鸡粪中掘金的环保潮人———陈欣

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从鸡粪中发现商机

2006年，陈欣毕业于湖北经济干部管理学院。在北京打拼两年后，他就升职为一家汽车销售公司的部门主管，月薪过万。2008年，陈欣的老家湖北省黄冈市浠水县建立大型养殖基地，鼓励在外地经商的老板回乡养鸡创业。为了照顾身体状况不好的父母，陈欣辞职回家，在竹瓦镇王岗村承包了一片荒山建起了鸡场，养了8000只鸡，当年盈利20万元。

随着养鸡户越来越多，鸡粪成灾，污水横流，严重影响当地居民的生产生活环境。如何处理这些臭不可闻的垃圾，成了一个老大难问题。陈欣也经常因为鸡粪污染的事和人扯皮。就是这令人头疼的鸡粪，让细心的陈欣发现了商机。

2008年3月的一天，陈欣打听到100多里外的一家水库在收鸡粪，他立马拉了一车过去，没想到竟能卖到每立方米180元。那一车鸡粪10立方米，他得了1800元。陈欣觉得发财的机会来了。他马上考察了一番，得知当时浠水县有4000多万只鸡，可没有一家专门处理鸡粪的场子，几乎所有养殖户都在为处理鸡粪发愁。

陈欣跑遍了黄冈市周边的一些大型水库，发现在这里养鱼的老板都需要用鸡粪来提高藻类数量。这样，鱼虾就能吃到很多水草和浮游生物，长得又快又肥，而且肉质和口感都很好。

由于利润可观，水库上对鸡粪的需求量又大，陈欣回去立刻跟一些养殖户签订了免费清理鸡粪的合同。他买了5辆抽粪车，不停地往水库跑，短短3个月就赚了15万元。

2009年3月的一天，水库的王老板对陈欣说：“如果你能把鸡粪通过无害化处理做成干的，价格我能给你提高5倍。”陈欣听到这个消息很兴奋，马上有了能在鸡粪里淘到金子的感觉，他决定抢占这个先机。他索性卖掉鸡场，凑了200万元资金，开始四处考察鸡粪处理设备和加工工艺。他先后去过湖南、河南、山东、河北等地。两个月后，他借鉴河北的鸡粪烘干无公害处理技术，花150万元引进了一套烘干设备。

不懂发酵技术惨遭失败

考察时陈欣发现，北方鸡粪干燥，可他们这里的鸡粪水分占九成，几乎呈液态，根本没有办法进行干湿分离。于是，他仿照滚筒洗衣机的原理，自己设计做出了一台滚筒鸡粪甩干机。果然，甩过之后的鸡粪水分能控制在30%以下，跟北方的差不多。陈欣把甩干过的鸡粪放在烘干机里，加足了火力。他认为，烘得越干，效果就会越好。原以为这样就会彻底解决问题。但是，事情远没有他想的那么简单。

2009年7月，水库的王老板说什么都要退货。因为陈欣的干鸡粪捅了大娄子。鸡粪倒进湖里后本应马上沉入水底，没想到竟像米糠一样全部浮在水面上，整个湖面漂得到处都是黑乎乎的干鸡粪。更让陈欣伤脑筋的事情还在后面。2010年春节前，陈欣特意调低温度，又烘干了60吨鸡粪。可开春装货的时候，工人铆着劲抬50公斤重的麻袋时，却发现轻得惊人。原来，由于没有经过发酵这道工序，将鸡粪密封包装在麻袋里面后，它自己起热发酵、重量减轻。仅这一次，陈欣就损失了十几万元。而此时，烘干鸡粪散发的臭气也让村民忍无可忍，大家轮番找上门来骂，让陈欣搬家。与此同时，环保部门也对他提出了警告。本来想开辟一条既赚钱又能治理污染的生财之道，现在却让他两头受气，难道这条路走错了？可此时，后悔已经来不及了，将近200万元的本钱基本赔光。

陈欣的妻子一气之下回了娘家，之后再也不肯回来。母亲劝他赶紧改行做别的，陈欣却说：“现在已经看到希望了，只要咬咬牙就能闯过去，为什么要半途而废？”此后的一个月，陈欣把自己关在屋子里谁都不见，他觉得自己快崩溃了。

2010年春节，朋友们怕陈欣出事，硬拉着他去唱歌。陈欣点了一首《从头再来》，哭得泪流满面……

春节过后，一条消息让王岗村一片哗然，有两位博士居然跟着陈欣一起捣鼓起了鸡粪。

面对挫折，陈欣从未想过放弃，他知道国家一直都鼓励有机肥的使用，特别是用鸡粪做的有机肥用处广泛。仅武汉周边就有数万亩蔬菜瓜果大棚，还有上百座水库。只要能降低鸡粪有机肥的生产成本，财富将不可估量。

陈欣打听到华中农业大学有一个农业微生物学国家重点实验室，正好有一个鸡粪转化有机肥的课题。他跑了好几趟，找到两位博士帮忙。陈欣带着他们参观这些设备，博士的反应让他哭都来不及。正因为他的除水设备非常好，有营养的物质都流失了，做出来的产品才成了毫无用途的垃圾。

博士采用的方法让陈欣大开眼界。他们在鸡粪里加入微生物菌剂，利用微生物自身散发的热量发酵，不用借助任何设备就可以制成有机肥。

百次试验后终于成功

在现场，陈欣常常能看到一种雾气。其实，这就是微生物发酵时散发的热量。通过这种方法，能让温度控制在50℃左右，这是发酵的最佳温度。不仅鸡粪的臭味很快全部消除，还能让营养充分保留。办法听起来简单，但做起来则非常严谨。2010年3月，两位博士让陈欣准备一台电子天平。陈欣找了一圈也没找到。于是，他搬出了厂里一个能称几百斤的大磅秤。两位博士目瞪口呆，因为他们都按微克计算。

陈欣颇感迷惑，到处都是鸡粪，犯得着用微克计算吗？博士却说：“我们需要非常精确的数字。它的重要性在于能搞清楚我们的成本是多少，跟国内外同行相比优势在哪里。如果自己产品的质量及成本跟别人相差无几，那就没有竞争力，必须另辟蹊径。”这件事情给陈欣很大震动，他明白这样做是为了找到一个降低成本的方法。

几百次试验之后，惊喜的结果出现了。2011年夏天，经过测验，他们用新的发酵方法做出的干鸡粪有机肥的平均成本仅有业内的一半。这项研究成果让国内几位著名专家都十分惊喜。农业部微生物产品质量监督检验测试中心常务副主任梁运祥到现场考察后兴奋地说：“这是个非常好的创新。在辅料的使用上摸索出一些新办法，使成本大幅下降，实用价值很大。”

更令陈欣高兴的是，经过半年接触，两位博士觉得他干事业有恒心，且在处理具体事情上颇有能力，他们决定入股进行长期合作。2011年，三人投资200万元开始生产鸡粪绿色高效有机肥。他们生产的最好的产品每吨能卖到2800元，完全可以和欧美同类产品相媲美，价格只有欧美的一半，在市场上供不应求。一些大型有机蔬菜和水果种植公司下的订单非常大。

陈欣介绍说，鸡粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的。因为鸡肠子相对于牛、羊、鹅、猪而言很短，食物在肠道中逗留的时间不长。所以，鸡饲料的养分一般只能被吸收1/3左右，大部分都排出体外了。鸡粪含粗蛋白28%、纯蛋白13%、总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，鸡粪除了能做绿色高效有机肥外，只要通过微生物发酵及适当的加工去除里面的有害物质，就可以作为廉价的低能蛋白饲料用于养猪、养鱼等，效果非常好。

湖北省浠水县是全国著名的养鸡大县，年产值超过20亿元。过去，这里每年产生的65万吨鸡粪熏臭乡野，造成巨大的环境污染，当地政府十分头疼。陈欣这种变废为宝的创业模式，一下就为当地的鸡粪找到了出路。

2012年，陈欣注册成立了湖北大广生物科技有限公司，除生产有机肥外，还生产生物饲料、调水剂等，当年就赚了500万元。2013年初，新厂房和新流水线设备开始投入使用，产量将成倍提高，保守估计年净利润应超千万元。

其实，比赚钱更让陈欣开心的是，由于鸡粪污染得到有效治理，当地的空气质量明显好转，他发现家乡正变得越来越美。因此，媒体还送他一个“环保潮人”的雅号。下一步，他还要联合一些有实力的企业，在湖南和广东等地建立分厂，将这块利国利民的“环保蛋糕”不断做大。■