板栗密植矮化丰产栽培技术研究

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摘要 对板栗不同嫁接方法和整形修剪技术进行对比研究，结果表明：插皮接和嵌芽接2种嫁接方法均适合在邵店当地生长，挂果较早，病虫害减少，抗逆抗病能力强，较易整形修剪。同一品种，在河滩地带生长较好，丘陵地带次之。邵店镇地理条件优越，河滩地带水分充足，土壤肥沃，立地条件较好，利于板栗高产稳产。

关键词 板栗；矮化丰产；嫁接；整形修剪

中图分类号 S664.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）06-0105-01

板栗是著名干果，为我国特产。营养丰富，美味可口，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。板栗在我国的栽培历史悠久。新沂市邵店镇是该地区最大的板栗生产基地，有“板栗之乡”美称，现有板栗面积超过3 333.3 hm2，年产优质板栗逾6 000 t，获江苏省无公害农产品基地认证、国家级无公害农产品认证。近几年，围绕“高效、优质、无公害”的原则建立生产基地，取得了良好的经济效益，为进一步提高产量和质量，实现板栗早期丰产，大力发展密植矮化园，针对该地区实际情况，针对不同树形的丰产效果进行研究[1]。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地设在邵店镇邵西组和朱圩组。邵西组：地势为丘陵缓坡地，坡度为25°左右；朱圩组：为河滩地带，地下水位在1 m左右，排水情况良好。2组的年平均气温为14 ℃，年日照时数为2 284～2 495 h，年均无霜期为200～220 d，年均降水量为800～930 mm，雨季降水量占全年的56%。气候资源较为优越。

1.2 试验材料

邵西组和朱圩组均选用砧木年龄为2年以上的一年生嫁接苗，建园，苗木地径为2 cm左右，苗高为90 cm以上，根30 cm以上，无病虫害，无机械损伤，嫁接口生长情况良好。

1.3 试验方法

1.3.1 栽植密度及方法。试验设2个试验区，即邵西组和朱圩组。栽植密度如表1所示。2个试验区均栽植同样品种的板栗，授粉树与主栽品种比例为1∶8左右，同一园内至少栽3个品种。一般在春季萌芽前栽植，成活率高。挖长、宽、深80 cm左右的定植穴，栽时先回填一部分有机混合肥，将苗木根放在中心，舒展根系苗木，扶正，用熟土覆盖根，并轻轻提苗，深度与起苗深度相当，压实根系周围回填土，栽后要浇1次透水，以利于成活。

1.3.2 嫁接方法。①插皮接：邵西组采用此法，把接穗插入砧木形成层的一种方法。一般采用蜡封接穗，在离下方约3 cm处刀削一马耳形削面，上部深入木质部1/2处往下削平，背面不削，只把头部削平。轻轻刮去背部石蜡，剪去砧木接口的上部分，切口要平，在砧木树皮光滑的部位纵高拉一刀，深入木质部长3 cm以上，然后将接穗插入纵切口的形成层处，接口上部接穗露出伤口约0.5 cm，然后用塑料条绑好即可[2]。②嵌芽接：朱圩组采用此法。先在接穗上选一饱满芽，于上方1.5 cm左右处下刀至芽下方1.0 cm左右处，略带木质部，然后以45°横切一刀取下芽片，砧木在离地面20 cm处选一光滑面，从上至下削一个比接芽芽片稍长0.2 cm左右的舌状皮，再以45°从舌状皮3/4处横切一刀，取下一块砧木舌状皮，立即取下接芽芽片，轻轻插入砧木切口，形成层对齐（至少一侧对齐），下部紧密接触，上部稍露，用塑料袋自下而上绕紧，接芽露于外面即可。

1.3.3 嫁接后管理。嫁接后要及时除萌、摘心，嫁接成活后，给新梢松绑，再绑上支柱，防止新梢在生长过程中被大风吹倒。

1.3.4 病虫害防治。板栗的病虫害较其他果树少，被称为“铁杆庄稼”，要采取综合措施防治病虫害。①生物防治：人工释放赤眼蜂，保护瓢虫、扑食螨等天敌，利用虫体性外激素诱杀或者干扰成虫，从而降低虫口数量。②物理防治：采取人工扑杀、树干裹草苫等办法诱集，刮除病斑及裂皮并集中烧毁或深埋。也可以在行间种植向日葵诱杀桃蛀螟。③化学防治：要合理使用农药，合理混搭，适时用药，以提高防治效果[3-4]。

1.3.5 整形修剪。①邵西组的整形修剪采用自然开心型。树高一般3～4 m，干高一般在40～60 cm，无中心干，全树主枝3～4个，向不同方向，主干上留有2～4个斜生主枝，主枝的垂直角度一般为40～50°。各主枝上选留2～3个侧枝，可适当留些发育枝，以培养结果枝组。生长期间修剪，剪去树冠内膛萌芽多的果枝，以节约树体营养，新梢长至30～50 cm时，摘去线段10 cm左右，夏季对果梢留4～5个芽摘心，旺枝不留芽。对长势旺、树势强的要多留些结果枝、发育枝、徒长枝，或短截发育枝以利于培养结果枝组。②朱圩组的整形修剪采用主干分层型。一般树高6 m左右，干高70 cm左右，有中心干，主枝5～7个，分3层排列在中心干上。第一层主枝3个。第二层主枝2个，与第一层主枝交错选留，主枝基角50～60°。第三层主枝1个。一、二层主枝层间距为1.2 m左右；二、三层主枝间的距离90 cm左右。要选留和培养侧枝。第（下转第107页）

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一层侧枝留2～3个，侧枝与主枝的分枝角度为50°左右；第二侧枝在第一侧枝的相反方向，距离第一侧枝45 cm左右；第三侧枝与第一侧枝方向相同，距离第二侧枝50 cm左右。第二层留侧枝1～2个，第三层留1个或不留侧枝。骨干枝上配备结果枝组。

2 结果与分析

如表2所示，2个试验区的树形修剪不一样，长势和挂果率也不一样。

如表3所示，朱圩组的河滩地嫁接的板栗保存率最高，为86.2%，而不同立地条件的嫁接成活率差异不显著，保存率差异明显。不同嫁接方法下，朱圩组的枝条生长旺盛，甚至当年嫁接当年开始挂果，表现非常良好，邵西组的丘陵地嫁接后，长势稍弱，当年不挂果。移栽在邵西组的丘陵地长势不佳，成活率不高，生长表现不良。移栽在朱圩组的河滩地，成活率高，长势健壮，挂果早，适合大面积推广。邵西组的采用自然开心形修剪，特点是光照好，树冠矮小，便于管理，有利于结果。朱圩组的采用主干分层形修剪，特点是通风透光好，结果面积大，利于高产。由此可见，这2种树形比较适合在当地生长。

3 结论与讨论

通过对板栗不同嫁接方法的试验对比，插皮接和嵌芽接2种嫁接方法均适合在当地生长，挂果较早，病虫害减少，抗逆抗病能力强，较易整形修剪。同一品种在不同立地条件下生长有所不同，河滩地带地势平整，土壤肥力强，水分充足，有利于果树生长。丘陵地带次之。邵店镇地理条件优越，河滩地带水分充足，土壤肥沃，立地条件较好，利于板栗高产稳产[5-6]。

4 参考文献

[1] 唐大立.板栗密植矮化栽培技术[J].安徽农学通报：上半月刊，2009（19）：95-96.

[2] 金鼎，章政理.永嘉县山地板栗高产优质栽培技术[J].现代农业科技，2009（9）：68.

[3] 李华彬，张继发，魏传礼，等.板栗密植早期丰产栽培技术[J].中国果树，2001（5）：55.

[4] 张桂玲，刘秀艳.燕山板栗密植矮化高效栽培技术[J].河北林业，2009（3）：37.

[5] 张祖成.豫南山区密植矮化板栗树体结构与产量的关系[J].江苏农业科学，2011（4）：223-225.

[6] 陈春玲，张，付晓丽.丘陵地板栗密植丰产栽培技术[J].北方果树，2011（6）：33-34.