歌唱家刘秉义:做自己的健康专家

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2006年初春，著名歌唱家刘秉义在北京音乐厅举办了一场个人演唱会，之后几年,这样的音乐会又举办了多次,在音乐会上,包括大家熟知的《我为祖国献石油》在内，他不用麦克风,一口气二十几首歌,唱了两个小时，意气风发的样子，让人很难想象他已经是一位70多岁的老人了。

令人们更加难以置信的是,曾经有着类似于世界著名歌唱家帕瓦罗蒂那般大腹便便、身宽体胖身材的刘秉义,已经变得身材矫健,精神焕发。曾经200斤的体重可给刘秉义先生带来了巨大的负担，演唱事业和生活都受到了影响。刘秉义瘦了几十斤，由于努力控制饮食加运动,他打退了来势汹汹的糖尿病的进攻,血糖恢复正常,而且十几年的脂肪肝竟然也不治自愈了，这其中有什么秘密呢？

刘秉义说，连唱两个小时还不觉得累，这首先得益于年轻时打下的基础，五十年代从部队考入中央音乐学院读书的刘秉义，不仅歌唱得好，而且一直是学校里的篮球健将。那时，天天活跃在篮球场上的刘秉义从来不知道什么叫生病，身体好，饭量也大得惊人。因为那时候运动量也大，所以刘秉义并不胖,只是很健壮。

参加工作后的刘秉义远离了心爱的篮球，但是却并没有远离美食，不再做充分的运动，但是爱吃的东西却一样都没少吃，就这样慢慢发福了。尽管刘秉义身高将近一米八，但是100公斤的体重和过多的脂肪仍然像一块巨石给他的身体带来了很大的负担，更让他意想不到的是，自己一向健康的身体，竟然也会有疾病找上门。身体的肥胖以及由肥胖引起的糖尿病、脂肪肝，不仅仅影响到了刘秉义的舞台形象和演出活动，就连他的日常生活也受到了限制。

刘秉义开始改变自己的饮食结构，一日三餐以清淡为原则，早餐很简单，喝牛奶有时候放点儿麦片，有点儿全麦的面包，然后拌点儿蔬菜沙拉，和油炸食品说再见。刘秉义的蔬菜沙拉里面一点儿都看不到沙拉酱的影子，而是加入了醋、盐和橄榄油。因为他担心沙拉酱油很大，高热量,含糖也比较多，所以一般就不用它，这样也很清爽。

平时，刘秉义经常去公园散步，每天大约四十分钟左右，走到双腿微酸，身体出汗为止，从不间断。即便在外演出的时候，也不忘记这个每天必做的功课。印象最深的一次去外地演出,傍晚,外面下大雨,他就在宾馆的楼道里走来走去,走了半个多小时。

刘秉义的正餐通常都是很普通的蔬菜，他的主食几乎都是粗粮，但是，总是吃这些没油水的粗粮食品和清淡的蔬菜，对于一向喜欢肉食的刘秉义来说经常有吃不饱的感觉。这又该怎么解决呢？刘秉义采取的是少量加餐,以不消除饥饿感为原则,有时下午刘秉义加餐吃一点点零食，除去低糖又富含维生素的水果之外，刘秉义也会吃点儿无糖饼干，量都控制很严格。一般刘秉义要限制自己最多不能超过五小块。就这样坚持了几年的时间，刘秉义把体重从100公斤降到了80公斤。

一次检查时，医生说血糖很正常,脂肪肝也没有了,连医生都很惊讶。

刘秉义先生是瘦了之后更有精神，歌也唱得更好了。刘秉义练就了一副好身骨，加上平常不嗜烟酒，健康的生活方式帮助他延长了艺术生命。刘秉义说,迈开腿，管住嘴这六字真言对于每个人都适用。每个人都是自己的健康专家，应该就从自己的饮食做起，多吃一点粗粮、少吃点肉食，控制餐量，适当运动，持之以恒，一定会收到不错的效果。

刘秉义，著名男中音歌唱家，1936年出生，1951年开始歌唱艺术生涯。1957年考入中央音乐学院声乐系，自六十年代起，他演唱了许多脍炙人口的优秀声乐作品，如《我为祖国献石油》、《回延安》、《沁园春・雪》、《我为祖国守大桥》等，几乎家喻户晓。1964年又参加了大型音乐舞蹈史诗《东方红》的演出。