跟小编学做“弹性素食者”等

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弹性素食者，他们不奉行绝对的素食主义，认为适度有“弹性”的食用动物性食物对健康更有益。和传统的素食者不同，弹性素食者除了适用新鲜蔬菜肉食以外，也会选择偶尔吃一些清淡的鱼类和肉，主要为补充蔬菜中比较缺少的营养物质。

弹性素食的好处：

1、弹性素食能让营养更均衡。既补充了蔬菜中丰富的维生素C，又能吸收更多肉类蛋白以及鱼肉中的不饱和脂肪酸，更有益营养健康。

2、弹性素食对女性皮肤颇有好处。女性肌肤靠胶原蛋自来维持，随着年龄的增长，胶原蛋白也在不断地流失，这些可以从动物的皮内或者鱼类食物中得到补充。并且经过长期研究发现，这种饮食结构对女性保持身材和嫩白肌肤效果明显。

3、降低患各种疾病的风险。研究发现，经常食用素食的人癌症患病率远低于经常食用肉类的人，尤其是血液方面的疾病，如白血病。

弹性素食有以下特点：

1、以蔬菜水果为主，每周食用一到二次肉类食品，最好以鱼肉为主，营养价值更高些，并且可以避免牛羊肉类带来的一些疾病风险。

2、提倡健康的烹饪方式，减少调味品的使用。食物营养全面丰富，健康为第一位。

下面推荐两种适合弹性素食者的食谱：

金枪鱼烩土豆酪

材料：金枪鱼100克，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱半个，牛奶一袋，面粉适量，盐适量。

做法：

1、先将洋葱切丁炒熟，加入适当面粉和牛奶，混合均匀至汤汁粘稠，加入盐调味。

2、将胡萝卜、土豆去皮，弄熟后切片，金枪鱼煎熟。

3、将所有的材料备好后装入盘中，淋上之前做好的汤汁，放入烤箱，温度设置在180度为宜，大致5-6分钟即可。

推荐原因：金枪鱼含丰富氨基酸和多种人体所需的微量元素，经常食用金枪鱼还有抗衰老的和防止贫血的功效。

鳕鱼西兰花配柠檬汁

材料：鳕鱼100克，西兰花若干，西红柿半个，柠檬汁适量，黑胡椒。

做法：将鳕鱼煎熟，放上切好的西红柿片，撒上黑胡椒，之后把西兰花用热水抄熟，装盘，淋上适量柠檬汁即可。

推荐原因：鳕鱼含有丰富的维生素和蛋白质，并且鳕鱼的肝脏含油量很高，经常食用有益预防心脑血管方面的疾病发生。

长娃娃脸更长寿(3则)

晨吐的孕妇更健康，不易流产

美国一项新研究发现，晨吐的孕妇孕期更健康，且流产几率更低。调查了美国三座城市中2400名孕妇的晨吐发生比例，同时还调查了晨吐症状的持续时间。结果发现，89％的妇女发生过某种程度的晨吐。怀孕的最初3个月没有发生晨吐的孕妇，与有晨吐的孕妇相比，流产率高3.2倍，晨吐持续时间越长，孕妇流产危险就越小。研究称，晨吐与健康妊娠之间的确存在关联。目前，一种理论认为，晨吐反应所引起的恶心、呕吐等现象，是孕妇免受食源性疾病困扰的种天然保护方法，还能屏蔽掉造成胎儿器官畸形的化学物质的侵扰。另一种理论认为，晨吐是妊娠初期激素猛然变化而引起的母体保护性正常反应。

长娃娃脸更长寿

丹麦大学凯尔・克里斯滕森教授最近指出，长着一张娃娃脸的人意味着他将享受更长的寿命，因为人们的生活状况很容易反映在脸上。研究小组以双胞胎为研究对象，看看外表年龄，也就是别人认为你有多大，与你的生存能力、身体机能和智力有着何种联系。结果发现，即使是双胞胎，被猜出的年龄也相差很大。研究者然后用7年时间对这些双胞胎的晚年生活进行了跟踪调查，直至他们去世。调查表明双胞胎中外表年龄差异越大，看起来老的那个就越有可能先死。外表年龄是每个人生活环境、性生活、生活状况和心态的集中体现。

女性喝可乐，易长皱纹

全球每天有超过10亿的人在喝可乐、汽水等碳酸饮料，其中年轻的女性占了很大的比重。但你可能不知道，对于常喝可乐的女性来说，碳酸饮料中的磷酸盐会加速女性肌体的老化。美国哈佛大学的研究者通过多年的动物实验证实，磷酸盐会导致女性皮肤及肌肉的萎缩，因而很容易引起皱纹或使皱纹增多。磷酸盐常被添加在非酒精饮料和许多经加工处理的肉品、蛋糕及面包中。研究认为，人们只要一天唱两罐(350ml)以上的碳酸饮料，罹患胰脏癌的风险几乎加倍。此外，人们摄入过量的磷酸盐还可能危害心脏和肾脏，甚至会罹患骨质疏松、肌肉无力、麻痹瘫痪等病症。