酒香袭人的博物馆

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波尔多需要博物馆

就在半年前，波尔多葡萄酒文化城（Cité des Civilisations du Vin）砌下了首块基石来庆祝其项目的启动，并种上了第一批葡萄树苗。启动仪式上，波尔多市长阿兰·朱佩（Alain Juppe）感谢了所有促成葡萄酒文化城项目的贡献者。包括机构代表、赞助人、合伙人、建筑师和施工员等建设项目的主要相关人员，都兴奋地聚集在工地现场，庆祝这个大项目的开工。

据统计，每年到法国南部城市阿基坦的游客有1300万，而到其中的波尔多区去探访人数超过300万，之中的一半旅客均为国际访客。而人们去到那边的最重要原因之一，就是仰慕葡萄酒。

如果说博物馆是城市的底蕴，那么波尔多这座酒城无疑需要葡萄酒博物馆来做它的底蕴——围绕在12万公顷葡萄田中的波尔多城，值得拥有一个能够对葡萄美酒下定义的好博物馆。

当建设博物馆提上议事日程之后，融资的脚步必须立即迈开。博物馆的建设融资包含公共融资渠道和私人融资，考虑到该项目的公共性，在6300万欧元的总融资中公共融资占到了77%。比如，波尔多市政府 26%、欧盟分摊 25%、波尔多当地社区 18%、阿基坦地区 11%、波尔多国际专业葡萄酒协会 11%、法国政府 8%和波尔多葡萄酒商会和行业分摊 1%。剩下23%的份额（1500万欧元）则由私人捐赠。

一个好名字是重要开端

早在2012年底前，该中心的正式名字终于在项目公开三年之后揭晓。这个耗资6300万欧元的中心被命名为“葡萄酒文化城”（La Cité des Civilisations du Vin）。

项目总监菲利普·马索回忆说：“我们曾找到巴黎的几家起名公司做顾问，同样也咨询了资助该项目的5个组织的意见。”这些组织分别为波尔多葡萄酒局、波尔多市政府、波尔多市社区、欧盟和阿基坦大区政府。

“我们期望这个名字能给游客留下印象，并且能被缩写得更短，如纽约现代艺术博物馆（Museum of Modern Art）开张几年后就简称为MOMA。语言是一直在演化中的，但这个正式名字最能总结出这个中心所代表的事物，并且体现了波尔多作为全球性的葡萄酒城市的地位。”

相信该馆的建造，将更加巩固波尔多作为世界主要观光城市的位置。波尔多葡萄酒文化城位于波尔多城市的中心，这个创新性的建筑将成为葡萄酒领域的“国际展示平台”，而这个项目推动的葡萄酒旅游中心将让顾客停留得更久，也丰富了现有的旅游供应。

建筑设计团队踊跃参与

选用哪个建筑设计师或是建筑事务所来承担这个项目？参与报名的团队数量高达113个。

这些来自欧洲、美洲和亚洲12个国家的建筑设计团队热烈地参与报名，无论是米兰、布宜诺斯艾利斯还是纽约、巴黎的建筑师，都表明了他们对此项目的极大兴趣。比如，世界博物馆天才之一、巴黎蓬皮杜艺术中心和伯尔尼保罗克利中心的缔造者——伦佐·皮亚诺的名字也在这些投标名录中。

“这足以证明这是个非常有标志性的项目，也是第一次葡萄酒之都希望完成一项专为葡萄酒而建的设施。有关这个项目的传言都很积极”，未来中心的项目总监菲利普·马索（Philippe Massol）介绍说，“现在，越来越多的庄园主选择与著名建筑师合作来建设酒庄的酿酒车间。这种活力也同样发挥了作用。”

2012年年底，由波尔多市长阿兰·朱佩率领的大评审团从113支竞投队伍中选出了5支队伍进入最终竞投环节，负责波尔多葡萄酒博物馆与文化中心建设项目的方案设计。这5支队伍中的每一队成员组成包括建筑师和配景图师。但整个建筑经费（含室内设计）也是有限的：6300万欧元。建筑师要设计的是一个在城市内部与城市相融合的建筑。

波尔多建造葡萄酒博物馆是力求以这个象征性的现代建筑，来向世界传达这个城市和它的葡萄酒特色。因此这个建筑无论是在设计还是在建造实现过程中，都可以非常鲜明大胆。

“这个建筑并不像任何已有的造型，因为它是一种写意和传达精神的作品。不仅是酒本身，更是酒的灵魂。” 建筑师Anouk Legendre 和 Nicolas Desmazières阐述说，他们来自法国建筑设计公司X-TU，而该公司荣幸地成为了该博物馆的主要承包建设商。

酒不醉人人自醉

看看这个博物馆的各种内外设计效果图，大约已经能感受到这个项目将给参观者带来的种种美妙之处。

博物馆建造在加龙河的河床上，就像是一个超过55米高的灯塔，在这里你可以俯瞰这个城市的全景。而圆形玲珑的曲线造型灵感，取自葡萄和它的藤蔓，也像是拿在手里的玻璃杯中泛起漩涡的葡萄酒。

在加龙河边，重建的水边生态系统展现出优美景色，绿草茵茵、杨柳依依。在从城市去往博物馆的入口，一路还有栽种着令人回味的野生葡萄树，将大家缓缓引入葡萄酒的圣殿。

博物馆是按照高质量环境设计方案建造的，它的由屋顶和外墙构成的整个外壳将由玻璃和铝混合而成，在防晒的同时保持通风。这个外壳由有混凝土结构的叠层木质架构支撑，其中木质元素随处可见，就像木头伴随着葡萄酒的整个酿造过程——从木桶的葡萄酒存储到运输。

整个文化城的覆盖面积达14000平方米，包括了3500平方米的永久性的环形厅和750平方米的临时展览厅。

该博物馆将永久展示各种葡萄酒主题内容，如世界各地葡萄园和各种风土的模型、味觉工厂、互动感官站、年度展会、艺术表演等。该项目规划设计有23个主题场馆，以视觉、嗅觉、触觉等多方位的感受出发，来展示葡萄酒之神奇、神话和神圣。

其中的“环球葡萄园之旅”将设“风土馆”、“葡萄酒肖像馆”和“葡萄酒文明画廊”。“风土馆”将展示世界各大葡萄酒产区的土壤，包括波尔多、勃艮第、摩泽尔河谷、里奥哈、托斯卡纳、门多萨、马尔堡、美国加州、格鲁吉亚等；“葡萄酒肖像馆”将展示不同形态的葡萄酒，涵盖红酒、白葡萄酒、桃红酒和甜白葡萄酒等；“葡萄酒文明画廊”将展示从古埃及到今天的葡萄酒主题艺术作品。

波尔多葡萄酒文化城项目在2013年完成了招投标工作后将正式开始建设，计划于2015年竣工，并在2016年第一季度对外开放，主办方希望每年能吸引40万名以上游客。届时博物馆将提供参观导览，为所有访客临时提供数码产品比如mini touch和pad，让他们获得装载有法、英、德、西、意、俄、日和汉语等8种语言的多媒体呈现。