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月满西楼,情溢贵友

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夜未央,窗外的月光洒了一地。突然发现:又一个中秋节渐行渐近了。

月色总是容易使人怀旧。一个人站在窗前,层层叠叠的旧日时光的影子枝枝节节地浮现开来――

小时候,节日氛围浓厚,中秋节尤其是隆重的节日。每逢此时,一家人就坐在一起,泡一壶清茶,摆几块月饼,一块聊天,一起赏月,其乐融融,不知不觉夜就深了……

真怀念那时的时光。那时物质虽不如如今充裕,但简单里充满了快乐,散发着浓厚的亲情的芳香。真怀念那时的月饼的味道。那时的月饼虽少,馅也简单,但味道鲜美,咬一口齿颊留香……

这就是贵友大酒店一位负责人对儿时过中秋、吃月饼的记忆。这是一个群体、一代人的记忆。时光流逝如此之快,但这些记忆始终静静地藏在他们心头。他们很怀念那时的时光,并对那些记忆充满了向往。可惜的是,如今,这些成为了追忆。

如今,月饼早已不是稀缺食品。每逢中秋临近,月饼商家便开始了一轮又一轮的市场争夺战。月饼的花色多了,内容多了,包装也高档了……琳琅满目的月饼,没有见不到的,只有想不到的。

并且,每年中秋节,“天价月饼”都会被隆重地推出来,成为商家吸引公众眼球的炒作噱头。

但是,吃月饼的人却少了。月饼越来越成为人们炫富中介、功利的礼品,与此同时,食品安全问题也屡屡挑动着人们的神经――据媒体报道,一款月饼,保存3年却不变质――显然,超量添加剂功不可没。

于是,人们对月饼不再感兴趣,或者不敢再吃月饼。人们开始怀念以前的月饼,怀念过去美好的时光。这种怀念是一种情感,更是一种反思,是对美好的一种追寻。这种怀念随着年龄的增长与日俱增。

就在这样的情况下,贵友大酒店推出了苏式月饼。“就是我小时候吃的月饼,青红丝,五仁的。月饼被一层一层的酥皮包着,吃的时候要用手接着掉下的碎屑……”贵友大酒店决定改变月饼带给人们的印象。

贵友的月饼首先要求的是健康、绿色。酒店负责人亲自选择月饼加工厂,亲自挑选制作月饼的面和油,亲自过目制作流程。并且,他们严格控制这些月饼使用的添加剂。“我们做个试验,我们的月饼最多能保存半个月为宜。”而根据试验,市面上常见的月饼一般至少可以保存半年以上。

在包装上,贵友大酒店采取了怀旧的形式,并和济南本土文化相结合,大量使用了荷花元素。其实这和酒店的整体调整有关,“产品做久了,就要做文化”。文蕴里带着淡淡的怀旧情愫,成为贵友大酒店新时期的风格。

海上生明月,天涯共此时。皎洁的月光下,一壶清茶,几块月饼……朦胧中,仿佛流逝的时光又回来了。