奶牛干奶方法及后期饲管要点

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近年来，随着国家荷斯坦能繁母牛良种补贴项目的推广，加之农牧部门推广的奶牛综合增产配套技术的应用，奶牛品质有很大提高，尤其是规模奶牛场，奶牛年产奶量大多在7吨以上。笔者经常听到规模奶牛场技术人员反映，现在到该停奶时如果措施采取不当，会引起奶牛发炎，轻者影响奶牛生产潜力的发挥，重者造成高产奶牛提前淘汰，给养牛户造成损失。现将奶牛干奶方法及后期饲管要点介绍如下，供广大规模奶牛场和同行参考。

一、干奶期的概念

干奶期是指奶牛临产前停止泌乳的一段时间。干奶的目的是保证胎儿的正常生长和乳腺组织的周期休整，同时使母牛积聚营养，恢复体质，以减少产后代谢病的发生，为下一个泌乳期打好基础。

二、干奶时间

干奶时间依据母牛预产期和干奶期长短而定。奶牛干奶期一般为50～70天，早配种、体质瘦弱、老龄、高产、难以停奶和饲养条件不太好的母牛，干奶期可以适当延长为60～75天，而膘情较好、产奶量较低的母牛可缩短为45～50天。

三、干奶方法

奶牛干奶方法常见的有3种，即逐渐干奶法、快速干奶法和骤然干奶法。

1. 逐渐干奶法

用1～2周的时间将奶牛泌乳活动停下来。在预定停奶前10～20天开始变更日粮组成，逐渐减少精料和青草、块根、块茎等饲料的喂量，限制饮水，增加干草喂量，增加运动和停止按摩，改变挤奶时间和挤奶次数，打乱奶牛的生活规律。挤奶次数由3次逐渐减少到1次，最后迫使奶牛停奶。这种方法一般用于高产牛。

2. 快速干奶法

在4～6天内使奶牛泌乳停止的方法。采用停喂料，减少精料喂量，以青干草为主，控制饮水，加强运动，使其生活规律巨变。在开始停奶的第一天，挤奶次数由3次改为2次，第二天改为1次。当日产奶量为5～8千克时，就可停止挤奶。最后一次挤奶时，应充分热敷按摩，彻底挤净乳汁，然后用抗生素油或青、链霉素注入4个乳区，再用抗生素油封闭孔，也可用其他商用干奶药剂一次性封闭。这种方法适用于中、低产奶牛。

3. 骤然干奶法

在预定干奶日突然停止挤奶，依靠的内压减少泌乳，最后干奶。一般经过3～5天，内乳汁逐渐被吸收，约10天左右收缩松软。对高产牛应在停奶后的1周再挤1次，挤净奶后注入抗生素，封闭；或用其他干奶药剂注入并封闭。

四、注意事项

1. 防护

在最后一次挤奶时，加强按摩，彻底挤干乳汁，并用乳导管向每个注入抗生素油10毫升，然后用5%碘酊溶液浸泡每个，彻底消毒。抗生素油的配方为青霉素40万单位、链霉素100万单位、磺胺粉2克、灭菌的植物油（花生油、豆油）40毫升，充分混匀后，即可使用。

2. 注意观察变化

正常情况下，干奶后2～3天明显肿胀，3～5天后积奶渐渐被吸收，7～10天后体积明显变小，内部组织变松软，表明母牛已停止泌乳。在干奶过程中，若出现严重肿胀、发红发亮发热和奶牛体温升高等情况，要暂停干奶，将中的乳汁挤出，对进行消炎治疗和按摩，待炎症消失后再干奶。

逐渐干奶和快速干奶方法在有经验的规模奶牛场现在已较少使用，但无论采用哪种干奶方法，一经封口就不要再触摸，更不要挤奶。

五、饲管要点

1. 饲养原则

干奶期营养标准是：干物质采食量占体重的1.8%～2%，每千克日粮干物质含奶牛能量单位（NND）1.73个，粗蛋白（CP）粮含量10%～12%，粗纤维（CF）含量不低于20%，精粗比25∶75。停喂小苏打和含钙高的苜蓿干草，适当喂些黄贮以及价格低廉的玉米秸或稻草。食盐日喂量控制在28克以内，供给足量的维生素A、E和微量元素硒等营养物质。

干奶期饲料品种不要突变，以免导致干奶牛采食量降低。注意饲料品质，不能喂给腐败、霉烂或掺有麦角、霉菌的饲料；不喂霜冻饲料。

2. 管理要点

干奶牛要与产奶牛分养，在干奶后10天到产前10天期间给予适当的运动，避免牛体过肥引起分娩困难、便秘等。

冬季饮用水温度不能低于10℃，酷热多湿的夏季应将牛置于阴凉通风的环境里，必要时可提高日粮营养浓度，要加强牛体卫生，保持皮肤清洁。