才子养生亦非常

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇才子养生亦非常范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

坡(1037-1101)，名苏轼，字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川省眉山县）人。他是北宋大文学家和书画家，也是著名的养生学家和美食家。他的养生之道，可主要归纳为安心、食养、节欲和健身。

一、安心

坡有一名句：“因病得闲殊不恶，安心是药更无方。”意思是：安心处世，乐观开朗，此乃保健益寿的妙方良药。这也确属他本人的经验之谈。

坡自幼聪颖好学，20来岁便考中了进士，被宋神宗委任为祠部员外郎。但由于他喜好仗义执言，不善逢迎，偏偏又爱舞文弄墨，因此常常得罪权贵。不久，便被贬为密州知府，后又调任徐州知府、湖州知府。在王安石变法时期，坡又以作诗“谤讪朝廷”罪而补贬谪黄州。宋哲宗即位后，他一度被提拔为翰林学士，但不久又被降为杭州知府、颍州知府；后来他官至礼部尚书，又被贬谪惠州、儋州。真可谓仕途坎坷，数起数落。特别是他42岁那年，因为写了一首《咏桧》诗，内有“根到九泉无曲处，岁寒只有蜇龙知”，意被御史中丞李定和御史台（别号乌台）的一些人曲解为对抗皇上，是图谋不轨、大逆不道。结果，遭到了逮捕、抄家。李定等人还欲置之于死地。这就是历史上有名的“乌台诗案”。

在“乌台诗案”中，坡差点儿丢了脑袋。幸经多方营救，才得从轻发落：被贬往黄州（今湖北黄冈）任检校尚书水部员外郎、团练副使，并附加“本州安置”。“检校”，是的意思，并非正任之官；“团练副使”，也是挂名闲职；再加上“本州安置”，更说明他处境之劣。但他淡然不介怀，到任不久便写了这么一首诗：“自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。”

坡始终对人生抱着积极态度。即使他在“食无肉、病无药、居无室、出无友、冬无炭、夏无泉”的流放期间，仍能处之泰然，并坚持写诗填词。据统计，他一生所作诗词多达4000余首，被称为“乐天才子”。

在坡与沈括合著的《苏沈良方》中，还记载着坡向一位姓吴的老者求教养生术的事。老者见他和善又真诚，便一一告诉了他，其中便有“安”、“和”二字。还解释道：“安则物之感我者轻，和则我之应物者顺，外轻内顺而生理备至。”坡铭记肺腑，从此更加注重精神调摄。据说，有一次一位姓张的好友问及他的养生之道，他回答的第一句便是“无事以当贵”。意思是：没有烦杂的事，没有忧愁的事，既不劳神，也不分心，便外轻内顺，身心舒畅，有利于颐养天年。

二、食养

坡曾自喻为“老饕”，还曾戏作《老饕赋》一文。据《辞海》解释，“饕”者，特指贪食者也。坡说自己“贪食”，也并不是没有根据的。他自幼生长在号称“天府之国”的四川，又宦历遍及华东、华西、海南、河北，所以有机会接触到天南海北的各种名馔佳肴。特别是他不管逆顺，都持有乐观主义态度，所以经常“大饱口福”，有时候还期盼着吃到“疱丁鼓刀，易牙烹熬”的佳肴。与常人不同的是，他不但爱吃，会吃，还处处留心观察各地名厨的烹调方法，从而积累了丰富的烹饪经验，并写出了《酒经》、《黄州寒食诗帖》、《老饕赋》等反映北宋饮食文化的著作。尤其值得提出的，是他常常亲自动手酿酒做菜，并创造出了不少名品。

据记载，由于古人曾将酒视为理想的养生药物，汉代史学家班固又誉酒为“百药之长”，坡便对酒进行了研究。他形象地把酒喻为“钓诗钩”、“扫愁帚”，说酒能排遣愁怀，滋养身体，并能抒发胸中浩然之气。在黄州，他自己酿制了一种蜂蜜酒，名曰：“绝醇酽”，还为之赋诗曰：“七夺天工技已新，酿成玉液长精神，迎客未道无佳物，蜜酒三杯一醉君。”在儋州，他用白面、糯米和清水酿成了一种“真一酒”，称之为“饮之解渴而不醉人”；在惠州，他又用木桂、菌桂、牡桂之类药材浸泡成酒，并写了一篇《桂酒颂》。此外，他还酿制过一延续“天门冬酒”，并说它能“通治五脏六腑”，“久服延年轻身”。

在坡生活的宋代，人们吃猪肉时，惯于不把肉煮烂。坡却发现，把肉煮烂后不但味道更好，而且易于消化。于是，每当好友到来，他便自己烧肉招待客人。他还专此写了一首烧肉的诗，其中一句便是“慢著火，少著水，火候足时它自美”。不久，这种“自美”的肉便受到越来越多的人的称赞，向他讨教烧肉方法者也日益增多。于是照他的方法所烧的肉成了一道名菜，并把它叫作“东坡肉”。直至今日，“东坡肉”仍为各界人士所喜爱。

坡蒸煮羊肉也有绝活。他在酥烂的羊肉上浇一层微甜微酸的金黄色杏酱，用汤匙舀着吃，入口即溶，色香味一并品尝。对于蔬菜，他同样能吃出花样来，并暗笑富贵人家不懂得领受它的甘美。例如，他曾写有这么一首诗：“拔雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥侬。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”

坡还曾写有《汲江煎茶》一诗，第一句就是“活水还须活火烹，自临钓石取深清”。意思是：煮茶最好用流动的江水（活水），并用猛火（活火）来煎。所以，他自己提着水桶，带着水瓢，到江边钓鱼石上汲取深江的清水。可见，他对煮茶也颇有研究。为了饮得好茶水，不惜亲自忙一番。

三、节欲

坡在杭州任职时曾认真地研究了养生学，非常赞同古人所倡导的节欲，尤其对西汉著名辞赋家枚乘所写的《七发》一文推崇备至。《七发》中说：帝王们出入都乘坐车子，可说是瘫痪的征兆；幽深清凉的宫院，可称为伤寒的媒介；娇滴滴的美女，可叫作砍伐性命的利斧；而那些美酒佳肴，则是腐烂肠胃的毒药。坡认为：枚乘论述得深刻、透彻，入木三分，人人都应从中受到启发和教育。

从此，坡对自己的生活习惯又进行了新的调整。平时出门，尽量步行；感到有些饿的时候，才开始吃饭。他还将此概括为“安步以车，晚食以当肉”。在《节饮食说》中，坡又写道：“东坡居士，自今以往，早晚饮食不过一爵一肉。有客来，盛肴则三，有召我者，不从而过，是吾及是及止，一曰安分以养福，二曰宽胃以养气，三曰省费以养财。”可见，他在饮食上是十分节制的。

在方面，坡也采取了具体措施：他把身边的姬妾们统统遗散，只留下一位年仅12岁的名叫朝云的小孩照顾他。同时，他还将枚乘在《七发》中的戒欲警句，如“皓齿娥眉，命曰伐性之斧”等等抄成条幅，挂在桌前、床头等醒目处，以告诫自己节欲，不沉湎于女色之中。

四、健身

坡在健身方面，除了坚持“安步当车”，和每天晨起坚持用手指梳头三四百遍，以便提神醒脑外，还很注重在涌泉穴上下功夫。他认为“此涌泉穴上彻顶门”，有“气诀之妙”。并举例说扬州有个武官在恶地十年不染瘴，却面红润足轻快，靠的就是热摩涌泉；欧阳修曾患脚气病，也是靠发动涌泉真气治好的。所以，他每天晚上睡觉前，都坚持盘坐闭目擦摩涌泉穴。而最为有效的，当属他自编自练的那套保健“香泉功”。

香泉功是体疗配合调息的功法，它包括步息功、卧息功、爬得功和桥功。

所谓步息功，是缓缓步行，配合细微呼吸，从而达到吐故纳新的目的；所谓卧息功，是躺在床上，细听呼吸，从而诱导入睡的功法。至于卧息的姿势，左侧卧、右侧卧或直向仰卧，都可以，以身体舒适为标准；所谓爬行功，就是在室内地上爬，用以锻炼四肢和躯干。爬的时间大约是我们所说的3分钟左右。至于桥功，是利用上翘十指，提肛抬臀，用以锻炼腰、腹、胯、肛等整体的健身功。

坡经过一段时间的练功，深感功法之妙。他在一封给友人的信中谈及练功时，曾写道：“其效，初亦不甚觉，但积累百日，功用不可量，比之服药，其力百倍。”他还特地写了篇《调息吟》，描写了他练功的体验。世人竞相传阅，无不赞叹再三。

正是：才子官运不佳，几度忽上忽下。赖于安心能排他，不误吟诗作画。注重食养节欲，编创健身功法。大家处处显风华，无怪享誉天下。