营口市三星级以上宾馆卫生监测报告
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【关键词】营口市；宾馆卫生；监测报告
为了解我市三星级以上宾馆室内空气品质及宾馆客房用品、洗浴用品的卫生现状，开展系统的卫生学监测评价工作，加强住宿场所卫生管理，规范经营行为，防止传染病传播与流行，保障人体健康，2011年9月，营口市疾病预防控制中心依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《艾滋病防治条例》、《化妆品卫生监督条例》等法律法规，对市区内的11家三星级以上宾馆进行了卫生学监测，共采样373份，其中微生物样品328份，空气样品45份。45份空气样品中，42份样品合格，合格率为93.3%，328份微生物样品中，283份样品合格，合格率为86.3%，样品总合格率为87.1%。通过此次调查工作，及时、客观、全面地对我市大型宾馆的空气品质、卫生状况进行了综合性的评价，并有针对性的提出创造良好的宾馆服务应采取的科学、合理、可行的技术对策措施，为新、改、扩建大型公共场所及办公场所提出了合理化建议，对我市创建卫生、文明、和谐的城市形象将产生重大影响。现将卫生监测结果报告如下。
1资料与方法
1.1样品来源营口市市区内的11家三星级以上宾馆。
1.2监测项目微生物样品包括宾馆客房用品及洗浴用品等，监测项目为茶具细菌总数及大肠菌群、床上用品等细菌总数及大肠菌群、拖鞋霉菌和酵母菌、理发用具大肠菌群及金黄色葡萄球菌、浴盆等细菌总数及大肠菌群。空气样品监测项目为一氧化碳、二氧化碳。
1.3监测仪器一氧化碳用Teso315-2型一氧化碳测量仪，二氧化碳用Telaire型二氧化碳测量仪。
1.4监测方法所有项目监测按《公共场所卫生标准检验方法》规定方法进行。公共场所茶具细菌总数测定GB/T 18204.2―2000、茶具大肠菌群测定GB/T18204.3―2000，毛巾、床上卧具细菌总数测定GB/T 18204.4―2000、大肠菌群测定GB/T 18204.5―2000，理发用具大肠菌群测定GB/T18204.6―2000、金黄色葡萄球菌测定GB/T 18204.7―2000，拖鞋霉菌和酵母菌测定G B/T 18204.8―2000，浴盆脸（脚）盆细菌总数测定GB/T 18204.11―2000、大肠菌群测定GB/T 18204.12―2000，公共场所空气中一氧化碳测定方法GB/T18204.23―2000、二氧化碳测定方法GB/T 18204.24―2000。
1.5判定标准依据《旅店业卫生标准》（GB9663―1996）和《公共场所用品卫生标准》（WS205―2001）。
2结果
营口市11家三星级以上宾馆监测结果见表1、表2。
理发用具、拖鞋、二氧化碳项目合格率均为100%，床上用品大肠菌群项目合格率为99.5%，合格率较低的为茶具细菌总数项目，合格率为75%，样品总合格率为87.1%，大肠菌群项目超标的其细菌总数指标均超标。分析原因，宾馆旅店业应严格遵守《公共场所卫生管理条例》的要求，供顾客使用的床上用品应做到一客一换，长住客一周至少更换一次，星级宾馆还应执行星级宾馆有关床上用品更换规定；公用茶具应每日清洗消毒，清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，禁止重复使用一次性用品用具，清洗消毒应按规程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒剂应在有效期内，消毒设备（消毒柜）应运转正常，清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放，补充杯具、食具时应注意手部卫生；卫生间内面盆、浴缸、坐便器应每客一消毒，长住客人每日一消毒，清洁客房，卫生间的工具应分开，面盆、浴缸、坐便器、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷应分设专用，防止交叉传染。
3讨论
目前，辽宁沿海经济带开发建设已纳入国家战略，五点一线上的辽宁（营口）沿海产业基地也正在建设中，来营口投资的企业家和观光旅游者也越来越多，营口旅店业的卫生状况就更加显得重要。从本次监测结果可见，消毒质量还存在不少问题，对于影响消毒质量的各种因素还待进一步做详细调查。理发用具、拖鞋、二氧化碳项目合格率均为100%，显示卫生质量较好。存在的主要问题是茶具细菌总数项目的合格率较低。今后应针对存在的问题，加强监测，必须采取有针对性的措施，指导宾馆严格按照消毒操作规范进行操作，消除隐患，进一步改善宾馆的卫生状况。
参考文献
[1]国家质量技术监督局.公共场所卫生标准检验方法[M].北京：中国标准出版社，2000.
[2]GB9663―1996.旅店业卫生标准[S].
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