吃错食物,药怎么就成了“毒药”?

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葡萄柚汁会使药物吸收过量，香肠会让吃药的人血压升高，可乐会让吃感冒药的人呕吐……很多人都不知道药物禁忌的正确观念，觉得服药期间吃了不该吃的食物，大不了就是降低药效呗。实际上，服药期间吃错了食物可能会要了你的命!

一般人吃药时，都会问一句：吃这个药，有没有什么忌口的?似乎对药物与食品的服用禁忌很重视，但大多数人心中只是怕吃错了东西降低药效而已。沈阳药科大学的邸东华告诉我们：“俗话说，‘吃药不忌口，医生跟着走’，‘吃药不忌嘴，大夫跑断腿’。吃药时吃了不该吃的东西，不仅仅是降低药效，严重的还可能危及生命。”

与药同吃，柚子成了甜蜜“杀手”

62岁的王大爷看电视时突然感觉心跳过速，头晕，家人赶忙把他送到医院。经过处置，王大爷没什么大碍。经过询问，大夫认为可能是由柚子引起的。原来是女儿孝顺王大爷，总买柚子给父亲吃，还榨成柚子汁。而王大爷每次都吃完降血脂药吃柚子，这次更是用柚子汁服了药。柚子不是对身体很好吗9为啥还会这样呢，王大爷与女儿想不通。

沈阳药科大学的邸东华老师介绍，柚子中含有的活性成分能使血中药物浓度增高，引起多种不良反应，致头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、低血压、中风及心脏病发作等。临床观察发现，高脂血症病人用一杯柚子汁服一片洛伐他汀，相当于用一杯水服12～15片洛伐他汀的降血脂作用，因此病人极易发生中毒。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

是啥让“治病药”变成了“毒药”?

主要是药物与食物产生化学物理反应，易造成药品治疗失败，而若是药物的代谢或排泄受到抑制，也会造成药物因为累积而中毒。

食品与药物混合服用禁忌很多，不注意很容易发生虚弱、发烧、肌肉疼痛、脸部潮红等症状，甚至更严重。很多人察觉到自己怪怪的，也会觉得是药品副作用而已。有些病人会忍受痛苦、把药全部吃完；而有些病人，会把药丢掉，不敢再吃。他们怎么也不会想到，只要在吃东西时小心一些，就不会陷入与病魔的苦战中了。

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看看你是否犯了“禁忌”?

任何药物――烟：

服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。试验证实，服药后30分钟内吸烟，血药浓度约降至不吸烟时的1／20。

阿司匹林――酒、果汁：

酒进入人体后需要被氧化成乙醛，再进一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨碍乙醛氧化成乙酸，造成人体内乙醛蓄积，不仅加重发热和全身疼痛症状，还容易引起肝损伤。而果汁则会加剧阿司匹林对胃黏膜的刺激，诱发胃出血。

黄连素――茶：

茶水中含有约10％鞣质，鞣质在人体内分解成鞣酸，鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，大大降低其药效。因此，服用黄连素前后2小时内不能饮茶。

布洛芬――

咖啡、可乐：

布洛芬(芬必得)对胃黏膜有较大刺激性，咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌，所以会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。

抗生素――牛奶、果汁：

服用抗生素前后2小时内不要饮用牛奶或果汁。因为牛奶会降低抗生素活性，大大减少其吸收，降低疗效，甚至完全失效，使药效无法充分发挥；而果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸则加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能生成有害的中间产物，增加毒副作用。

钙片――菠菜、茶、杏仁等：

菠菜、茶、杏仁等中含有大量草酸，因为草酸在小肠中会与钙结合，产生无法吸收的不可溶物质，在阻碍钙的吸收的同时还可能形成结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一下，将水倒掉后再食用。

抗过敏药――奶酪、肉制品：

服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，因此造成人体内组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。

止泻药――牛奶：

服用止泻药物，不能饮用牛奶。因为牛奶不仅降低止泻药药效，其含有的乳糖成分还容易加重腹泻症状。

苦味健胃药――甜食：

苦味健胃药依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌，促食欲、助消化。甜味成分一方面掩盖苦味、降低药效，另一方面还与健胃药中的很多成分发生络合反应，降低其有效成分含量。

抗胃酸类的药物――忌食醋：

醋是酸性调料，其酸碱值在7.0以下，所以最忌与碱性药物同服。最常见的就是抗胃酸类的药物，如小苏打、胃舒平、达喜等，这类药物主要成分是碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝等碱性物质，服药前后食用醋等酸性食物，二者很容易发生中和反应，抵消药效。同时醋也会直接刺激胃黏膜。

利尿剂、心脏病药物――忌食香蕉、橘子：

服用利尿剂期间，钾会在血液中滞留。若同时再吃富含钾的香蕉、橘子，体内钾蓄积更加严重，易诱发心脏、血压方面的并发症。服用心脏病药物时，若是富含钾的香蕉、橘子与心脏病用药ACE抑制剂一起服用，会造成体内堆积过多钾离子，造成危险。

维生素类――

维生素A：服用维生素A时需忌酒。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛，而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成，严重影响视循环和男性的生成功能。

维生素AD：服用维生素AD时需忌粥汤。粥汤又称米汤，含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，导致维生素AD和维生素D流失。

维生素B1：蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。

维生素B2：高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率：高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。因此，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。

维生素B6：食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。

维生素C：服用维生素C前后2小时内不能吃虾。因为虾中含量丰富的铜会氧化维生素C，令其失效；同时，虾中的五价砷成分还会与维生素C反应生成具有毒性的“三价砷”。

滋补类中药――忌食萝卜：

滋补类中药通过补气，进而滋补全

身气血阴阳，而萝卜有破气作用，会大大减弱滋补功效，因此服用滋补类中药期间忌食萝卜。

降血压药、抗心绞痛药――服用期间忌喝西柚汁、忌吃含盐高的食品：

服用降压药期间不能饮用西柚汁。因为西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏中某种酶的功能，而这种酶与降压药的代谢有关，将造成血液中药物浓度过高，副作用大大增加。而食盐则会引起血压升高，降低降压药的疗效，同时加重心绞痛的程度。

强心药――忌食牛奶：

心衰病人服用药物治疗时，又喝大量牛奶，容易产生中毒反应，甚至发生意外，因为牛奶中所含的钙能增强心甙(洋地黄、地高辛)的毒性。

抗抑郁药、痢特灵、抗结核药、抗肿瘤药――忌吃奶酪、香蕉、油梨、豆浆、啤酒、香肠等含酪胺较多的食物：

抗抑郁药作用机理是抑制体内的单氨氧化酶(MAO)。但这种MAO抑制剂易与酪胺发生反应，产生去甲肾上腺素，聚集过多将使血压异常升高，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、头晕、头痛等症状，且抗抑郁的目的也无法完成。痢特灵、有些抗结核药和抗肿瘤药中也含MAO抑制剂，碰到含酪胺食品，都易出现麻烦。

铁补充剂――忌食牛奶，过多动、植物油脂：

牛奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠吸收部位发生竞争，使铁剂吸收减少，降低其疗效，故有些病人即使长期服用铁剂也不奏效，就是同服牛奶所致。此外油脂会抑制胃酸的分泌，影响三价铁离子转变为二价铁离子，不利于胃肠道对铁的吸收，削弱补铁补血效果。

碘补充剂――忌食菠菜、桃、梨等：

因为这些食物会阻碍碘进入甲状腺。

温馨提示：

吃了药只是药物作用的开始，药物还参与消化的所有过程，可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。为了避免食物影响药效，提醒您，吃药时要搞清楚什么能吃，什么不能吃，以免副作用发生。

老年人大量补钙会损伤心血管

高　原

研究人员指出，大量补钙可能对血管健康产生副作用。虽然这并非最终结论，但是这个发现有利于进一步的研究。

这项研究涉及1471名更年期后的健康女性，平均年龄74岁。研究人员给其中732人每天补一片钙，给739人每天一片无效对照剂，追踪观察了5年。

结果显示，补钙的女性患心脏病的人更多。补钙的女性中有31人患心脏病，服用无效对照剂的女性只有21人患心脏病。这是由于补钙使血液中的钙含量增加，从而加速动脉中沉积物的形成，因此可能导致心脏病。

为防止骨质疏松，很多女性想方设法补钙。以前的研究认为，补钙有可能防止血管疾病，因为它可以降低血液中坏胆固醇的含量。