北五味子人工栽培技术的研究
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【摘 要】介绍天然五味子的分布、习性和经济价值以及林地选择、人工补植、修剪、施肥等人工改造栽培技术。提出了保护、管理、采收和加工措施。并从扦插、组织培养、压条等方面综述了北五味子无性繁殖的研究现状，提出了对北五味子无性繁殖研究和开发利用的建议。
【关键词】北五味子；无性繁殖；改造栽培
北五味子是木兰科五味子属植物，俗称山花椒，多年生落叶向左旋的木质藤本，高可达10-15厘米，一般4-8厘米。枝红棕色，老枝褐灰色，全株具有花椒味。主要分布在辽宁、黑龙江、吉林等省，其次在俄国东部地区、韩国和日本东北部也有生长。北五味子鲜果、干果、种子、叶和茎皮含有丰富的成分，既是难得的中药资源，又是别具风味的浆果资源，在酒类、饮料、果糖等饮食和保健产品方面均有广阔的开发前景。随着人们对北五味子的重视，大肆采摘，加上森林资源不断枯竭，致使北五味子质量不断下降，产量越来越低，而市场需求量又逐年增加，供需矛盾日益突出。在有性繁殖上，北五味子种子具有深休眠的特性，繁殖速度很慢； 在无性繁殖上，扦插繁殖过程中插条须带上2年生枝条才能生根。通过组织培养的技术可以快速繁殖优良的北五味子苗木，同时还能保持其优良性状，为北五味子栽培技术提供新的途径。
1.北五味子无性繁殖的意义
目前，北五味子种子园产种量少、良种严重匮乏的状况下，无性繁殖将成为解决良种不足、实现造林良种化的有效途径。了解北五味子无性繁殖研究的进展有利于其无性系的选育以及扩大生产育苗面积，为大面积人工栽培奠定基础。通过培育新品种，源源不断地为医药、保健、饮料等产品开发提供原料，形成一个完整的北五味子产业，造福于人类。
2.天然五味子人工改造栽培
2.1林地选择
根据五味子的生态习性，应选择向阳背风的山坡地，坡向东南或南向，坡度平缓的开阔地，或河谷两岸，上层林分郁闭度小于0.3，期间植被以小乔木、大灌木等疏生矮化的林木为主，通风、透光、向阳、土质肥沃、保水排水良好，并便于管理的地块，天然五味子生长良好，能正常结果。
2.2扦插繁殖
北五味子扦插生根较为困难，插穗对温湿度条件要求苛刻。北五味子的扦插育苗一般采用春插。4月上旬树液流动后，选取1年生枝条，剪成10cm长的小段用100ppm 的二号生根粉浸泡6h，然后用清水清洗后扦插在床土中，45d萌芽率达 87%左右。北五味子的硬枝扦播中后扣塑料拱棚有利于插穗生根夏季，以河砂为基质进行北五味子扦插繁殖试验表明： NAA（300mg/L） 对绿枝插条浸泡3min生根率达90.9%；IBA（200mg /L）浸泡24h和（2000mg/L）浸泡3min的硬质插条生根率平均分别为88.3%和85%。珍珠岩+草炭的基质对北五味子绿枝扦插的生根效果有明显影响，生根率可达82%以上。6月末7月初，北五味子半木质化嫩枝全光照喷雾扦插采用横埋扦插和选用ABT1号生根粉（50ppm），不仅提高生根率（73.6%），也可使其成本最低。全光照喷雾通过插穗叶面水膜的蒸发来降低叶面温度，继而降低了穗条内部的水气压，以确保插穗不致于因失水，灼伤而死亡。相反强光照可使插穗进行充分的光合作用，以充足的养分促进插穗生根。因此，北五味子嫩枝全光照喷雾扦插技术为能够保存优良基因，大量培育优良品种，在实际生产中可以成为提高结实，速生丰产的手段。
2.3其他无性繁殖方式
要以走茎繁殖为主，北五味子地上部的枝条埋入土中后，能诱发不定根原基长出新根，使利用压条繁殖新植株成为可能。经过一段时间的地下潜伏生长后，钻出地面成为地上茎，但在适宜条件下，茎尖在地下能够向前延伸。以4-5月，用离体压条（条长60-100cm），在类似扦插环境条件下进行，生根率较高。
2.4人工补植
天然五味子分布不均匀，补植后能充分利用林地，提高单位面积产量。补植最好用当地种源产的种子所培育的苗木，最好为2年生留床苗。地茎0.4mm以上，苗高大于25cm，根系发达，侧根数10条以上并有2～3个匍匐茎。栽植时可对五味子苗进行修剪，保留l5～20cm，剪去枯梢。栽植前要细致整地，达到熟化。一般在4月下旬至5月上旬进行，按常规造林方法进行植苗，栽后干旱天气必须浇足水。天然的条件杂草较多，补植的苗木要精心管理，当年要除草、松土，适当浇水防止干旱。
2.5选择和整理支架
北五味子人工改造栽培一般都要适当保留一些乔灌木供五味子缠绕，在没有树木地方可用竹竿或木杆做架。支架最好选择材质较硬、枝条横生、叶片小、长势不太茂盛的树木，以免与北五味子争肥、争水、争光，否则要进行适当的修剪。在生长期乔灌木的叶子过于繁茂影响五味子生长时，要适当修剪树木枝条或适当对树干环剥抑制树木生长。
3.北五味子的技术管理
3.1施肥
在五味子生长发育的前期以氮钾肥为主，在生长发育的中期以磷钾肥为主、氮肥为辅，在生长发育的后期应以有机肥和适当的氮肥为主。生长期追肥；每年追肥两次，第一次在萌芽期，追速效性氮肥及钾肥，把尿素和硫酸钾按3：1的比例混合后施用。第二次在植株生长中期（7月上旬）追施速效性磷钾肥，把磷酸二铵和硫酸钾按10：1的比例混合后施用，第一次20-62克/株，第二次30-62克/株。随着五味子年龄的增长，施肥沟与植株的距离要逐年加大，施肥量也要逐年增加。叶面喷肥浓度一般为0.2%。天然五味子人工改造栽培首先要选好地，有适宜的光照条件；重点做好补植、修剪和施肥技术工作。
3.2五味子的修剪
从植株进入休眠后2-3周至第二年树液流动开始之前一个月是修剪的适宜时期，在3月中下旬完成为宜。一年生五味子的修剪；当年苗留2-3个新梢向上生长，主蔓长度如果在架高以下，修剪时将上部未成熟部分剪掉即可；如果主蔓的长度在架高以上，剪留高度保持1.7-1.8m即可。修剪时，剪口离芽眼保持2-2.5cm的距离。五味子的修剪：上一年的延长枝是结果的主要部分，因结果较多，其上多数节位已形成叶丛枝，因此修剪时要在下部找到可以替代的健壮枝条进行更新。在主侧枝的交叉处，往往有发育良好体形较大的基芽，这种芽大多能抽生健壮的枝条，应注意保留利用。
3.3通风、透光
为了保证北五味子生长的通风、透光条件，要创造有利于北五味子生长环境，合理设计通风、透光道。其走向应根据地形而定，地形较平整的地块以南北向为宜，丘陵、山坡地可随地形而定。通风、透光道宽为1-2米，道间距为10-20米，每年6-7月份清理一次。
3.4合理密植
对过密的北五味子植株要适当减除，保留生长粗壮、株形好的植株。株行距保留在1.5-2米为宜，并以植株就近的天然支架作为攀附物。对植株稀少，密度达不到要求的地块，可进行人工补植，苗木既可用实生苗，也可用野生苗，随挖随载，带土移栽。
3.5采收与加工
载后4-5年开始大量结实，9-10月份果实呈紫红色时采摘，最好在晴天随采随晒。如遇阴雨天可想办法烘干。干后搓去果柄，筛净，挑出黑粒后既可入库贮存。
4.结论
综述所述，在北五味子扦插中，对影响生根的插穗选择部位、插穗木质化程度、采条时间等一些因素进行了深入细致的研究； 在组织培养研究中，对离体快繁体系的建立进行了比较系统的研究，尤其是外植体的选择，各阶段培养基的选择等方面的确定。此外，利用体细胞胚胎发生技术培育北五味子植株也展开研究并取得一定的成果，其中的培养条件在生产中不断得到优化。由于组织培养过程中还会出现变异问题，因此，其苗木的生长情况也有待作大田试验后进一步得出结论。对北五味子快速繁殖技术生理机制的研究则较为缺乏，为使优良种质资源的繁殖数量和质量适应新的发展需要，这方面的研究应加强。同时，建立自然保护区使北五味子资源得以持续开发利用，并根据其生物学特性，采取不同的繁殖手段，摸索一种适宜北五味子丰产的繁殖方法。