露地胡萝卜高产栽培技术
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摘要：为满足大面积胡萝卜种植的需求，促进海伦市露地胡萝卜高产高效生产，从选地、整地、施肥、品种选择、适期播种、田间管理几方面总结了露地胡萝卜高产栽培技术。
关键词：露地；胡萝卜；高产
胡萝卜，又叫黄萝卜、红萝卜，其营养价值高，富含维生素、胡萝卜素及铁、钾等矿物质，能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及治疗夜盲症和眼干燥症等功能。对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。胡萝卜在海伦市很受消费者欢迎，其种植面积在蔬菜种植总面积中占有相当大的比例，既满足了市民餐桌的需求，又成为了农民经济收入的重要来源。现将黑龙江省海伦市陆地胡萝卜高产栽培技术总结如下。
1 选地、整地、施肥
胡萝卜是深根性植物，根系入土深，且产品外观质量要求严格，因此宜选择土壤肥沃，土层深厚、松软，保肥保水能力强，排水良好的沙壤土或壤土地种植。土壤pH 6.5最适合胡萝卜生长。整地时667 m2施腐熟厩肥2 500～3 000 kg，三元复合肥30～40 kg作基肥，深耕，整平，耙细后做成1.0～1.2 m宽的平畦。
2 品种选择
选用冬性强，不易抽薹，生长期短，较耐热的品种，如烟台五寸等。该品种播种至收获生长期100～110 d。肉质根圆柱形，长18～22 cm，直径约4 cm，单根质量210 g，皮、肉、心皆红色，口感脆嫩甘甜，抗病性好，生长势强，667 m2平均产量5 000～6 000 kg。植株叶丛直立，株高40 cm左右，叶片绿色，2～3回羽状复叶，最后裂片叶柄浅绿色，绒毛少。
3 适期播种
一般每667 m2用种量500～750 g，播前4～5 d把种子放入30～40 ℃温水中浸种3～4 h，捞出后用湿纱布包好，放在20～25 ℃条件下进行催芽，待大部分种子露白时即可播种。也可不催芽直接播种，在海伦市适宜种植区内露地直播一般在6月中下旬。开沟条播，行距15 cm左右，沟内均匀撒入种子后覆土1 cm，轻轻镇压一下即可。
4 田间管理
4.1 间苗、定苗
胡萝卜喜光，充足的阳光有利于肉质根的形成。应及时间苗，防止幼苗拥挤。播种后25 d左右进行间苗，疏除过密苗、弱苗、劣苗，保留苗株距约3 cm。烟台五寸品种生长较快，播种后35 d左右即可定苗，定苗株距10～13 cm。也可在播种后30～35 d一次性间苗。每667 m2定苗3万～4万株。
4.2 除草
前期高温雨多时杂草生长迅速，应及时除草。可人工拔除杂草，也可于播种后20 d化学除草，以免影响幼苗生长。为防杂草可在播后出苗前用地乐胺或氟乐灵150 mL加水40 kg均匀喷洒地表。
4.3 浇水
苗期一般不浇水，进入肉质根膨大期应勤浇水，保持土壤相对湿度65%～80%为宜。生长后期要停止浇水，以防肉质根开裂。
4.4 追肥
在肉质根膨大期结合浇水进行追肥2～3次，每667 m2每次施用尿素5.0～7.5 kg。
4.5 病虫害防治
4.5.1 虫害
主要是地下害虫，可在播种后4～5 d用10%氯氰菊酯2 500倍液浇入土中防治地下害虫。
4.5.2 病害
海伦市胡萝卜生产中主要病害为胡萝卜黑斑病和胡萝卜软腐病。
胡萝卜黑斑病症状识别：一般在叶柄、茎上发病，叶片多从叶尖或叶缘发病，产生褐色小病斑，有黄色晕圈。扩大后呈不规则形黑褐色，内部淡褐色病斑，布满叶片后叶缘上卷，从下部枯黄。潮湿时，病斑上密生黑霉（分生孢子）。茎、花梗发病，产生长圆形黑褐色稍凹陷病斑，易从此处折断。种子不饱满，并带病菌。发生原因：由胡萝卜链格孢引起。病菌在种子和病残体上越冬。种子带菌率高，引起苗立枯。第2年新斑上长出的孢子借气流传播，从气孔、伤口或表皮直接侵入。发病条件：发病适温28 ℃左右，15 ℃以下或35 ℃以上不发病。缺肥、生长势弱的病情加重。防治方法：用种子质量0.3%的50%扑海因可湿性粉剂，或50%福美双可湿性粉剂，或40%拌种双拌种后播种；实行2年轮作；增施基肥和追肥；发病初期喷洒50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，7～10 d喷洒1次，连续防治2～3次。
胡萝卜软腐病又称腐烂病。症状识别：主要为害肉质根。田间慢性发病，先是部分叶黄化后萎蔫。急性发病，则整株突然萎蔫青枯。检查病株，根茎部呈水浸状软化，肉质根部变灰褐色软化腐烂，外溢汁液发恶臭。发生原因：由胡萝卜软腐欧氏杆菌引起，与白菜软腐病同。发病条件：病菌从伤口侵入。伤口往往是长期干旱后下大雨、暴风雨，中耕松土以及地下、地上害虫为害等造成。在夏秋高温多雨、排水不良地发病重。防治方法：实行与大田作物轮作2年，或水旱轮作；高畦直播栽培，不宜过密，注意通风，加强排水；及早防治地上、地下害虫；发病后适当控制浇水；发现病株即拔除处理；发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4 000倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或丰灵200倍液，7～10 d喷洒1次，共喷2次。
5 适时采收
在肉质根充分膨大时采收。雨水多的年份或地下水位较高的田块，应注意观察，若裂根较多，应及时采收。