妊娠糖尿病人一周推荐食谱
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妊娠期糖尿病是指在妊娠期发生或首次发现的不同程度的糖代谢异常，是产科常见的妊娠合并症之一。饮食行为指导是治疗妊娠期糖尿病的首选，它既保证孕妇和胎儿有充足的营养，又要使孕妇血糖维持在正常水平。妊娠期糖尿病的营养指导原则是：结构均衡、调配合理、少量多餐、定时定量。孕妇在整个妊娠过程体重增长量应控制在10～12.5千克范围内。在28周后，每周增长0.5千克，一个月最好不超过2千克。应以少量多餐为宜，一日六餐，即三大餐(早、午、晚餐)和三小餐(两餐之间的加餐和晚点)。
饮食
・蛋白质应以优质蛋白质为主，如鱼虾类、瘦肉类、禽肉(鸡肉、兔肉等)、蛋类、脱(低)脂奶类及大豆类食品均可作为优质蛋白质的来源。
宜选用低脂肪的瘦肉类食品，烹调油应选用植物油(棕榈油及椰子油除外)，以橄榄油、菜子油和花生油等富含单不饱和脂肪酸的油脂为好。
・主食应保证5～7两(250－350克)，最好粗细粮搭配食用，如五谷米饭、糙米饭、杂粮发糕(苦荞粉、玉米面、黑豆面、黄豆面、小麦粉等)。
・饮食应丰富多样，每天的蔬菜品种应在五种以上；每天饮食组成中应包含全谷类、肉类、海产品(鱼贝类、海藻类)、豆制品、乳类及硬果类等食品。
・水果是良好的维生素、矿物质和纤维素的来源。以食用新鲜水果为宜，并计入总热量，不要饮用果汁。水果放在两正餐中间食用，每日100克左右，可选用西红柿、黄瓜、柚子、橙子、李子、猕猴桃、木瓜、菜瓜等。
饮食禁忌
禁用含糖饮食；限制含淀粉多的食品，如粉丝、淀粉、藕粉等。
限制含胆固醇高的食物，如动物内脏和脑、鱼子、松花蛋黄及含饱和脂肪酸多的食物如肥肉、动物油等，少食或不食用油炸食物。
限制饮酒，禁用烈性酒，戒烟。
饮食不宜过成，每日食盐用量不超过6克。
孕妇一经诊断为糖尿病，不要产生过大的思想压力，要与医师和营养师配合治疗，以使血糖达到正常水平。
周一
早餐(7：00)：西红柿鸡蛋挂面汤(绿豆挂面35克。鸡蛋1个，西红柿100克)，拌豆腐丝25克
加餐(9：00)：木糖醇全麦饼干30克，无糖低脂牛奶125毫升
午餐(11：30)：清炖排骨(瘦肉)50克，海蜇金针菇拌黄瓜(海蜇30克。黄瓜150克、金针菇100克)。杂粮窝头100克(荞麦面、绿豆面、红豆面、黄豆面、黑豆面、黑米面、玉米面、小麦粉等)
加餐(15：00)：木糖醇全麦饼干30克，煮花生米10克(10―15粒)，梨100克
晚餐(17：30)：水煮虾80克，素四宝(香干50克、苦瓜100克、鲜香菇100克、玉兰片50克)，杂粮米饭70克(黑米、绿豆、红豆、小米、稻米等)
加餐(20：30)：混合谷物面包40克(无糖)。木糖醇酸奶100毫升
周二
早餐(7：00)：三合面发糕50克，素什锦100克。豆浆200毫升，煮鸡蛋1个
加餐(9：00)：木糖醇全麦饼干30克，无糖低脂牛奶125毫升
午餐(11：30)：肉丝黄豆烩海带(精瘦肉丝50克，干黄豆15克，水发海带150克，黄豆芽100克)，红豆米饭100克(稻米：红豆=3：1)
加餐(15：00)：木糖醇全麦饼干30克，葵花子10克。桃100克
晚餐(17：30)：鸡蛋羹60克，虾仁西葫(虾仁50克。西葫250克)，黄金卷70克(玉米面：全麦粉=1：1)
加餐(20：30)：混合谷物面包40克(无糖)，木糖醇酸奶100毫升
周三
早餐(7：00)：腐竹拌芹菜(腐竹10克，芹菜100克)，全麦烙饼50克。煮鸡蛋1个
加餐(9：00)：木糖醇全麦饼干30克，无糖低脂牛奶125毫升
午餐(11：30)：清蒸鲫鱼100克，白菜烩冻豆腐(冻豆腐50克，大白菜250克)，三合面发糕100克(玉米面：荞麦面：黑豆面=2：2：1)
加餐(15：00)：木糖醇全麦饼干30克。西瓜子20克，柑100克
晚餐(17：30)：苜蓿菠菜(精瘦肉50克。鸡蛋1个，水发木耳50克，菠菜200克)。二米饭70克(稻米：小米=2：1)
加餐(20：30)：混合谷物面包40克(无糖)。木糖醇酸奶100毫升
周四
早餐(7：00)：鸡蛋饼(鸡蛋1个，杂豆面30克)，魔芋拌萝卜丝(魔芋100克，萝卜100克)
加餐(9：00)：木糖醇全麦饼干30克。无糖低脂牛奶125毫升
午餐(11：30)：肉丝香干炒芦笋(精瘦肉丝50克。香干25克。芦笋250克)。黑米馒头1D0克(黑米面：面粉=1：1)
加餐(15：00)：木糖醇全麦饼干30克，核桃10克，苹果100克
晚餐(17：30)：酱兔肉100克，西红柿鸡蛋菜花(鸡蛋1个，番茄200克，菜花50克)，麦片米饭70克(稻米：燕麦片=2：1)
加餐(20：30)：混合谷物面包40克(无糖)，木糖醇酸奶100毫升
周五
早餐(7：00)：香干黄瓜丁(香干25克，黄瓜100克)。芝麻烧饼50克，煮鸡蛋1个
加餐(9：00)：木糖醇全麦饼干30克；无糖低脂牛奶125毫升
午餐(11：30)：酱牛肉35克，素鸡炒油菜胡萝卜(豆制素鸡25克，油菜150克；胡萝卜40克)，烙饼100克(荞麦粉：小麦粉=1：1)
加餐(15：00)：木糖醇全麦饼干30克，开心果10克：樱桃100克
晚餐(17：30)：酱鹌鹑蛋60克(约6个)，肉片木耳炒山药(精瘦肉片50克。水发木耳50克，山药200克)。绿豆米饭70克(稻米：绿豆=2：1)
加餐(20：30)：混合谷物面包40克(无糖)，木糖醇酸奶100毫升
周六
早餐(7：00)：馄饨(精瘦肉25克，虾肉25克，全麦粉35克)；拌三丝(豆皮25克，卷心菜50克。紫甘蓝50克)
加餐(9：00)：木糖醇全麦饼干30克。无糖低脂牛奶125毫升
午餐(11：30)：什锦炒饭(火腿20克。鸡蛋1个。鲜豌豆10克，水发银耳50克。黄瓜100克，胡萝卜10克)。黑米饭100克(稻米：黑米=1：1)
加餐(15：00)：木糖醇全麦饼干30克，榛子10克；柚子100克
晚餐(17：30)：肉丁茄子拌面(精瘦肉丁50克，茄子150克，红柿椒丝100克。炒鸡蛋100克，荞麦挂面70克)
加餐(20：30)：混合谷物面包40克(无糖)。木糖醇酸奶100毫升
早餐(7：00)：黄豆芹菜(芹菜100克。水发黄豆25克)；荞麦馒头50克，煮鸡蛋1个
加餐(9：00)：木糖醇全麦饼干30克，无糖低脂牛奶125毫升
午餐(11：30)：烩三丝(鸡肉30克，水发鱿鱼50克。水发海参100克)，椒油丝瓜(丝瓜250克)糙米饭100克
加餐(15：00)：木糖醇全麦饼干30克。杏仁10克；西红柿200克
晚餐(17：30)：三鲜水饺(精瘦猪肉25克，虾仁25克。鸡蛋1个，卷心菜200克。韭菜50克，全麦粉70克)
加餐(20：30)：混合谷物面包40克(无糖)，木糖醇酸奶100毫升
注：本食灌供热量为7 400―8 200千焦(1 800―2 000千卡)，适合体重正常的妊娠糖尿病患者。