影响蛋鸡产蛋率的营养因素及调控措施
开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇影响蛋鸡产蛋率的营养因素及调控措施范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！
摘 要：随着社会经济不断发展，我国养鸡业取得了进一步发展。蛋鸡产蛋率作为养鸡厂家获取经济效益的重要衡量指标，受到多方面因素的影响，我国部分蛋鸡产蛋率并不稳定，如何更好地调整和优化蛋鸡产蛋率受到越来越多的关注。本文将对影响蛋鸡产蛋率营养因素进行分析和研究，并提出提升蛋鸡产蛋率的有效措施，旨在为我国养鸡业健康发展提供支持和参考。
中图分类号：S831 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150833155
近年来，随着人们生活水平日渐提升，对鸡蛋的需求量也不断增加。我国蛋鸡养殖水平并不高，传统蛋鸡养殖方式难以满足现代社会发展需求。因此，加强对影响蛋鸡产蛋率营养因素及调控措施的研究具有重要意义。
1 影响蛋鸡产蛋率营养因素分析
1.1 能量方面
能量是影响蛋鸡产蛋率的一个重要因素，在蛋鸡生长过程中，如果缺少能量的支持，会使得鸡蛋体积较小，严重情况下，还会出现蛋鸡停产现象，但是，如果能量过高，蛋鸡体内则会产生过多的碳水化合物，并转化为脂肪堆积在机体内，对产蛋率产生消极影响。
1.2 蛋白质和氨基酸方面
蛋鸡日粮中的蛋白质直接影响鸡蛋中蛋白质的含量，充足的蛋白质是蛋鸡产蛋率的保障，由于蛋鸡自身难以合成各类氨基酸，因此必须从饮食中获取，特别是对蛋氨酸、赖氨酸等限制性氨基酸的需求，只有确保蛋鸡日粮当中的氨基酸平衡，才能够有效提高产蛋率。同时，氨基酸及蛋白质的摄取量要控制平衡，如果控制不当，不但对造成蛋鸡肝肾功能损害，还会增加养殖成本。
1.3 矿物质和维生素方面
适当摄取维生素与矿物质，能够确保产蛋鸡具有较高的生产性能，一旦缺少这两种营养因素，产蛋率势必下降。如维生素D的缺乏，会影响钙磷的吸收，使得鸡蛋蛋壳较软，产蛋率下降；钙质的缺乏，会出现软骨病，影响产蛋率等。
1.4 其他营养方面
除了上述营养因素之外，还包括其他营养因素。水分的缺乏对产蛋率的影响较大，供水不足将直接影响产蛋率，通常情况下，蛋鸡缺水36h以上，会直接导致蛋鸡停产；另外食盐、油脂等因素，同样会对产蛋率造成影响。综上所述，蛋鸡产蛋率营养因素产生的影响较为明显，需要均衡各类营养因素，满足蛋鸡营养需要，有效提高产蛋率。
2 提升蛋鸡产蛋率有效措施
2.1 供给充足的蛋白质和氨基酸
蛋白质在饲料中的占比与产蛋率息息相关，一般情况下，1枚鸡蛋蛋白质需求量在13～15g之间，当产蛋率高于90%情况下，饲料中的蛋白质含量则为18%，以此类推。因此，在生产过程中，如果发现产蛋率出现上升趋势，需要提前七天时间供给蛋白质，以此来提前迎接产蛋高峰期；如果出现产蛋率下降情况，蛋白质供给需要延长7d，减缓产蛋率下降，促使产蛋高峰期保持时间更长。不仅如此，在蛋鸡产蛋中后期适当增加蛋氨酸和赖氨酸，能够显著提高蛋鸡产蛋率。
2.2 合理协调能量蛋白比
能量是蛋鸡日常生活的必需营养因素，其供给能量直接影响产蛋率，正常情况下，一枚鸡蛋需要400-580kJ能量。日粮当中能量水平越高，那么相对应的产蛋日龄也会提前，但是，如果能量过高，也会导致体内能量蛋白比失去平衡。因此，为了提高产蛋率，在供给饲料过程中，要协调蛋白质与能量之间的关系，如产蛋率超过80%，蛋白能量比要控制在15：1，蛋白质水平随着能量变化而变化，以此来确保二者蛋白能量比保持平衡，满足产蛋鸡日常产蛋需求。
2.3 适当增加矿物质
矿物质当中的钙、磷、锌等元素对蛋鸡产蛋影响较为明显，合理的矿物质能够显著提高蛋鸡产蛋生产性能。在日常养殖过程中，钙磷与产蛋率存在密切关系，产蛋量越高，那么对钙磷的需求量也会随之增加，通常，产蛋鸡对钙磷的需求要高于非产蛋鸡的4到5倍。值得注意的是，要合理控制钙磷比，一般钙磷比为5：1。不同的矿物元素对产蛋率作用不同，需求量也不同，如：镁500mg/kg，铁5mg/kg等，不仅如此，还可以在蛋鸡日粮当中适当增加氨基酸锌等元素，提高产蛋量，实现经济效益最大化。
2.4 添加适量添加剂
据相关调查，在饲料中适当增加一些添加剂，能够提高蛋鸡产蛋率，如：添加0.3%碳酸氢钠，产蛋率能够提高3.83%，同时能够弥补胱氨酸不足；增加生化黄腐酸，产蛋率能够提高10%。因此，在饲料中适当增加营养物质能够满足蛋鸡生产需求。
在蛋鸡养殖过程中，要结合蛋鸡实际生长情况，坚持合理原则，适当增加和减少各类营养元素，保证产蛋率。
3 结 论
根据上文所述，蛋鸡产蛋率作为影响经济效益的关键，在蛋鸡养殖过程中，要明确认识到各类营养元素对蛋鸡产蛋率的重要性，针对蛋鸡生长的不同阶段，协调各营养因素之间的比例，满足蛋鸡产蛋需求，最大程度提高产蛋率，不断满足人们对鸡蛋营养和安全的需求，并创造更多的经济效益。
参考文献
[1] 韩海霞，李福伟，逯岩.不同营养水平对鲁禽3号麻鸡配套系肌肉品质的影响[J].山东农业科学，2012，20（05）：12-14.