当属美食最

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想让一个人爱上一座城，一定要用美食“”他。

北角山妖

知名旅游博主，工科人士，20年旅行生涯中，从北极到南极，踏遍全球数十个国家。

温哥华的美食氛围，让我有些出乎意料。温哥华人对美食的自信，也让我意外。

在温哥华众多的旅游项目中，我发现了一个有意思的“美食之旅”。一个下午的时间，参观并品尝五家温哥华的各色餐厅。中餐厅的春卷、荷叶糯米鸡，日餐厅的寿司，还有美式快餐的三明治，都让人印象深刻。

百多年来，陆续不断的中国和亚洲移民，让温哥华注定充盈着亚洲风格，就好像亚洲在北美的一块飞地。于是机场内外、大街小巷的中文字，让人丝毫没有置身异国他乡的陌生感。大统华热腾腾的包子、列治文（Richmond）正宗的小白羊，甚至会让你觉得根本就是在国内的某个城市无二。或许是口味挑剔的亚裔人口居多的缘故，温哥华的美食，既有北美的自然原始，又有亚洲的精致细腻。这里既有新鲜有机的食材，又有手艺精湛的厨师，所以无论是物美价廉的小酒馆，还是华丽精致的米其林餐厅，你总能找到满足自己味蕾的去处。

住在温哥华的香格里拉，一只中国狮子镇守在门口。大堂内，中式的屏风赫然立在醒目位置，房间内，撰着中文字的红色装饰盒放在穿衣镜旁，感觉像是回到清朝。中国风悄然散落在香格里拉的细节中，连酒廊的名字，都是叫做“西施廊”的。

下午茶时间，当香格里拉穿着中式旗袍的小姑娘提着英式茶点、端着银质茶壶来到你面前时，香茶甜点惊艳了我的味蕾，中英风格结合的更是惊艳了我的双眼！到了晚餐时间，一定要在香格里拉的Market餐厅品尝米其林三星厨师Jean Georges的精湛手艺，美味的三文鱼、细嫩的艾伯塔牛肉，会让你赞不绝口。

实话说，“苛捐杂税”繁多的加拿大，物价的确不低，难保你不在付账时会一阵心疼。其实，更多时候，你可以去试试温哥华的街头小吃。自从2010年法律放松以来，街头小吃一夜之间席卷了温哥华，韩式料理、本地海鲜、越南春卷、希腊烧烤甚至印度咖喱，各国美食不一而足，价格公道又味道鲜美。和陌生人挤在路边的餐车前，享受市集般热闹的氛围和花样繁多的美味，是融入这个城市的最佳也是最省钱的方法。

想让一个人爱上一座城，一定要用美食“”他。

有人因为“苍蝇馆子”爱上了成都，有人因为提拉米苏爱上意大利，我，则因为各种美食，爱上了温哥华。