吃“胶原蛋白”真的有用吗?等
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如今，胶原蛋白在市场上有很多神乎其神的传言：能美容养颜，让你青春常驻，肌肤嫩滑……诸如此类的传言到底有几分是真，几分是假呢?
南京 张文丽
张文丽读者：
胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，它们分布在全身各个组织器官之中。在皮肤除去水分后的重量中，胶原蛋白的重量占了70％，负责为皮肤提供弹性和紧致度，并扮演着“深层水库”的角色为表皮提供水分。随着年龄增大而出现的皮肤变黄、黯哑，也是因为胶原蛋白变质、变黄所致。由此可见，胶原蛋白的确在人体皮肤的健康和美丽中扮演着举足轻重的角色。
正是由于胶原蛋白对肌肤有着重要作用，引得无数商家竞相将自己的产品与胶原蛋白挂钩。如今在市面上，林林总总的胶原蛋白护肤品多不胜数，从外用到口服，甚至还出现诸多胶原蛋白面膜等。而且，只要产品中扯上“胶原蛋白”几个字，其价格一定不菲。
不能否认的是，胶原蛋白由于甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸含量较高，有更高的营养价值。但实际上对于多数人来说，平时通过正常食品摄入的蛋白质中，各种氨基酸都已经是过剩的，所以补充胶原蛋白并不能够起多大作用。
人体实际上只能吸收独立的氨基酸，而不会直接吸收蛋白质。胶原蛋白终究是蛋白质，其分子结构很大，就算是吃到肚子里，也要经过分解变为氨基酸才能被吸收。当胶原蛋白被分解为氨基酸，其胶原蛋白的形态和结构已不复存在，也不可能直接以胶原蛋白的形式补充到皮肤中。所以，口服胶原蛋白，其作用充其量也就是可为肌肤增加一些保湿能力，相对于其不菲的价格，确实有些空有虚名。
而涂抹胶原蛋白则更是一个笑话，人体致密的皮肤像一座坚固的堡垒，绝对不会吸收任何来自体外的蛋白质，包括胶原蛋白。因为胶原蛋白作为一种细胞与细胞之间连接的物质，起着支撑皮肤、保持皮肤的弹性与光滑的作用，可暂时抚平皱纹。通过涂抹含胶原蛋白的护肤品，只能把胶原蛋白“输送”到皮肤表皮层，无法进入真皮层，这样一来，胶原蛋白分子被堵在皮肤外，不能改善皮肤结构。
皮肤提前老化主要原因是光曝晒。防止皮肤老化，绝对不是靠补充胶原蛋白就能一蹴而就的。可多食用如动物的皮肤、软骨、“筋”及其他含有蛋白质的食物，以及鸡肉、牛肉、蛋、奶、大豆，多摄取抗氧化的蔬果，如胡萝卜、番茄等。同时，避免食用高脂肪、高能量食物。
胆囊静止结石要手术吗?
不久前我们厂组织职工体检，B超查出我的胆囊里有颗比花生米还大的结石，但平时毫无感觉。医生嘱咐我定期复查。请问这种不痛不痒的结石要手术吗?
河南 徐雯雯
徐雯雯读者：
像你这样在体检时意外发现胆囊结石的情况，在临床上并不少见。胆囊里有结石，但平时无症状，医学上叫“静止结石”或“无症状结石”。
至于胆囊静止结石要不要手术，目前多数专家认为：若平时没有什么症状，可以不做手术。因为手术切除胆囊后，肝脏分泌的胆汁未经胆囊储存、浓缩，就直接进入肠道，会造成大便不成形、便稀甚至“脂肪性腹泻”。有些病人空腹时胆汁在十二指肠内滞留并返流入胃，胆汁中的胆酸刺激胃黏膜，易诱发“胆汁性胃炎”。另外，切除胆囊后由于胆盐代谢发生变化，还易罹患后半结肠癌。
但是，不能认为胆囊静止结石没有症状就可以平安无事了。因为结石在胆囊内反复移动、摩擦，可导致胆囊壁损伤、发炎；结石会阻塞胆囊管，引起胆绞痛；可引发急性胆囊炎，造成胆囊穿孔、坏死；小胆石还可进入胆总管，引起阻塞性黄疸、化脓性胆管炎。还有，胆结石的长期慢性刺激，可引起胆囊黏膜上皮生长异常及不典型增生，最终导致胆囊癌变。据临床统计，无症状胆囊结石患者约有25％以上在10年内出现症状。
查出胆囊静止结石后，应从以下几方面做好自我保健：①合理调整饮食结构，饮食宜清淡，忌食高脂肪、高蛋白食物，以免引起胆囊收缩诱发胆绞痛。②定期去医院随诊复查，以每3～6个月一次为宜。③若发现胆囊结石增大、增多，或餐后饱胀不适、消化不良时，应进一步诊治。④当出现右上腹隐痛不适，确诊为慢性胆囊炎、胆石症时，应积极采取药物治疗。必要时手术切除胆囊。
糖尿病病人为何会胃“瘫痪”?
我患有糖尿病多年，血糖控制不理想。最近不知何故，进食后常感腹胀，老是呃逆，时常恶心，服了不少助消化药也无济于事，医生说我是“胃轻瘫”。过去听说过面瘫、腿瘫，怎么胃也会瘫痪呢?
四川 郑丰
郑丰读者：
“胃轻瘫”也称“胃轻瘫综合征”，属于消化道动力障碍性疾病，过去叫“胃麻痹、胃无力、胃潴留”，它实际上是胃蠕动迟缓、食物进入小肠的速度减慢。患者不论吃干喝稀、只吃少许，就会出现上腹饱胀、恶心、呕吐、反复呃逆等症状。长期下来，会有消瘦、全身无力、营养不良、精神萎靡等症状。
神经病变是糖尿病慢性并发症中，发生率最高的一种，全身各处的神经组织都可能受到损害。当支配胃肠蠕动的自主神经受到损害时，就会使食管和胃肠蠕动减弱、排空时间延长，严重者发生胃轻瘫。由此带来的吸收障碍，病人血糖难以控制，低血糖和高血糖反复发生，大便不正常，多为便秘，也有腹泻的，或是腹泻与便秘交替出现。
胃轻瘫的治疗措施是消除病因、增强胃动力和缓解症状。消除病因是治疗的基础。如由糖尿病引起，应严格控制饮食、正规服药、坚持锻炼，维持相对理想的血糖浓度。服用促胃动力药可选用胃复安、吗丁啉、西沙必利等。
胃轻瘫患者的饮食，应补充足够热量和营养素，以摄入低脂肪食物为主，避免辛辣刺激性食物，少吃多餐，不挑食、偏食和无规律进食，注意多饮水，保持良好大便习惯，并要戒烟。平时还可结合仰卧起坐功能锻炼，以加强膈肌、膈胃韧带、肝胃韧带以及腹肌的张力，起到对胃的提升作用。
练“瑜伽”、“闭谷”影响健康吗?
我女儿体形较胖。为了减肥瘦身，去年她先参加“瑜伽”训练班，今年又进行“闭谷”，有时一连几天不吃饭，只喝些柠檬汁。现在体重虽减了十几公斤，但我担心这样会影响身体健康。请问我这种担心有必要吗?
天津 潘平安
潘平安读者：
“瑜伽”是一项健身运动，源于古印度，近几年传入我国。该项运动通过仰卧起坐、倒膝练腰、侧抬腿上下、坐姿扭转等动作，以促进全身血液循环、刺激经络、锻炼肌肉和骨骼，强化神经、内分泌腺体，来达到调节身心、缓解压力、塑形美体的目的，因而受到女性尤其是年轻女性的青睐，这无可非议。
“闭谷”亦称“辟谷”、“断谷”、“绝谷”，即不吃五谷杂粮之意。据称是我国古代一种养生方法，闭谷时仍食药物，并需兼做“导引”等功夫。“闭谷”后为道教承袭，当作“修仙”方法之一。该教认为人体中有叫作“_一尸”(亦称“三彭”、“三出”)的邪怪，专靠五谷而生。它可使人产生邪欲，危害身体健康，无法“成仙”。经过闭谷修练，可去除“三尸”，达到“长生不死”的目的。
目前医学界对“闭谷”尚无统一认识。一般认为，人类为了生存，必须摄取糖、蛋白质、脂肪、维生素等营养素。食物进入胃内，3～4小时即排空。所以一日三餐符合生理活动规律。营养被人体吸收转变成能量，除供给人们学习、生活、工作需要外，剩余的能量转变成脂肪贮存在体内。人体的肥胖，多半是摄入过多或活动过少、能量过剩所致。
爱美之心，人皆有之。体形肥胖的年轻女性采取各种办法减肥可以理解，但减肥要讲究科学。注意控制摄入脂肪和碳水化合物，多参加体育锻炼。而采取“闭谷”的方法，甚至3～4天不进食，这种过分节食减肥的方法是不可取的，容易导致神经性厌食、严重贫血、极度消瘦、闭经甚至不孕等，影响身体健康，故不宜提倡。