浅议高中生物实验能力的培养
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摘要：《生物新课程标准》强调："教师应尽可能多地让学生参与实验和其他实践活动。"高中生物实验是高中生物教学的重点和难点，在教学的过程中，教师可以通过实验和其他实践活动，帮助学生更好地理解和掌握相关的知识，培养学生树立正确的实验思维，使学生的实验分析、实验操作、实验设计等各方面能力得到提高，因此，高中生物课教学中要重视实验课的教学。
关键词：高中生物；实验思维；教师
中图分类号：G633.91 文献标识码：B 文章编号：1672-1578（2013）07-0218-01
1.如何提高学生的实验能力
1.1 培养学生的实验思维。要培养学生的实验能力，第一步是要培养学生的实验思维，培养实验思维关键也是从实验中去培养，所以要充分挖掘教材中的实验。比如在学习"生物组织中可溶性还原糖，脂肪，蛋白质的鉴定"这一内容时，教师可以设计一些问题，来培养学生的实验思维：①什么水果更适合糖尿病患者食用；②哪些植物种子含脂肪量多；③含有蛋白质最高的植物跟动物有哪些。④常见还原性糖与非还原性糖有哪些？⑤花生种子切片为何要薄？⑥转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？通过这些问题的设定，学生对实验有了一个初步的了解，对内容也有了一定的把握，在进行实验的时候，学生就可以自己进行思考与创造，学会设计实验的思维方式。
1.2 训练实验方法。学生掌握了一定的实验思维之后，就需要自己来动手进行实验，此时就得主要实验方法的灵活运用。比如，在进行有丝分裂的实验中，我们的教材中建议应该用压片的方法就是在盖玻片上再加一片载玻片，然后用拇指按压的方法，这种方法很容易由于装片滑动及用力不当，导致细胞重叠或破碎，最终无法观察到染色体。因此，教师可以引导学生灵活的运用实验方法，可以不用拇指按压，而用敲击法即在临时装片的盖玻片上用笔头对准实验材料的位置轻轻敲击，这样做很容易就将细胞分散，形成均匀的单细胞层。这样就可以解决细胞重叠和破碎的问题，而使学生能更好的观察到染色体。
1.3 分析实验程序。例如，在进行"观察质壁分离和复原"的实验时，大致步骤是：制作洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片观察盖玻片一侧滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引观察（液泡由大到小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离）盖玻片一侧滴清水，另一侧用吸水纸吸引观察（质壁分离复原）；结论是：细胞外溶液浓度 > 细胞内溶液浓度，但这些都只是单纯的指导步骤跟结论，教师除了让学生明白这些之外，还得讲清楚一些问题，比如：（1）洋葱表皮应撕不能削，因为削的表皮往往太厚。（2）细胞发生质壁分离时，液泡变小，紫色加深；当细胞质壁分离复原时，液泡变大，紫色变浅。（3）若发生质壁分离后的细胞，不能发生质壁分离复原，原因可能是细胞已经死亡。（外界溶液浓度过大，细胞失水过多或质壁分离时间过长）（4）可以利用质壁分离现象来测定植物细胞液的浓度，①配制一系列浓度从小到大的蔗糖溶液②分别用以上不同浓度的溶液制成某植物细胞的临时装片③用显微镜观察某植物细胞是否发生质壁分离。某植物细胞液的浓度就介于不能引起质壁分离的浓度和能引起质壁分离的浓度之间。所以，在生物实验中，除了让学生了解教材中设定的实验步骤跟结论外，还得根据学生的掌握程度和涉及的生物原理，由教师提出问题让学生思考，让学生在实验的过程中，不仅仅是对步骤跟结论的掌握，同时掌握这样进行实验的原因，通过实验程序掌握进行实验的方法。
1.4 自主学习能力。当今社会是知识经济和信息社会时代，每年各学科都有非常多新的科研成果，知识的更新速度已达到惊人的程度，每个学生仅靠教师在课堂上传授知识是无法满足未来工作需要的，因此作为当代教育者应该培养学生的终身学习能力，为终身发展奠定基础。自主学习能力是形成其他各种能力的核心。托夫勒说过："未来文盲不是不识字的人，而是没有学会学习的人"。如果通过学校教育培养了学生自主学习能力，他们将来以学校获得的知识和技能为基础去获得更多新的技能。自主学习在教材中也有重点突出。17 个"课外读"，49 个"小资料"等辅助资料，如"神奇的太空椒"、"克隆哺乳动物"等，为那些学有余力，兴趣浓厚的同学提供思维的空间，扩大学生的知识视野，使学生更加热爱生命科学，同时培养阅读能力和自学能力。同时，教材中还提供了生物科学相关网站，为学生自主学习提供帮助。
1.5 学生的交流和合作能力。在现代社会中，生产社会化，科学技术综合化等现实提示人们，任何一项事业、成果都不是一个人所能完成的，而是众人共同创新和智慧的结晶。因此，相互交流与合作显得越来越重要。教材中模型构建和课外制作等活动都为教师有目的培养学生交流与合作能力提供最好的载体，如"DNA 双螺旋结构模型制作"、"减数分裂染色体变化模型""、血糖平衡调节模型构建"等活动，都需要小组成员默契配合才能完成。通过合作避免学生在学习竞争中导致自私，狭隘，孤独，有助于培养合作能力，在活动中相互取长补短，共同发展，形成良好的人际关系，这样应对多元化的社会就显得游刃有余了。
1.6 搜集和处理信息能力。当前是知识和信息时代，学生获得知识的途径已不再局限于课堂，他们可以利用报纸、书籍、广播、电视、网络等各种工具获得知识。教师传授的知识已远不能满足学生对知识的需求，况且，教材知识更新速度慢，知识面、负载量都非常有限。因而，在教学中应有目的地引导学生利用多方资料对教师布置的问题进行探究，并对资料内容进行筛选和总结，以引导学生学习方式的转变，使学生学习内容和方式更具时代性，提高学习兴趣和主动性，培养良好的学习习惯和能力，为终身学习打下基础，以便更好地适应信息社会的各种挑战。
2.总结
生物课堂教学不但要传授给学生知识，更重要的是培养学生的能力。学生能力的培养，关键在于教师有目的地教学，学生只有具备了能力，才会在纷乱复杂的知识海洋中明确方向，构建自己的知识体系，才能把学习当作乐趣融入生活，进而获得更多更广的知识，成为更具潜力的创造型人才。
参考文献
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[2] 谢建林.例析生物学实验设计的基本原则[J].生物学教学，2003.5
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