茶具至今之浅析
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摘 要：茶具如同其他饮具、食具一样，它的发生和发展，经历了一个从无到有，从共用到专一，从粗糙到精致的历程，伴随现代生活方式的改变，茶具也不断的发生变化。
关键词：茶具；功能；文化内涵；简洁；和谐
中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2013）02-0041-01
对于“茶具”的概念，从古至今都在不断变化及融合。茶具浓厚的历史韵味、文化气息、并孕育着各种文人典故，这些都足以让人赏之不尽，学之不倦。随着社会生活的变更，人们对茶具的理解和运用有了新的需求和感悟，人们在品茶过程中，结合传统的品茶文化，不同的茶具体现出不同的韵味。
自古以来“茶”与中国有着极深的渊源，形成独有茶道美学，契合着中国传统文化思想，并深入中国文人的精神世界与其产生共鸣。从而茶具也应运而生了，茶具和茶有着非常密切的关系，茶具的好坏，直接影响着茶汤的品质。有句古话“器为茶之父，水为茶之母”。茶具也是构成中国茶道美学的主要元素。茶具之所以受到茶人的高度重视，不仅是它影响茶汤的质量，且因为饮茶艺术进入了人们的精神领域，渗透了人们的审美要求，成为独立存在的一个审美对象，从而使其美学价值与饮茶艺术融为一体。
如今最具有代表的性的有陶瓷茶具、紫砂茶具和玻璃茶具，它们各具特殊的历史背景和文化内涵。在这三种茶具中，陶瓷茶具的历史最悠久，专用的茶具最晚在西汉时就已经出现。东汉以前的茶具大多为陶器，偶尔也有用金属或天然的竹、木材料制成的茶具。至东汉，瓷器茶具也烧制成功，陶器茶具和瓷器茶具合称陶瓷茶具。明朝以前的茶具基本以陶瓷为主，至明朝万历年间，紫砂茶具出现，给人们带来新的需求。紫砂茶具有着朴实纯洁之美，它不仅给人带来独有的美感享受，且有着瓷器茶具无法比拟的优越性能。随著玻璃工业的崛起，玻璃茶具也开始盛行，玻璃质地透亮，光泽夺目，具有很高的可塑性，用它制成的茶具，也是形态各异、用途广泛、购买方便、其价格低廉。玻璃茶具有它的独到之处，即茶叶之态，汤色之美尽显淋漓，令人心醉神往，具有心境明朗之感。
在唐代，茶已成为中国人的日常之需，更加讲究饮茶的情趣，从而增加对茶具的需求。茶具不仅是饮茶过程中不可或缺的器具，且有助于提高茶的色、香、味，具有实用价值。一件高雅精致的茶具，本身又富含欣赏价值，其艺术性颇高。所以，我国的茶具，自唐代开始发展很快，到中唐时期，茶具门类更为齐全，而且讲究茶具的质地及选择，注重茶与茶具的搭配和运用。到宋代，有“斗茶”之风盛行，更加讲究茶叶本身的色、香、味、形与茶具的功能、外观和造型的谐调。到清代，有着一盏一盖一托的茶碗“套具”开始流行等，这些茶具都蕴涵着独特的时代烙印。再到民国初年，则流行兼顾杯、盖水杯，其容量适中、使用方便，在形式的变化过程中最为典型的一直保持至今，被广泛应用。
随着现代生活节奏的加快，人们对待茶具的需求又有了新的渴望，茶具本身不仅具备多功能性，且在不同场合也能通用又高雅美观，人们越来越注重茶具使用的便捷性，同时也最求茶具本身带来的文化熏陶，民族特色的体验等，除此之外“健康”也不可忽视。茶具不仅有保温作用，且不失茶原香原味，由于茶具长期使用，自然会留有“茶绣”，人们希望便于清理，作为设计师在设计茶具时，应考虑周全。所以和谐设计逐步深入人心，其设计在于处理人、物和环境要素的相互关系时，使每个对立因素在动态的发展中求得平衡，并将具有差异性、甚至矛盾性的因素互补融合，建构成一个有机的、谐调的整体，最大化地满足产品人们对功能和情感的双重需求。
茶具作为饮茶之物首先具备实用功能性。可表现在设计的每个细节，如容量的适中，手柄的设计，即好拿、好放、好喝及手恰当搁放距离，壶嘴的粗细适度，倒茶水的流畅性，且耐骤冷骤热等。在设计中也要求整合加工工艺、材料等要素，依据人机工学原理，使茶具与人的生理特征和心理特征相协调，茶具的出现和发展经历了从无到有、从粗糙到细致、从冗繁到简约的过程，如斜口紫砂壶，它既具备传统紫砂壶厚重古朴的气质，又有别于传统紫砂壶。它的现代化设计体现于细节上的人性化关怀壶口的斜盖设计有效地防止倒茶时壶倾斜到一定角度茶汤的渗出，壶嘴较粗而壶唇微弯，既保持出水流畅又避免水花四溅等。又如陶制的同心杯，其茶杯与内胆同心，并设置过滤网，泡茶时，将茶叶置内胆中，泡好后可取出内胆，轻易实现茶叶与茶汤的分离。为了节省空间，茶壶甚至省去了壶柄，但这种简化并非随意而省，从细致之处你会感受到它的体贴入微，泡壶上套有海草环，可隔热不烫手，壶嘴装有滤网，使茶汤干净，不含杂质，即可当壶也可当杯，有些安有塑料按钮，更加方便了茶具的使用等，这一系列的细微的改变都是人们生活的变化所带来的不同需求，运用科学技术手段，实现多功能且美观适用的茶具，这是现代需求所赋予的特点。
现代茶具充满智慧和关怀，它让饮茶的人文意味更为浓厚，方便快速、简洁、实惠和健康。
参考文献：
[1]洪再新.中国美术史――中国艺术教育大系・美术卷.中国美术出版社，2004.
[2]陈汗青编著.产品设计.华中科技大学出版社，2005.