花生高产高效栽培技术
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摘要：文章主要通过品种选择、科学施肥、田间管理等方面，对花生高产高效无公害栽培技术进行了详细的阐述，在使用中能大幅度提高花生单产和种植效益，对促进农业增效，农民增收和农村经济快速发展都具有重大作用。
关键词：花生；高产高效；技术
中图分类号：S565.2 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2013）-01-0099-1
花生又名“落花生”或“长生果”，是1年生草本植物，全国各地均有种植，是我国主要的经济作物和油料作物之一。它对土壤的适应性很强，除盐碱地以外都可以生长，花生具有根瘤，能固定空气中的氮素，因此其耐贫瘠性较强。
1 选好地块
花生适宜在耕层深厚、质地松软、通透良好的砂质或壤质土壤生长。花生地应于年前翻耕冻垡，疏松土壤，早春播种前亩施土杂肥30～40担后，进行两犁两耙，平整做畦，要求畦平土碎，土肥相融，畦宽1.67米，沟宽0.33米，畦高20厘米左右，行距0.33米，株距0.26米，每亩7500穴。
2 精细整地、施足底肥
花生的根为圆锥根系，要求土层深厚、土质疏松。因此播前要在秋季深翻的前提下进行耕耙耱保墒。结合最后一次耕翻施足底肥。每公顷施腐熟有机肥40立方米，最好多施灰粪，化肥每公顷施二铵100公斤、尿素100公斤、硫酸钾75～100公斤。
3 选用良种、做好种子处理
作物要高产良种是关键，花生也不例外，选用良种应以土壤肥力大小为依据。一般的土层深厚、质地疏松、保肥保水性好、肥力较好的地块宜选用中晚熟大果型品种；土壤肥力较差的应选择中熟小粒型品种。
花生的种子处理包括晒种、选种、种子包衣等三部分。
3.1 晒种
花生剥壳前选择晴朗天气晒种2～3天。晒种可增强种子吸水能力，促进种子萌动发芽，晒种可提早出苗1～2天，出苗率提高20%，增产幅度8%～10%。
3.2 选种
这里的选种就是粒选。花生剥壳后剔除秕粒、病粒、坏粒，选择粒大饱满、皮色亮泽、无病班、无破损的籽粒做种子。
3.3 种子包衣
为防治地下害虫及老鼠的危害，播种前宜用花生种衣剂拌种。
4 适时早播、合理密植
4.1 时间
花生种子萌发要求的最低温度为12℃～15℃，已萌发的种子在0℃～1℃条件下6～24小时就会有大部分种子受冻，所以播种要在土壤5厘米地温稳定通过12℃以上时才可进行。在允许的条件下适期早播可使花生生长期相对延长，开花早、侧枝多、根系发达，为高产创造条件。我市的适宜播期是4月25～5月10日。
4.2 播种量
一般小粒带皮的种子200公斤/公顷；大粒带皮种子240公斤/公顷。
4.3 播种方法
花生一般采用等距点播的方法，可人工扎眼点播也可刨埯点播，每埯两粒种子，覆土3～5厘米，严重干旱时应座水种。
4.4 密度
大粒花生在肥地种植公顷保苗应在12万株左右，60厘米宽的垄穴距4寸；小粒花生肥地种植公顷保苗16～24万株，60厘米宽的垄穴距2～3寸。
5 科学施肥
据研究，花生每生产100公斤荚果，需纯氮6.38公斤五氧化二磷1.32公斤、氧化钾2.3公斤。亩产350公斤花生，应在亩施土杂肥30～40担的基础上，亩施尿素10公斤，过磷酸钙40～50公斤，氯化钾11公斤，起垄时施入垄底，既可满足花生全生育期的养分需求，又能提高肥料利用率。
6 田间管理
6.1 查苗补种
出苗后如有缺苗断条现象应进行催芽补种。
6.2 清棵蹲苗
这是花生最具特点也是非常重要的一项管理措施。当花生出齐苗后，用手将幼苗根际的浮土扒出，使两片子叶外露。花生的主要结果部位是第一对侧枝和第二对侧枝的茎部，特别是第一对侧枝对产量的影响量大，清棵的目的主要是使第一对侧枝早点露出地面，从而生长健壮，提高产量。根据调查清棵的花生比不清棵的花生增产15%左右。
6.3 中耕培土
一般进行3次。第一次在苗期进行，这次中耕宜浅，防止茎部埋土过多，影响侧枝发育，只要疏松表土，把杂草除净即可；第二次中耕在根瘤形成期，这次中耕可稍深些，一般在6厘米左右；第三次中耕在花期，这次中耕要格外小心，避免损伤果针，中耕深度在5厘米左右。
7 适时收获
花生收获贵在适时，收获过早荚果尚未充实饱满，会降低产量，含油量也会降低；收获过晚，果柄干枯容易折断，使荚果自行脱落，造成丰产不丰收。正常情况下，植株项端停止生长、茎枝上部叶片变黄、下部叶片开始脱落、大多数荚果的果壳纹清晰、果皮和种皮均表现出品种固有的颜色、多数荚果的籽粒饱满时即为收获适期。
参考文献
[1] 谢吉先，季益芳，刘军民，叶爱莲，孙建芳，陈勇.花生大面积高产十项技术措施[J].花生科技，2000年03期.
[2] 沈阳农业大学花生素课题组.花生增产之宝——花生素[J].新农业，1988年05期.
作者简介：曾昭春（1979-），男，就职于福建省德化县南埕镇农业服务中心，研究方向：农业技术推广。