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香港插花艺术佼佼者

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黄源喜先生,是香港著名的插花师、灵堂设计师、园艺工程师。自1968年开始学习插花艺术,至今已拥有近四十年的从业经验,在香港插花界占据着权威地位,是业界的佼佼者。他尊重艺术的规律和价值,且具有很高的插花艺术天份和造诣,善于把大自然的美与人工装饰的美融于一体;他坚持“术业专攻”的职业理念,全心全意发展插花艺术,其所创办的国际插花艺术学校,曾参与和美国同行之间的花卉文化交流计划,并开设有黄源喜花店、国际农产品贸易公司;他在灵堂设计方面也赢得至高声誉,曾担任包玉刚、梅艳芳、霍英东及龚如心等名人的灵堂设计师。

【黄源喜先生,香港著名插花师、国际插花艺术学校校长、黄源喜花店/园艺服务总设计师、国际农产品贸易公司董事、专业摄影服务认可专业摄影师、香港专业花艺设计师协会有限公司前主席、深圳高等职业技术学院花卉园林专业管理委员会前主任,曾获颁多个园艺及花卉荣誉及奖项,2008年为香港插花行业唯一获香港园艺协会颁发的荣誉院士称号。】

耕耘学艺之路

黄源喜先生,素来是一名勤奋、认真、执着的人,对于自己认定的职业从不马虎,这一点从他踏入插花这一行便开始显露出来了。

“1968年,我开始从事插花工作,进入这个行业时没有想其它的,目标只有一个:坚持下去,做行业的专家。”他的目标是如此明确,信心是如此坚定,行动是如此有力,一股脑把自己所有的精力都投在了插花行业。“认定了就去做,不要三心二意,否则,将一事无成。”忆及当初自己的坚持以及回望这几十年的经验,黄源喜先生如是说,“所以,每一个人都应该尊重他所从事的行业,用心去做事,终有一天,你会成为这个行业的人才、专家。这也是我的座右铭。”

那时,一直以来秉承“术业有专攻”、“七十二行,行行出状元”工作理念的黄源喜先生,用实践诠释着古人的智慧,也用实践证明着自身的能力和价值。而且,他不是一个轻意满足的人,如同千千万万的香港人一样,热衷为自身不断地增值。“以前我在行业里没有什么名气,所以我很努力地学习,一边打工,一边用工资去读书进修。那时的生活很窘迫也很辛苦,一个月只有一百五十元的薪水,而其中的大部分要省出来去缴学费。”就是敢于作出改变,黄源喜先生如愿以偿地改变了自己的未来。当年,他进修了插花艺术,由于他在这方面有着相当好的理解能力,并且对插花有着自己的看法和认识,“似乎有些像无师自通一样。”由于他技艺高超,月工资由一百五十元升至一千元,“二十世纪六七十年代,作为一个专业的插花师傅来说,一千元的月薪已是非常高的薪水了。”他笑着说,脸上似乎仍浮现着当时的喜悦,“读书,真的很重要。”今日,他仍重复这样的话,知识改变命运,这个道理又一次在他身上得到印证。

拥有一门不错的手艺,黄源喜先生在碰到机遇的时候,自然快人一步。上世纪七十年代,香港许多五星级酒店陆续落成,且每一家讲究环境优雅、舒适的酒店都设有插花部门,“1973年,香港一家酒店的人员就把我请去当插花部门的主管、那时的工资涨到了两千五百元,还可以免费在酒店餐厅里吃饭。”自那时开始,黄源喜先生走向职业的高潮,并且酒店给予他自己发挥的空间,使他的想法得到很好的呈现,他也让入住酒店的宾客享受了耳目一新、赏心悦目的酒店氛围。

敬业爱业专业

追求技艺的提升,黄源喜先生从不固步自封,在个人的事业发展上,他也是如此。在拥有了让人羡慕的工作之后,他又一次冲向人生的高峰,这一次,他准备自己创业。

“离开酒店之后,我创办了自己的花店――黄源喜花店,至今已有二十多年的时间。”成立花店,黄源喜先生完全凭藉自己的能力吸引客户,“我没有将酒店的客户带过来,这相当于自己重新开始。”面对这样的困境,他也早已想好对策,一方面他积极地与香港的上流社会沟通,把自己插花艺术最美的一面展现出来;一方面他不断学习、创新,“现在的管理方法与以前不一样,需要以客为主,以客为尊,并且要紧跟时代的转变,做出更符合现代审美观的设计。”

在黄源喜先生的苦心经营之下,黄源喜花店已被许多香港人所熟识,拥有一大批的新老客户,经营范围也涉及花卉的许多领域,诸如:教授插花艺术,承接花店业务、园艺设计,从事生花和人造花出入口批发,专门设计布置庆典礼堂,祭礼,专业摄影,销售由美国制造的“施可得”专业草坪肥料等等。

在插花技术教育方面,黄源喜先生还创办了国际插花艺术学校,该校曾获美国 Florists' Transworld Delivery Association邀请,参与花卉文化交流计划。在含辛茹苦的教授过程中,他的学生已多有成就;另外,在他所经营的一个货仓已有二十多个员工,专门承接大型的插花布置。至今,黄源喜先生承办了许多的大型活动的插花场景布置,也承接了香港多位名人的灵堂设计,诸如:包玉刚、梅艳芳、霍英东、龚如心、张国荣等等,每一个都个性十足,彰显出逝者生前的个性与气质,以不同的形式表现对逝者们深深的悼念。有时候,他还会为生前不富裕的逝者免费提供一些灵堂设计。

“与其它花店不同的是,我们做事最重要的是重在信誉。”黄源喜先生语气坚定地说。注重信誉,还可以从他的日常经营中所坚持的事例看出。“我从不看钱的多少而插花,而是尊重艺术本身的价值和意义,这样自然能够插出美的花。如果你给我十元钱,我就插十元钱的效果给你,给一百元钱就插一百元的效果给你,这样的做法,不是尊重艺术,而是尊重钱!”这表现的不仅仅是他的一种态度,更是他几十年从插花艺术中悟出的心得――敬业、爱业、专业!

如此这般,黄源喜先生一步步地拓展自己的业务,拓宽事业疆图。

收获荣誉之光

自1968年起至今从事插花艺术多年,黄源喜先生也指出,“学插花,一定要有人指导你,我们读书就是去找师傅,通过不断地学习不断地改进,才可以成为一名真正的插花艺术家。”

2008年,鉴于黄源喜先生在插花行业的成就和付出,他获得了由香港园艺学会颁发的荣誉院士称号,成为插花行业里唯一获得如此荣誉的人。“做了几十年,拿到这个奖,功夫没有白费啊。”于他而言,这是政府及市民对他的一种认可,更是他自身的一种欣慰:当年的坚持没有错,他的努力已真正被大家目睹和赞扬。提及当时获奖的情形,还有一个小插曲,“当时,颁奖方并未通知我是去领奖,只是说去出席一个宴会,去时才知道。”那时,突如其来的喜悦使他感慨不已。

在关心自己的事业发展的同时,他也关心整个行业的顺利发展。目前,香港的花卉有相当一部分来自内地,黄源喜先生花店里的90%花卉也来自内地。纵观行业发展,他发表了自己的建议,“最近几年,祖国内地的花卉市场发展得很快,现已拥有许多不错的花卉种植基地,种出的花卉都非常地漂亮,但是如果能够在花卉保鲜上加以改良,多投一毛钱的本钱,将可多赚一块钱。”

抱着这样一颗热心,他是香港园艺学会的荣誉院士、会员。“这是香港一个半官方的权威机构,主要是为香港的城市绿化, 国际花卉园艺家提供交流花艺、沟通信息的平台。”他简单介绍道。

由于其在行业里的德高望重,他还经常获邀参与国际花卉展览及其它隆重典礼。每当一些慈善机构带领智障青少年来参加黄源喜花店时,黄源喜先生总是非常欢迎他们的到来并热忱接待,并且亲自耐心教他们插花,“主要是希望让这些智障孩子们对花有一个认识,使他们能更好地融入社会。”其拳拳爱心,显而易见。

在家休息时,黄源喜先生最开心的就是为家人做上一桌美味的饭菜。原来,他有着一手好厨艺,在之前还专为学好厨艺专门拜学过名师。“因为我做每一件事,都希望能做到最好;做每一件事,都希望能做到专业。”他的追求,源自内心的品味。

这样一个在生活中有要求的人,一个在事业上求专业的人,一个在社会上付诸爱心的人,他以自己的勤奋和好学,赢得了人生中的欢言笑语,战胜了生活最初时的艰难苦涩,相信,他也会把香港插花行业领向更广阔的发展天空。