的关键措施。白芍栽后翌年春季，便有紫红色嫩芽破土萌发，同时田间杂草也陆续滋生，如拉拉秧、蒿、荠荠菜、野豆豌豆、猫儿眼等，此时结合中耕除草适时中耕，但中耕宜浅，不要伤根碰芽。大面积芍田人工除草来不及时，也可以用化除的方法进行，化学除草的优点是高效、及时、省力，但必须注意针对性地选准药剂，对阔类叶杂草，可用75%巨星15.0～22.5 g/hm2或20%使隆达600 mL/hm2对水600 kg喷雾；防治猪殃殃、野燕麦等杂草，可用22.5%伴地农乳油1 500 mL/hm2+36%禾草灵乳油2 550 mL/hm2按稀释倍数稀释茎叶喷雾[2]。总之，白芍的整个生长周期要见草求除，除草务尽，切忌草荒。
5 适期追肥
芍药喜欢肥沃的土壤，除施足基肥外，栽后1～2年要结合田间套种进行追肥，第3年白芍进入旺盛生长期，肥水的需要量相对增加。追肥次数、数量、配方都要统盘考虑，一般每年不少于3次：第1次3月齐苗后，施畜土杂肥90～120 t/hm2、加过磷酸钙750 kg/hm2、饼肥375 kg/hm2；第2次8月结合浇水施尿素300 kg/hm2；第3次在11—12月重施1次肥，施过磷酸钙750 kg/hm2、饼肥375 kg/hm2、复合肥300 kg/hm2，施肥方法采用穴施，深埋芍头周围[3]；第4年只在开沟春季追肥1次即可，追施高磷复合肥900～1 500 kg/hm2。
6 培土亮根
10月底至11月初，白芍茎叶全部枯死，此时可用镰刀割去植株，采用畜拉犁翻垄或机械扶垄方法为白芍根际培植16 cm厚的土层，以保护白芍芽安全越冬。春季3月下旬，把白芍根部的土扒开，使根部露出1/2，晾晒5 d左右，可使须根萎缩，使养分集中于主根生长，俗称“亮根”，亮根后结合施肥，防治地下害虫，再覆土壅根[4]。
7 病虫害防治
白芍常见的病害有霉病、叶斑病、软腐病等，其主要病状及防治方法：白芍的灰霉病症状是顺叶、茎、花部出现一系列病变，先从下面叶尖开始，出现圆形淡褐色病斑，上有不规则花纹，茎上病斑梭形，褐紫色，后期出现灰色霉状物然后茎部变褪色腐烂，花发病后花瓣变褪腐烂。在防治上，合理密植，株间要通风透。增施磷钾肥，微肥及重生物调节剂，增加植物的抗体。选无病种根，栽种前用35%代森锰锌300倍液浸泡芍头和种根10～15 min后再下种；发病初期喷50%多菌灵800～1 000倍液，40%乙磷铝250倍液，每隔7～10 d喷1次，交替连喷3～4次。叶斑病主要危害白芍的叶，初为褐色圆斑，后扩展具同心轮纹状。在湿度密度过大时，病斑背面产生黑绿色霉状物，直到叶片片枯死。在防治上，增施磷钾肥料，叶片喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾水溶液；发病初期喷洒50%多菌灵800～1 000倍液，或50%播种期甲基托布津1 000倍液。软腐病主要危害芽头，病原菌从种芽切口处侵入，发病初期切口处出现水状褐色病斑，后变为黑褐色，使根部变软，手捏可流出乳状浆水。病部常有灰白色的绒毛，后顶端生出小黑点，最后干缩僵化。在防治上，贮藏芍药种芽沙土，最好用50%多菌灵800～1 000倍液消毒处理，并贮在通风干燥处。此外，芍药尚有锈病、根腐病、芍药炭疽病、轮斑病、疫病等多种病害危害芍药。
主要地下害虫是蛴螬、成虫金龟子（苍虫），主要活动20 cm以上的土层，被危害率高。平均危害达81.5%，受害部分集中，蛴螬具有上下移动危害习性。一般幼虫出现在7月，2龄幼虫8—9月最多，因此7月为防除幼龄的关键时期。在防治上，整地施用辛硫磷颗粒剂作土壤消毒处理，或用50%辛硫磷乳油3 750 mL/hm2加湿润的细土150～225 kg拌匀，撒到地面入土，田间施药，用50%辛硫磷乳油3 750 mL/hm2，对水穴浇，用水量约7 500 kg。成虫于傍晚用灯光诱杀。幼虫期毒饵毒杀，即用90%敌百虫或50%辛硫磷加炒香的麸皮或菜籽饼埋施芍根周围，吸引幼虫进食毒杀。白芍的其他地害虫有土蚕（小地老虎）、蚂蚁等，可用敌百虫1 000～1 500倍液喷施防治。
8 采收与加工
白芍一般在栽后4年收获，适期采收时间在8月上旬至9月中旬，此时芍根粉足质好，晒干比例高，成色好。10月芍根退粉，产品数量和质量降低。采收白芍宜选天晴地干，挖取全根，抖去泥土，留芍芽作种，切下芍根，加工成药。
将芍根分成大、中、小三级，分别放入沸水中大火煮沸5～15 min，并不时上下翻动，待芍根表皮发白，有气时，折断芍根能掐动切面已透心时，迅速捞出放入冷水内浸泡20 min，然后手工用竹签、刀片等刮去褐色的表皮，放在日光下晒制。
9 参考文献
[1] 李洪军.观赏兼药用白芍栽培技术[J].农家科技，2008（7）：21.
[2] 丁雪梅.白芍的特性及栽培技术[J].新疆农业科技，2008（2）：35.
[3] 孙力娟.中草药白芍栽培技术[J].北京农业，2007（11）：15-16.
[4] 陈素娟.白芍栽培技术[J].农村科技，2007（7）：60.