现代物流提升粮食批发市场

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在我国小粮户与大市场矛盾激烈、粮食安全调控任务仍然繁重的情况下，粮食批发市场还有比较大的生存与发展空间，关键在于能否借助于现代物流等对其进行有效整合，并使其具有日益显著的比较优势或竞争优势。

基于现代物流视角的粮食批发市场

粮食批发市场中的任何一笔交易都包含着信息流、商流、资金流、物流。其中物流作为四流中最为特殊的―种，主要指物质实体(商品或服务)的运输、储存、配送、装卸、保管、物流信息管理等各种活动。上世纪90年代以来，我国粮食批发市场取得了较大的发展，但从总体上看，粮食批发市场物流还处于初级或原始阶段，远不能适应我国现代粮食流通的发展要求。主要表现在：

1.很少有粮食批发市场把物流作为―项战略手段来经营。目前我国粮食批发市场分为两种：一种是在粮食集贸市场基础上发展起来的摊位式粮食批发市场。另一种是有一套比较完整的管理制度、运行机制的全国性或区域性大中型商流粮食批发市场。对于前一种，批发市场主要是分设与租售摊位，维护公平的交易环境，对于因交易而产生的物流则由成交客商双方自行解决。对于第二种，则有代办物流服务、提供物流担保服务、协助有关物流问题解决等情况。但到目前为止，无论是摊位式物流粮食批发市场，还是全国或区域性大中型商流批发市场，很少有把物流作为一项战略手段来经营的。

2.很多粮食批发市场主要是从物流以外的摊位或会员费中获利。摊位式粮食批发市场的投资者主要靠租摊位盈利，他们在招商时不考虑商户规模大小，希望入住的商户越多越好。场内众多的经营商户往往各自分散经营，拥有不同的进货渠道与销售客户，这种摊位制的经营业态与现代物流要求的规模化集中采购、配送等存在矛盾。

3.我国粮食批发市场物流基础设施落后。由于粮食批发市场整体效益低下，对物流基础设施建设的投入严重不足，大部分只能勉强维持一定的运输和仓储能力，而无力建立现代配送中心。

4.我国粮食批发市场物流信息滞后。现代物流是在电子信息技术支撑下发展起来的，没有电子信息技术的应用也就谈不上物流的发展。从总体上看，电子信息技术在我国粮食批发市场的应用还比较落后。主要表现在批发市场的信息技术含量低，网络技术应用不广泛，很多企业对物流信息化运作一无所知。传统批发市场的经营商户为保守商业秘密使得信息收集、流通不畅，这与现代物流要求的信息收集、加工和处理的迅速、准确、及时和全面相矛盾。

另外，我国粮食批发市场还存在着物流人才匮乏，物流管理能力差，批发市场与集贸市场、期货市场间缺乏应有的联系与联动等缺陷，这些缺陷归到一点，即是我国粮食批发市场的整体功能没有得到应有的强化与完善，也就是说粮食批发市场缺乏对国内外粮食生产、流通与消费进行深度影响的全国易功能、价格形成功能、信息功能与物流服务功能等。

粮食批发市场的物流战略

(一)功能集成战略

随着经济全球化、交易电子化与消费多样化的不断发展，世界粮食物流呈现出了“原粮规模化、成品精细化、主体社会化与三流合一化”的发展趋势。原粮规模化是指粮食种植与原粮储运的规模化或超大规模化，与其相适应的专业化种植、大吨位储运与四散化运作。成品精细化，是指粮食加工制品与制造食品不但要求新鲜，还要求营养、无污染；不但要求种类多样，还要求配送及时迅速。与其相应的是通用型粮食集装箱运输的迅速发展与现代物流、配送中心的发展。主体社会化，是指从原由供应商或销售商自己承担粮食物流功能，改由第三方物流商统筹考虑，从原由供应商或销售商建立物流中心，逐步改变为由独立的投资者建立现代粮食(综合)物流中心，以大量节约社会流通费用，并促进了粮食流通的顺畅。三流合一化，是指粮食现代物流发展到集约化阶段，它不仅提供仓储、拆并、加工、整理、配送，开展运输、信息及附加值高的交易、担保服务，而且还依据供应链提供上下游延伸服务。也就是说，粮食现代物流的功能正逐步拓展，将商品的交易、产品的位移和信息的传递，综合形成物流集合，实现”三流合一”。与其相适应的粮食物流企业必须以客户满意为中心，并通过经济管理体制改革与现代供应链管理的推广运用，使产销链上的所有关系企业进行协同性整合，向消费者提供灵活的综合性、一体化服务。

(二)一体化战略

粮食产销一体化，源于西方国家企业界流行的一种称作有效客户响应法(ECR)的商品流通形式，其基本思想是物流渠道中每一客商的利益是一致的，要实行多赢的经营理念，需结成一个稳固的利益共享物流联盟。

在粮食批发市场物流发展的一体化战略中，就是要系统考虑“从田头到餐桌”的整个流通产业链，而不要因粮食生产部门与流通管理部门的分割(农业部与粮食局)而单单从粮食生产或粮食流通角度进行考虑；就是要与进场交易的供需企业建立双赢的战略同盟，实现功能创新；就是要对粮食产销一体化所涉及的粮食生产基地、粮食物流中心或配送中心进行统一考虑，并通过一些政策的制订与完善促使相关企业进行共生性链接、一体化合作。

在西欧，不少农产品市场直接组织农民进行生产、制定计划，帮助农民改进种植和耕作技术，提供农资和灭虫技术，甚至帮助农民销售。这一方面稳定了批发市场的供货渠道，另一方面又保证了农民利益。现在，中国许多地区都出现了粮食产销密切合作的可喜局面，粮食批发市场应积极利用并借此促进粮食产业化经营的进一步发展。

(三)网络化战略

中国粮食批发市场物流的网络化战略指批发市场将其物流资源以及可以影响或控制的物流资源――粮食零售店、仓库、加工厂、供货商、物流中心，以及数据采集、处理等节点(nodes)与代表不同节点之间货物与信息的移动链(links)等进行网状性的优化组合。任意一对节点之间可能有多条链相连，代表不同的运输形式、不同的路线、不同的产品等等。其中信息网络中的“链”是指信息以电子邮件或其他电子方式从一地传输到另一地的过程；信息网络中的节点则是不同的数据采集点和处理点，如进行订单处理与库存记录更新的计算机终端。

随着现代信息技术的发展和新型物流组织的出现，粮食物流的竞争已开始从通过提高物流设施(如自动化仓库、多式联运)改进来提高物流水平向通过信息技术整合资源来提高整体运作效率转变，粮食批发市场物流的核心竞争力已经不仅仅是先进的运输设备和自动化的仓库，而更重要的是对顾客的响应能力。而这种响应能力恰恰是建立在现代信息技术广泛的应用与信息网络渐趋完善的基础上的，这便是中国粮食批发市场物流发展的一个重要方向与要求――物流信息网络化。

(四)物流联盟战略

现代企业竞争已不仅仅是单个企业间的竞争，而是供应链之间的较量，仅靠一个企业和一种产品的力量，已不足以占据优势。克里斯托弗曾指出：“2l世纪的竞争将不是个别企业和产品的竞争，而是供应链的竞争。”因此，企业必须与其供应商、制造商、批发商、零售商，直至消费者结成持久、紧密的联盟，共同建设高效率低成本的供应链。

中国粮食批发市场的物流联盟是为了整合优化社会物流资源，而把各种形式的物流企业联合起来，组成一个自组织，自我管理有适应能力非线性复杂的有机体，其目的是寻求全社会物流系统的最优化，其基本功能是建立和维护客商之间的公平、坦诚、相互信任的良好关系；组织客商集思广益，制定相互间需要共同遵守的规章制度；促进各项多边客商协议的实施、管理、运作，进一步推动各项协议的实现；及时为客商提供各种物流信息服务等。

物流联盟既不是中央集权式的等级体制，也不是命令控制结构。它在统一的品牌下将分散的物流企业集成起来，充分利用资源，实现规模化效益。

粮食批发市场的提升对策

(一)充分发挥政府的宏观指导作用

在市场经济条件下，物流业的发展主要靠市场进行资源配置，但这并不排除有关政府对粮食批发市场物流的规划、物流基础设施的建设和粮食第三方物流企业的培育发挥参与、监督与指导作用，更何况粮食批发市场还在中国粮食安全调控中扮演着十分重要的载体作用。为此，政府完全有理由从宏观角度研究、规划粮食批发市场物流，在宏观层面上制定有利于粮食批发市场物流现代化的产业政策和推进措施。

另外值得一提的是，现代粮食批发市场不能脱离区域性商贸流通的发展，不能脱离区域经济与产业发展而单独考虑粮食批发市场的发展问题。有必要把粮食批发市场物流纳入正在编制的“十一五”商贸流通发展规划、粮食物流专项规划中进行协同研究、部署，应结合城市交通、环保、城市规划、土地管理等多种因素进行粮食批发市场物流的深入、系统研究和论证。以期在重要的粮食物流节点和集散地建设功能完善的新型粮食批发市场配备电子商务、网上交易等设施兼顾现代和期货，形成物流、商流、资金流相结合的服务体系。

(二)积极开展粮食批发市场物流研究

体现了现代社会分工与现代物流集成思想的粮食批发市场对可持续地解决富有中国特色的“小粮户与大市场”矛盾具有重要的中介作用以及难以替代的地位。而一直以来由于多年来影响粮食批发市场生存与环境的政策因素总处于不够稳定的状态，带有粮食安全调控特性的粮食批发市场始终没有也很难进行核心竞争力的有效提升，有关专家学者习惯于从商流角度琢磨粮食批发市场，熟悉粮食批发市场的有关人员对快速发展着的现代网络与物流技术经济管理了解不够，因此如何从商流与物流的结合角度来研究、提升现有粮食批发市场的尝试显得严重不足。

在这一过程中，政府必须大力支持和引导粮食物流科研工作，积极鼓励探索物流基础理论和应用技术的研究。要充分调动企业、大专院校、科研机构和国内外专家的积极性、合作性，要深化研究客户群体对粮食批发市场物流需求的差异性，以及各类粮食批发市场物流的不同内容与改革创新、服务手段，致力于以现代物流提升粮食批发市场的核心竞争力。

(三)加快粮食批发市场的信息化建设

高度信息化、智能化是现代物流区别于传统物流的主要特征之一，也是确保现代粮食安全与粮食批发市场物流水平的重要技术保障。对于全国性粮食批发市场应积极配合国家进行“十一五”粮食安全预警、粮食物流专项规划等系统的配套建设，并在此基础上建立粮食批发市场物流信息共用(综合)平台和电子数据交换中心、政府粮政信息子系统等，并在此基础上实现各系统间的互联互通，适时显示有关产销区、港口库容，以及有关车辆运转、船舶动态等，使其成为国家与地区粮食调控的信息监测中心以及粮食产销区对接、粮食企业经营的重要信息交换中心。同时，致力于为各类粮食骨干企业及其中介服务组织提供从投资引导、软件开发服务到信息共享的集成服务，大力促进粮食企业计算机管理信息系统的创建与对接，提高全社会现代粮食物流管理的“信息化”程度与运作效率。

另外，应通过改革、创新等进一步发挥粮食行业协会批发市场分会的协调作用。力求在政府指导下，依据公开、公平、公正的原则，协调粮食批发市场发展过程中一系列既相竞争，又相协作的市场关系。