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“秋风起,食腊味,皇上皇腊味最啱你”,这段广告让无数人形成了一种惯性思维:吃腊肠就吃皇上皇的。选料上乘一直被皇上皇奉为圭臬:肉是最好的后腿肉和肥膘肉,酱酒是优质酱油,酒一定选山西杏花村的汾酒,但汾酒很贵,不是所有腊味企业都能坚持使用的,而皇上皇常常一订就是用整一个火车皮运回来。不过,广式腊肠口感香甜,更适合南方人口味。
腊肉
推荐理由:易储藏,易搭配
价格:48.8元/斤
腊肉是广式腊味的主要成员,有五花腊肉、水晶腊肉、爽脆广式腊肉等种类,可用于煲仔饭、腊味拼盘、肉菜爆炒等菜式,真是居家送礼的必备产品啊。
肉脯
推荐理由:不是正餐吃饭也可以吃肉
价格:49.5元/斤
“食肉兽”应该最爱这款肉脯了。因为它随时可以食用,无需经过二次加工。肉脯是经烘烤后的肉干,主要以猪、牛、鸡为原料,烘烤时配以白糖、特制鱼露和鸡蛋等材料和秘制香料,烤出来的肉脯香韧爽口,富有嚼劲,还富含蛋白质、活性酶等,是低脂高蛋白的休闲零食之首选。
腊肠
推荐理由:老品牌信得过,礼包购买更优惠
价格:51元/斤(二八加瘦腊肠)
春节前后,广州各大超市年货区俨然成了腊肠的天下。散装的、盒装的,长的、短的,二八的、三七的,应有尽有。广式腊肠有着独特的“豉味”(酱油香)、“风味”(腊味香)和“香味”(酒香),无需多加烹饪,一碗白饭搭配即可。春节期间,皇上皇还推出优惠大礼包,购买500g如一腊肠、400g五花腊肉和180g什锦即食肉脯,只需100元。
“手信”文化是澳门旅游的一张王牌,而在澳门上百个手信品牌中,咀香园可谓数一数二。追本溯源,咀香园的“根”源于香山清末(广东中山),后来被创始人的后人传至澳门。既然两者系出同门,又何需舍近求远的去澳门?买中山咀香园更正宗更省事。
夹肉杏仁饼
推荐理由:“古早味”最正宗
价格:19.8元/盒,45.8元/罐
中山杏仁饼与佛山盲公饼、西樵大饼、九江煎堆并称广东四大糕饼。其中又以咀香园杏仁饼最为著名。传统的杏仁饼中并没有杏仁,中间夹猪肉,主要材料是绿豆粉。现在则适当地增加杏仁等材料。入口松化,风味绝佳,乃手信佳品。
过年嗑瓜子是每个家庭的必备节目,大年三十晚上嗑瓜子叫嗑穷,意为把穷气在岁末的时候嗑掉。而嗑瓜子也可以嗑得有品位,还可以从嗑瓜子到嗑栗子甚至嗑核桃。栗子、山核桃、杏仁等干货有着较高的营养价值,可以健脾益气、消除湿热,冬日里能够及时补充热量。但不可过食,不然会伤及肠胃,吃的时候也要注意多加咀嚼。
板栗
推荐理由:南北通吃,老少咸宜
价格:20元/斤
板栗本不是广东的特产,但后期的加工得当才能让它更甘甜芳香。粒上皇选用的是个头较小但更为软糯的板栗,先煮后炒,更为入味。栗子的外壳因为煮过,所以也很容易剥掉。但保鲜期只有一周,不适宜远途携带。
蛋卷
推荐理由:重温童年的味道
价格:18元/盒
每个人的童年里都有着蛋卷的味道。薄薄的一层酥皮卷成一根一根的,咬上一口喀嗞喀嗞地在齿间翻腾。如果没有时间自己烤蛋卷,不如选择品质优良的大品牌来回味一下吧。
鸡仔饼
推荐理由:五仁月饼迷你版,一年四季都吃得到。
价格:13.9元/盒
鸡仔饼又称“小凤饼”,是广东传统小吃,原产于广州成珠酒楼,可看作是“五仁君”的迷你版,不过外皮更酥脆,吃起来咸中带甜,肥而不腻。若吃前先在微波炉里叮一下,味道更佳。
和田玉枣
推荐理由:获“枣王”殊荣,营养丰富,口感不错
价格:55元/斤
在新疆当地有着“宁可不饰和田玉,不可不食和田玉枣”的说法。和田玉枣个头越大的等级越高,价钱也就越贵。其实,食物的营养和成熟度有关,与个头大小无关。除了送礼之外,自家人吃买普通大小的即可。
碧根果
推荐理由:一个字,补
价格:52元/斤
碧根果,又名“长寿果”,壳脆易剥,肉质介于大核桃与小核桃之间。每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。据说梅兰芳生前每天都吃碧根果,因而皮肤舒展细嫩,面色光润。
一份手信,并不是价值不菲的名贵产品,捎去的却是脉脉温情。快为你的家人选份年货,带回一份温暖吧。